养牛用的大帐篷叫什么名称 牦牛肉为什么在市场上不是很流行?

养牛用的大帐篷叫什么名称 牦牛肉为什么在市场上不是很流行?

大家好,今天给各位分享养牛用的大帐篷叫什么名称的一些知识,其中也会对牦牛肉为什么在市场上不是很流行?进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

秦岭最大的蛇有多大?

秦岭最大的蛇有多大?

最大的蛇光鳞片就有碗口那么大。我大伯是一名解放军战士,他讲他的亲身经历:195几年时他们部队就在秦岭一个农场搞串联。那个农场原本是一个大地主的宅子,大地主死了人家传说他是一个鬼宅,荒废无人住,楼台亭榭很是漂亮。。传说以前有村民砍柴太晚了晚上落脚在这里。但生不见人死不见尸。解放军入住以后。有一天一个小战士生病了,他独自在床上养病,连长连长担心他被鬼宅这个说法也是将信将疑,于是,就派了两个士兵在门外把守。晚上听到屋子里有动静。两个保守的士兵跑进去一看。一条水桶那么大的蟒蛇缠住了那个小战士。那大蛇的鳞片就有碗口那么粗。蝉在战士身上。小战士已经吓晕过去。大蛇鳞片鱼鳞片之间长满了青苔和小草很是吓人呢。。所幸有一个战士来自少数民族苗族。他告诉大伙,像这种莽蛇不能用枪打,而是拿一碗冷水来。将冷水轻轻地交到蟒蛇的腹部肛门处,然后用手轻轻的挠痒。蟒蛇像人怕痒一样。一样就松开了身子。后来蟒蛇见没有得逞,就顺着地跑了,跑到后院水井里,水井里面传呜呜的响声,原来平时听村民讲的那种鬼叫就来自于水井里。于是连长决定用炸药包炸掉水井。从此消灭了人间一大祸害。

牦牛肉为什么在市场上不是很流行?

牦牛肉为什么在市场上不是很流行?

市场以利益为导向。

市面上50%吃的是进口牛肉,为什么?

1、养殖成本

外国牛

圈养或者叫棚养,固定在牛棚里,脖子上套一块下坠物,只能只饲料,喝水。

国外的肉牛的养殖周期短,出栏快。

小牛在长到青年牛这一阶段吃草为主。

然后开始添加饲料、添加剂、粮食(主要是玉米与其他干草打碎后合成的饼)等。

催肥周期最快的可达半年时间,平均出栏最快就1年多。

牛肉原本是瘦多肥少,但国外牛这一波操作下来,牛肉就有更多的脂肪了。

但主流人群仍然还是喜欢吃肥牛肉的多。

比如澳洲标准就是脂肪分布和脂肪纹路来界定M1—M12等级,数字越大的等级越高,卖的也最贵。

而养的好的一头牛可达500kg

牦牛

出栏周期4岁,几乎生存在3000米高原以上,吃饲料、添加剂的时间太少,基本吃牧草、喝山泉水。

牦牛几乎处于半野生放牧状态,虽然现代有小农户在规模化养殖,但很少有像国外的一套快速出栏的技术手段。

2、运输成本

国外的牛肉运输到国内一批货就是几十吨,走海运,一次就几大集装箱,平均每斤可以做到很低的价。

低到什么程度呢?

这样说吧,批发市场里的外国货每斤价格可以做到与猪肉批发持平。

我们的牦牛运输是基本上是路运。

一种是生牛拉到市场里分割卖,一种是在高原上分割好后-18度急冻拉到各地售卖。

成本也按猪肉做参考,高于猪肉市场售卖价。

3、饮食习惯

普通家庭吃牛肉的频次按每年计算,大部分的家庭月均一次都达不到。

而即使能达到月均一次习惯的再遇到吃的是牦牛肉的可能更少。

4、消费水平

日常普通菜市场里一般的牦牛肉的价格35到45一斤。

普通牦牛肉的价格能抵两斤猪肉了,对老百姓来说还是有点小贵。

进口牛肉分流两大类。

一类进高档餐厅如肉眼、外脊、里脊、肋肉这些经过分割腌制变成了西冷牛排、菲力牛排、战斧牛排等,这类价格变高了。

另一类进入普通食材商店变成了炖牛腩、烤牛肉串、肥牛片之类,而这类价格就低了。

而我们的牦牛肉呢,除了市场上挂着卖的,几乎没听过什么牦牛西冷、牦牛菲力、牦牛烤串。

没那么多产业链利益群推动,成为市场上主流的可能性就小很多。

但有一点我不得不承认,牦牛肉是个好东西。

仅高寒补气血这一点就是其他牛肉比不上的,因为是高寒动物能抗冷零下30多度,体内必须要有大量的血红蛋白。

而血红蛋白又是抗寒的必备生命物质。

有事无事的时候,多用牦牛肉熬点汤来补补气血吧。

好啦,总结起来你提出的问题不流行的原因就是:

没有大批量养殖、没有大批量出栏、没有大批量运输、没有产业链各利益群驱动。

有关牦牛的问题请给我留言哈。

甘肃武威有什么特产?

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