牛肉爆浆酥饼的做法,爆浆牛肉正宗做法

牛肉爆浆酥饼的做法,爆浆牛肉正宗做法

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陕州十碗席的正宗做法

陕州十碗席的正宗做法

需要具备以下关键步骤:1.主菜:炒狗肉。选用瘦、肥狗肉各半,切成细条,用姜末、蒜末、红椒、酱油、糖、盐、鸡精调味,煸炒至金黄色。2.主菜:油泼面。选用宽面条,煮熟捞出,油热后直接浇在面上,撒上芝麻末、葱花、香菜末、辣椒油、醋等调味。3.主菜:羊肉泡馍。先炖羊肉,豆干、蒜苗、香菜、小米辣等调味,再加入切成小块的馍片,传统的陕西人吃时会搭配辣白菜一起食用。以上是陕州十碗席的三道主菜中较为典型的做法,不同的做法可能会有些差异。值得一提的是,陕州十碗席还包括主食、甜点和小吃等多种食品,其中木须银丝、葱油饼、芙蓉蛋、糖酥饼等都深受人们喜爱。

爆浆牛肉正宗做法

爆浆牛肉正宗做法

1、将牛肉切片后倒入花生油搅拌均匀,锅中倒油,放入葱、生姜、牛肉片炒至半熟出锅备用。

2、另起一锅倒油,放入花椒、麻椒、干辣椒、姜丝煸香,加入牛肉、大葱、料酒、白糖翻炒。

3、翻炒均匀后加入甜面酱翻炒均匀后出锅盛盘。

爆浆蛋包的做法

爆浆蛋包的做法

食材:鹌鹑蛋2个

鸡蛋2个

鸡胸肉100

番茄酱40

小葱适量

蛋清1个

火腿肠1根

盐适量

鸡精适量

具体步骤:1.将鸡蛋和鹌鹑蛋都煮熟了,放在凉水里面,过段时间拿出来以后,将鸡蛋和鹌鹑蛋剥皮。

2.将剥好的鸡蛋对半切开,将蛋黄取出来,只留下蛋白。

3.起锅,锅内放油等到油热到六成的时候,将蛋白放在锅里面,一直煎至外表皮金黄,内部还是很嫩的状态。

4.将鸡胸肉拿出,剁成肉泥,加进去盐鸡精和蛋清,搅拌均匀。

5.在做好的蛋白里面涂抹上番茄酱,尽量都放在蛋白的洞里面。将我们做好的肉泥均匀抹在鸡蛋表面,边缘的地方要注意不要涂得太多,不然会掉落下来。

6.在肉末的中间放上半个鹌鹑蛋,在周围可以放一些火腿肠丁和香葱段,目的是调一下味道,让味道更加的鲜美。

7.弄好了以后,放在微波炉的烤架上面,烤三分钟以后我们的鸡蛋就可以了出锅了

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