料理机打牛肉末怎么打好吃？怎样用家用料理机打出颗粒状的牛肉馅-菲力牛肉网

料理机打牛肉末怎么打好吃？怎样用家用料理机打出颗粒状的牛肉馅

其实料理机打牛肉末怎么打好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解怎样用家用料理机打出颗粒状的牛肉馅，因此呢，今天小编就来为大家分享料理机打牛肉末怎么打好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉末汤怎么做才好吃牛肉末汤的烹饪方法

1、材料：牛肉150克，土豆200克，番茄1个，油、盐、葱姜、鸡精适量。

2、将熟牛肉用料理机加点水打成浆，番茄洗净也打浆，土豆去皮切条。

3、起锅热油爆香葱姜，煸炒土豆片刻。

4、放牛肉、番茄浆焖煮10分钟。

5、土豆熟时，放盐和鸡精调味即可。

调牛肉馅怎么调好吃又嫩

调牛肉馅的方法/步骤

关键妙招就是一碗花椒水，这是一个厨师告诉我的秘诀，用花椒水调制牛羊肉馅除膻味、增香味、还有滑嫩口感。花椒粒要提前用热水浸泡2小时，

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我用的是买来的牛肉末，如果你不怕麻烦，自己用牛肉剁馅效果更好，调制牛肉馅，必不可少的是大葱和生姜。

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把肉末放在一个比较大的容器里面，在调制的时候方便搅打。

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在牛肉末里面加入料酒、酱油、鲜姜末、黑胡椒粉和少量食盐，拌匀腌渍片刻。

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拌牛肉馅需要很多葱末，在搅拌之前只加入一点点（也可以不加），防止搅打过程中产生热度使葱末变味。

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把泡好的花椒水逐渐的加入牛肉末里，边加入边顺时针搅拌，直到肉馅黏稠上劲，500克牛肉加入300毫升花椒水。

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打过水的牛肉馅可以再次加入葱末拌匀。

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牛肉馅调好了，做包子、饺子、馅饼都很棒，

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我在牛肉里面加入胡萝卜丝，做了牛肉胡萝卜馅饺子，非常鲜美多汁。

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怎样用家用料理机打出颗粒状的牛肉馅

你好。料理机转速低，打的时间短，可以打出颗粒状牛肉。

如果难以控制，最好手剁牛肉馅，想多大颗粒自己说了算。我剁肉馅，均为手工，满意度100%。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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