牛肉辅食炒黄瓜做法窍门,黄瓜胡萝卜炒牛肉的做法是什么

牛肉辅食炒黄瓜做法窍门,黄瓜胡萝卜炒牛肉的做法是什么

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黄瓜胡萝卜炒牛肉的做法是什么

黄瓜胡萝卜炒牛肉的做法是什么

黄瓜胡萝卜炒牛肉的做法也是非常简单的,可以先把牛肉给清洗干净,然后一起放在锅中进行翻炒,加入自己喜欢吃的调味品,然后再加入适量的水,可以选择适当的焖一会儿就可以选择出锅了。因为牛肉是比较有嚼劲的,用水闷一会儿的话,可以让牛肉更加的软一些。

一、黄瓜胡萝卜炒牛肉的制作方法。

首先,我们需要把黄瓜,胡萝卜,还有牛肉全部都清洗干净,然后把牛肉扎几个小孔放在水中浸泡,这样的话也是能够有效的去除牛肉当中的血水,接下来再把胡萝卜和黄瓜都切成滚刀块儿,就可以开始进行制作了。首先,我们需要起锅烧油,油热之后下入葱姜蒜爆香,放入胡萝卜,还有黄瓜进行翻炒,翻炒出香味之后捞出来,然后再烧一些油,把牛肉片放进去翻炒,当牛肉翻炒出香味之后,再把胡萝卜和黄瓜倒进去,然后加入自己喜欢吃的配菜,大家也可以适当的加入一些水,大概闷五分钟左右,这样一道非常好吃的胡萝卜炒牛肉就做好了。因为胡萝卜炒牛肉会让很多的人觉得非常的腻,所以在这个时候,我们适当的加入一些黄瓜来提鲜。

二、制作的注意事项。

如果大家是给老年人吃的话,我们可以提前能去给牛肉焯一下水,这样的话也是能够有效的,避免牛肉出现咬不动的现象,焯完水之后再炒牛肉也还是非常不错的。大家可以选择切成长条,也可以选择切成滚刀块,根据自己的喜好。

三、总结。

在冬天的时候,这道菜是比较受大部分人的喜欢。大家如果受不了胡萝卜的味道,也可以选择不加入胡萝卜,主要是根据大家的喜好来进行挑选。

牛肉炒黄瓜的做法

牛肉炒黄瓜的做法

牛肉炒黄瓜的做法

准备材料:牛肉250克,黄瓜2根,茭白1根,盐适量,红葡萄酒适量,黑胡椒粉适量,糖适量,生粉适量,鸡精适量,生抽适量,色拉油适量

1、将牛肉切成横切片,然后竖切丝,用上述调味料上浆,至少10分钟。

2、把准备好的黄瓜2根、茭白1根切成片,放入盘中备用。

3、在锅内热油,将切好的牛肉放入快速炒至变色盛出。

4、另起油锅放入茭白、黄瓜,炒到变软的时候加盐放炒好的牛肉。

5、牛肉炒匀加少许水焖一会即可出锅盛出到盘中享用。

牛肉炒黄瓜窍门

牛肉炒黄瓜窍门

黄瓜炒牛肉的做法

准备食材:黄瓜两根,牛肉150克,3颗蒜,姜6片。

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洗净的牛肉薄片,姜,蚝油1匙,淀粉1匙,黑胡椒小半匙,料酒1匙搅拌均匀腌制。

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黄瓜洗净去皮切片,蒜拍碎。

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干净锅加油,油温5层热。

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倒入腌制好的牛肉,爆炒微稍变色盛出。

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另起油加入蒜爆香。

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倒入切好的黄瓜片。

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黄瓜炒至微稍变色倒入炒过的牛肉。

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黄瓜变软添加盐出锅装碟,即可食用。

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好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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