五香牛肉弹牙怎么做好吃(五香牛肉怎么炒好吃又嫩)
今天给各位分享五香牛肉弹牙怎么做好吃的知识，其中也会对五香牛肉怎么炒好吃又嫩进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
五香牛肉怎么做才能又嫩又香
但1.做五香牛肉，首先得将牛肉分块（每块约一斤左右）
2.然后将其腌制（腌制前先给每块肉外表层涂一层白酒）然后撒盐（适当多放）花椒，小茴香，
3.腌制5—7天，天冷可放置温度较低的房间，温度最好在零下。如果气温较高可放置冰箱。
4.腌透后可挂起来控干水分
5.下锅煮开，慢火炖40—50分钟
这样做的肉软烂有味有嚼头！
五香牛肉干怎么再加才能咬得动
可以重新加调料高压锅煮过之后，就咬得动了。或者有的人直接拿来泡水，也是可以嚼的动的，因为牛肉干都是经过天然风干的，吃起来很费牙。
五香牛肉怎么炒好吃又嫩
把熟牛肉切成条，再配上点芹菜，还有泡好的细粉条，做法是锅里倒入适量的油下葱姜蒜，干辣椒爆香，把熟牛肉到进去炒一下，再把芹菜炒一下，放细粉条，少许老抽给粉条上色，放花椒粉，盐，然后放味精或鸡精出锅！
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