干香牛肉的做法,红烧干牛肉的做法
• 阅读 17• 作者 筑阳司辰
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干香菇烧牛肉的做法
用料:
牛肉200克?
干香菇6个?
菜椒1个?
料酒1勺?
淀粉少许?
盐适量?
油适量?
白胡椒粉少许?
做法:
1/9牛肉切片
2/9用淀粉料酒,少许盐抓匀
3/9干香菇泡发切片,菜椒撕片
4/9锅内热油放入牛肉翻炒变色捞出
5/9放入蘑菇炒软
6/9加入牛肉和菜椒
7/9倒入料酒和胡椒粉继续翻炒至熟,加盐调味即可
8/9出锅
火筵家常牛肉干的做法
材料准备:
牛肉、花椒、桂皮、八角、香叶、香葱、生姜、干辣椒、食盐、白糖、味精、孜然粉、胡椒粉、料酒
开始烹饪:
第一步:锅中加入大量清水,将牛肉放入锅中,加入生姜、香葱、少许料酒,将牛肉煮熟,捞出待用。
第二步:锅烧热,加入少许色拉油,放入牛肉炒干水分。
第三步:加入干辣椒、花椒,炒出香味。放入孜然、食盐、白糖、味精,炒至入味。
第四步:出锅装盘,撒上少许白芝麻。
红烧干牛肉的做法
原料:
牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克。
红烧干牛肉的做法
1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破。萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出;
2、用开水煮牛肉撇去泡沫,加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂,加盐和萝卜,至萝卜烂即可
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