泉州开牛肉店利润高吗，泉州最大的批发牛肉市场在哪里
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为什么泉州人喜欢吃牛肉
个人觉得是因为泉州之前是丝绸之路的起点，跟很多少数民族有来往，尤其是回族，现在也有很多的回族人在泉州定居生活。泉州是伊斯兰教最早由海上东来中国传播发展的发祥地区（广州、泉州、扬州）之一，在中国伊斯兰教史上留下了非常重要的一页。而清真食品主要的便是牛肉，所以牛肉会在泉州开始流行并且有了自己特有的烹制方法。
个人的观点，仅供参考
泉州特色牛肉店的酸菜怎么做的啊
食材：
牛腩700克、四川酸菜200克、郫县豆瓣酱2大勺、八角1个、花椒20粒、黄酒2汤勺、生抽少许、冰糖少许、葱段少许、姜5片色拉油1汤勺、水适量、芝麻油少许
方法/步骤
1
牛腩洗净写成2厘米左右的大块，然后放在清水中浸泡半天去除血水，中途1-2次水。
2
锅中依次放入牛腩、八角、花椒、葱段、姜片、黄酒、生抽和水（水量没过牛肉即可），大火烧开后去除血末，小火烧15分钟后，倒出来汤肉分离后备用。
3
锅中加入少许色拉油，加入郫县豆瓣酱炒出红油后加入酸菜，超香并导入牛肉翻炒均匀后，加入牛肉汤与冰糖，转中火炖20分钟即可。出锅前根据个人口味选择是否加入少许芝麻油。
泉州最大的批发牛肉市场在哪里
滨城农贸批发市场。
1、占地面积大。泉州的滨城农贸批发市场占地面积4900多平方米，建筑面积7900多平方米，是市区内最大的牛肉批发市场了。
2、入驻商家多。泉州的滨城农贸批发市场入驻售卖牛肉的20家以上，种类多，价格实惠。
好了，关于泉州开牛肉店利润高吗和泉州最大的批发牛肉市场在哪里的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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