为什么叫跷脚牛肉?跷脚牛肉的来历是什么为什么叫跷脚牛肉

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跷脚牛肉的来历是什么为什么叫跷脚牛肉

跷脚牛肉的来历是什么为什么叫跷脚牛肉

跷脚牛肉起源于四川乐山市苏稽镇,一位老中医用中药和牛杂熬制出来的牛杂汤,就是跷脚牛肉。冯四娘跷脚牛肉在乐山已经开了三十年了,我也是从小吃到大,想学跷脚牛肉肯定还是要来跷脚牛肉的发源地乐山市,冯四娘最近这几年也开始教学了,上次听说她的学员把店都开到澳大利亚和美国去了,算是很厉害了。

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你心中的"十大美食排行榜"是什么?

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我心中十大美食排行榜是:

??1.红烧排骨

??2大骨头酸菜

??3小鸡炖蘑菇

??4锅包肉,

??5酸菜馅饺子

??6东北大凉拌

??7东北酱大骨头

??8清蒸鱼,

??9红烧大虾,

??10.地三鲜

??因为我是东北人,所以我选的这十道菜全是我们东北人喜欢吃的菜,不知道各位友友,你们喜欢吗???????

大家觉得苏州什么东西最好吃?

大家觉得苏州什么东西最好吃?

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2020年04月09日

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你好,我是喵欣儿的老鱼干,很高兴能回答这个问题。对我来说,苏州有很多美味的食物,列举如下:

1.酱汁肉

酱牛肉是苏州当地的传统名吃,相传在200多年就有了,那时叫酒焖汁肉,是用红胭脂作为着色原料,后来改用红米着色,进而改称为酱汁肉。其特点:色泽桃红,甜而不腻,酥而不烂,入口即化。

2.枫镇大面

枫镇大面这江苏这带的传统名吃,相传已有200多年的历史了,主要是以面条为主,在加用猪骨及鳝鱼熬的汤,还要加酒苏式鲜肉月饼:是当地的传统名吃,我们北方的月饼不同,苏式月饼看起来黄金油润,吃起来层皮松酥。而且馅全是用肉做成的,丰腴的肉汁慢慢渗到皮里,尤其是刚出炉的。非常好吃,也很有特色。糟和螺丝。浇头是一块焖肉,是不是想一想就流口水啊。其特点:焖肉肥美,入口即化;面汤鲜滑,酒香醇厚。

3.陆长兴爆鱼面

苏州当地的有名的小吃之一,面是细细的龙须面,浇上汤再夹上两大块鱼,爆鱼面的鱼味道类似熏鱼,鱼是大鱼,作的很酥,鱼刺也挑的方便,喜欢吃鱼的小伙伴一定要尝尝很好吃的,而且体格也很便宜。

4.苏式鲜肉月饼

苏州当地的传统名吃,与我们北方的月饼不同,苏式月饼看起来黄金油润,吃起来层皮松酥。而且馅全是用肉做成的,丰腴的肉汁慢慢渗到皮里,尤其是刚出炉的。非常好吃,也很有特色。

以上就是我的分享,希望能帮助到您,也感谢官方的邀请,希望你我共同进步,谢谢!

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