生拌牛肉放什么料(才叫人尝过不忘呢)-菲力牛肉网

生拌牛肉放什么料(才叫人尝过不忘呢)

其实生拌牛肉放什么料的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解生拌牛肉,加哪些配料,才叫人尝过不忘呢，因此呢，今天小编就来为大家分享生拌牛肉放什么料的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

生拌牛肉,加哪些配料,才叫人尝过不忘呢

凉拌牛肉，完全没有牛肉的腥膻味，只有肉香味道香。最适合春节一次煮多点牛肉，分装好放冰箱，随用随取，快速做出受欢迎的大菜，减少主妇临时工作量，最重要的大家爱吃，能得到许多表扬。

方子煮牛肉是2.3斤，凉拌用量是1斤。大家按自己的牛肉量增减材料。

用料

牛键子肉2.3斤煮牛肉材料：水量超过牛肉2个手指节花椒粒3小匙八角2颗香叶4片草果（可用1小匙茴香或2小块陈皮代替）1个桂皮2小段姜片8片以下是凉拌配料：对应1斤牛肉的量姜1小块蒜头4瓣小葱1根香菜（没有可不加）2根以下是料汁碗材料：生抽3汤匙蚝油1汤匙香油（芝麻油）1汤匙盐1小匙胡椒粉1小匙鸡粉1小匙香醋（可用陈醋代替）0.5汤匙水（可不加）2汤匙另拌入牛肉：油泼辣子（可用老干妈系列产品代替）3汤匙

凉拌牛肉（朋友聚会必做！）的做法

准备好煮牛肉的香料。花椒3汤匙，八角2颗，香叶4片，草果1颗，桂皮2小段，姜8片。牛肉放压力锅，放自来水进去，水量要超过牛肉2个手指段左右。这个牛肉可以一次买多点一起煮，煮好放凉，分成几个小块，保鲜袋分装好放冷冻室，要用时提前拿出一份室温解冻。做冷拌牛肉就很方便了。把煮牛肉香料倒入压力锅中。盖好锅盖，大火上气后调成中火，煮25分钟，关火。不开盖，泡1个小时再拿出牛肉沥干水晾凉。煲牛肉的水不要倒掉哦，过滤掉香料，就是牛肉高汤了，我在方子最后步骤用这个汤煮了面条，非常美味的。用普通锅的话，大火上气后转中火煮1个小时，中间可以开盖检查水量，水少的话可以加热水，热水，热水哦。加冷水会延长煮肉时间，影响口感。煮1个小时后关火，不开盖泡1个小时。泡好拿出牛肉，放滴水篮沥干水，晾凉。记得留起煮牛肉的水做高汤煮面条粉条做早餐哦。按家庭人口切块分份。现在放寒假，我家5人，我分2份，一份暂时吃不上保鲜袋装好扔冷冻室。还有一份准备第二晚上吃，盘子装好放冷藏室。春节我是一次买5斤牛肉，一次煮好，切5份，随吃随用，来不及提前解冻锅里煮热水放进去蒸8分钟，蒸好再切，蒸出的肉汁放料汁碗一起拌进牛肉，不影响口感，又能随时吃上，实在太棒了。

生拌牛肉的做法是什么

需要材料：牛后腿肉(肉牛)300克、梨1/4个、萝卜芽若干、鸡蛋1个、松子6个、辣椒酱2匙、酱油半勺、白糖半勺、蜂蜜2匙、蒜末2匙、香油2匙、胡椒若干、芝麻1勺

1、牛肉要去掉血迹，切成大条，如下图所示：

2、在切丝机里放入肉、调味料拌匀，如下图所示：

3、放上萝卜芽，轻轻拌在一起，如下图所示：

4、把切好的梨盛在盘子里，盛肉片，如下图所示：

5、将鸡蛋、松子放上，如下图所示：

6、这样生拌牛肉就完成了，如下图所示：

什么牛肉可以做生拌牛肉

生拌牛肉所需材料：牛里脊肉，香菜，芝麻，甘蓝(包菜)，白梨，醋精，香油，蒜泥，辣椒酱，鸡精，精盐，小葱末，白糖

牛里脊肉是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。

做法：

把牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀后放入冷开水中，将醋精和血水洗净，

沥干水分待用。

甘蓝用盐水洗净，放入盘中，香菜择洗干净切末，白梨洗净去皮及核，切丝。

牛肉，香油，香菜末，蒜泥，芝麻，辣椒酱，鸡精，精盐，小葱末，白糖，白梨拌匀即可。

OK，关于生拌牛肉放什么料和生拌牛肉,加哪些配料,才叫人尝过不忘呢的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

生拌牛肉放什么料(才叫人尝过不忘呢)

生拌牛肉,加哪些配料,才叫人尝过不忘呢

生拌牛肉的做法是什么

什么牛肉可以做生拌牛肉

生拌牛肉放什么料(才叫人尝过不忘呢)相关推荐

农村人养牛买房叫人看不起(自繁自养前景如何？)

养牛要怎么开始学会叫人，如何称呼养牛人

生拌牛肉用哪部分 才叫人尝过不忘呢

生拌牛肉放什么料(才叫人尝过不忘呢)

牛肉配油泼辣子，才叫人尝过不忘呢

新鲜牛肉配料有哪些好吃 才叫人尝过不忘？

生拌牛肉用哪部分才叫人尝过不忘呢

新鲜牛肉配料有哪些好吃才叫人尝过不忘？