五香牛肉干研制(五香风味腊牛肉干的做法)
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河南祖传腌制五香牛肉的正宗做法
1、牛里脊肉750克，大葱白120克，芝麻50克（焙好），大蒜1瓣，生姜末3克。
2、腌料：酱油50克，辣椒面1克，豆油40克，干蘑菇6朵，黄酒25克，精盐5克，味精2克，米醋10克，芝麻油25克
五香风味腊牛肉干的做法
第一步，腊牛肉洗干净
第二步，洗净好的牛肉煮饭的时候放在电饭锅蒸
第三步，蒸好的腊牛肉晾凉后切薄片
第四步，红辣椒切段
第五步，锅中放入适量的油放入腊牛肉，小火慢慢炒
第六步，接着放入红辣椒一起炒，加入适量的盐翻炒均匀即可
最后一步，出锅
烹饪时长：20分钟。
五香牛肉干怎么再加才能咬得动
可以重新加调料高压锅煮过之后，就咬得动了。或者有的人直接拿来泡水，也是可以嚼的动的，因为牛肉干都是经过天然风干的，吃起来很费牙。
OK，关于五香牛肉干研制和五香风味腊牛肉干的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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