常德北站附近的牛肉粉 常德麻辣牛肉粉的做法
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常德麻辣牛肉粉的做法
主料:牛肉500g
辅料:干辣椒段少许，蒜2瓣，豪吉川麻辣香汁3勺，鸡精1勺，豆瓣酱半勺，料酒1勺，姜3片，盐1勺，黄豆芽250克，香菜100克，椒盐粉50克，生粉1勺，蛋清一个，胡椒粉1勺，白芝麻1克
烹饪步骤：
1、新鲜牛肉洗干净沥干水分，切薄片
2、用料酒，盐，鸡蛋清，椒盐粉，腌制入味，用油锁住水分。
3、热锅冷油下大蒜子，豆瓣酱爆香，干辣椒段，生姜倒入一碗水。4、汤汁烧开，下黄豆芽放鸡精，生抽老抽蚝油调味煮开捞出豆芽放碗里。
5、快速下牛肉片煮开即可，装入碗中撒一点椒盐粉，香菜根，干辣椒粉淋上热油。
6、最后装盘撒一点白芝麻
常德排名第一的牛肉粉
刘聋子牛肉粉馆！
本地人都说湖南米粉看常德，常德米粉看津市，津市米粉人尽皆知的就属刘聋子牛肉粉馆了。
刘聋子粉馆由幼年失聪的津市人刘松生于1930年创办，近百年经营已享誉大江南北。
常德哪里地方的牛肉粉最好吃
常德最好吃最出名的牛肉粉在津市市,从丹阳路坐车就可以过去的。津市牛肉粉中最出名的当属刘聋子米粉,百年老店,总店在津市后湖附近,尤其是炖粉相当有特色和出名。
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