淮南酸菜牛肉米线淮南环球港哪家餐饮比较受欢迎？-菲力牛肉网

淮南酸菜牛肉米线淮南环球港哪家餐饮比较受欢迎？

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怎样腌芥菜丝不会坏？

一般芥丝都是大量的盐入味，其实时间长了，吃盐味重的东西，对人体不好，会加重代谢。我的方法是家里吃了二十年的老方法，不会加重代谢，盐味不重，能存放3个月左右。

1，芥疙瘩买回来之后，掐一下，如果有水分就不行，晒个三四天，去一下水分。切成丝儿的芥丝儿摸着没有很大的水分就可以了。

2，准备葱姜蒜都切片，起一个油锅，下葱姜蒜，八角，花椒，辣椒，爆香，爆香之后迅速把芥丝儿放锅里炝一下，就关火。

注意不要把芥丝儿给炒熟，炝一下锅就可以了。

3，关火之后趁余热，放盐，醋，白酒，白糖，翻拌均匀放凉就可以装起来了，

很多人质疑过了油会放坏，真心不会。家里每年冬天腌一坛子，基本吃到过了年三月份。

说一下我们这里的温度吧，我家冬天大概5-6度左右，和冰箱冷藏室温度差不多，只要这样的储存环境是可以存放三个月左右的，很好吃。

我不喜欢吃大量盐和辣椒面腌的芥丝儿，时间长了，除了盐味没其他味，这个方法就不会哦，辣鼻爽口，太好吃了。

芥菜我们这里是做咸菜和酸菜的，没发现会坏的事呢，方法是，把芥菜买来后不用洗，直接铺在地上凉，晾晒到蔫了后（就是垂头丧气，软软的，全身皱巴巴的）就可以了，用流水清洗干净，锅内放水，烧开后把菜放进去焯水翻滚一下，捞出沥干，放入干净的坛子中（干净的坛子是指清洗干净并且用开水烫过的），然后再烧一锅开水放平时两倍炒菜的盐煮化，放凉后倒入坛子里，沫过菜叶水尽量装到坛子口，然后加一点高度白酒，再盖上盖子，用清水封口，3天后就可以吃了

淮南环球港哪家餐饮比较受欢迎？

①吃货聚集地：海底捞

美食坐标：金地环球港

位于淮南核心商圈朝阳中路与学院路交汇处，总面积10万方的金地环球港是淮南最纯粹的街区式高端商业中心。不仅地理位置优越，在招商方面也是下足了功夫，不仅引进第一家真冰溜冰场、第一家时尚莱迪、运动奥莱，还照顾到淮南的吃货们，引入了淮南首家海底捞。

四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融会各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。海底捞始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则。十九年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出信誉度高，颇具四川火锅特色，融会巴蜀餐饮文化“蜀地，蜀风”浓郁的优质火锅品牌。海底捞入驻淮南的消息一出，让不少吃货大呼，终于不用去合肥之心城排队解馋了!

②蜀味食代香锅烤鱼主题餐厅(金地环球港店)

地址：

淮南市田家庵区朝阳中路与学院南路交叉口金地环球港四层F416号铺

电话：

05546888983

营业时间：

全天

3、韩国炸鸡啤酒

50元代金券37.5元/张

4、花雨寿司

蟹黄寿司1份可使用包间8.9元/份

5、天空之城游艺乐园