现卖鲜牛肉?买的鲜牛肉有淤血是怎么回事

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熟牛肉属于生鲜吗

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生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程,只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品,生鲜商品的特点、保存条件基本相同,需要保鲜、冷藏、冷冻;生鲜类产品包括水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配等,属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖;保质期比较短。所以说熟牛肉不属于生鲜类。

生牛肉能吃吗牛肉可以生吃吗

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牛肉可以生吃。生食是指生鱼片(鱼,虾,海鲜,生牛肉),水果和蔬菜,谷类食品,生吃而不烹调。生食保存毒素和营养物质,促进人体新陈代谢正常化,清除各种废物,有助于预防成人疾病,如糖尿病、癌症、肥胖、便秘、恢复和维持健康。

因此,生食是最天然、最健康的食物。但是现代人不能在大自然中收集新鲜的食物来吃。目前世界上最突出的食品加工方法是负压干燥技术

买的鲜牛肉有淤血是怎么回事

买的鲜牛肉有淤血是怎么回事

应该没什么事的,就像猪肉一样,被杀时是点击的,电击的地方会有淤血。就是在杀牛的时候用的电的方法,电的位置就会出现淤血。

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