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孕妇吃牛肉放什么香料好吃，牛腩放八角孕妇能吃吗

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牛羊肉放什么香料好吃

牛羊肉放啥香料好吃，那看你怎么做，如果做成五香卤味的，那需要的料就多了，但是也不能掩盖住食材本身的鲜味，大致的香料就是八角，桂皮，香叶，花椒，辣椒，丁香，草果，家庭做法只放八角桂皮，香叶就可以，味道也不错，主要是牛羊肉要新鲜。如果喝羊肉汤，料就不能放太多，羊肉泡去血水以后，直接就可以炖汤了，商业操作的话，不需要提前放盐，吃的时候放盐才是正确的。

牛肉汤就不一样了，牛肉汤必须加入香料，去异增香，就好比兰州拉面的那个底汤，要按照香料比例加入，牛肉汤才好喝，做法不一样，加入的香料也是有所不同，灵活运用。

牛肉干口感好,适宜孕妇吃的牛肉干做法有什么

我知道做辣牛肉干有两种方法，一种是在烤箱里烘烤，另一种是用油炒。第一种方法很简单，第二种方法味道很好，我喜欢第二种方法。做牛肉干，我一般只用牦牛肉，这是全世界质量最好的牛肉，只生长于海拔1800米以上，全年只有3个月宰杀期，所以我一般是在宰杀期进阿坝买了存冰箱，冻上一年，肉质做出来也不会硬。

声最广泛的还是麻辣牛肉干、火鞭子牛肉和灯影牛肉。麻辣牛肉干选用黄牛筒筒肉或荷包肉，顺纹路切成大块，再改刀成一端有如一串鞭炮相连的肉条，经码味、腌制、晾干、烘烤、蒸熟软趁着煮的空当准备附料，姜去皮切片，大蒜剥皮切一半，葱白少许，花椒粒少许，香料少许。（香料随意就好，不可太多，否则为太大不好吃）。

按煮饭功能到自动跳收汁成菜：锅内留油约50克，放辣椒粉炒至油色红亮，掺入牛肉汤，下精盐、白糖、牛肉条，改用小火慢慢收汁，待水分收干，带滋润感时起锅。趁热加入味精、花椒粉、芝麻油拌匀撒孜然粉，现磨黑胡椒粉，鸡精翻炒均匀后盛出，这个时候的牛肉条还有点水分，盖上保鲜膜入微波炉大火叮五分钟。（要用微波炉专用器皿盖上盖子，我没有带盖子的碗所以用的保鲜膜）。

外酥里嫩、酸甜鲜辣适中且油而不腻，无论是大宴宾客，居家小酌，还是旅行外带，都深受大众喜爱。想必大家多多少少吃过买的麻辣牛肉干自制牛肉干做法简单，食用方便，非常适合健身者食用哦。微波炉、烤箱什么的的都能做，吃进嘴里，那火辣的感觉入口销魂，两口上天，脆脆的，很好吃！牛肉切片后放入清水中浸泡，是为了充分去除血水和肉腥味。因为炒制的时间比较长，用不粘锅的效果比较好。

牛腩放八角孕妇能吃吗