牛肉用电磁炉煮得熟吗窍门 用电磁炉炖牛肉需多长时间
大家好，牛肉用电磁炉煮得熟吗窍门相信很多的网友都不是很明白，包括用电磁炉炖牛肉需多长时间也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉用电磁炉煮得熟吗窍门和用电磁炉炖牛肉需多长时间的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
用电磁炉炖牛肉需多长时间
炖牛肉的诀窍是生牛肉要冷水和酒浸泡5小时以上再炖，不要大火，水开后开小火焖，火大了反而不容易熟，时间你可以视牛肉老嫩筷子扎得很顺利就是熟了，时间不太容易说的很精确。
用电磁炉怎么做牛肉
用电磁炉可以做爆炒牛肉，具体做法如下：
主料：牛肉260克。
辅料：干辣椒6个、姜10克、蒜10克、青椒1根、淀粉1小勺、酱油1茶匙、孜然粉1/4茶匙、鸡精1/4茶匙、白酒适量。
1、准备食材。牛肉、干辣椒、青椒、姜蒜、葱
2、姜蒜切丝，干辣椒、小葱切段，青椒切圈。
3、牛肉切片，放入淀粉、酱油，抓匀腌制入味。
4、锅中加油烧热，放入姜蒜丝炒香。
5、放入牛肉，稍稍有点变色了加白酒。
6、放入干辣椒、青椒圈。加入孜然粉、鸡精调味。
7、起锅前放入葱花即可。
8、爆炒牛肉成品图。
电磁炉卤牛肉开什么火
您好！
用电磁炉卤牛肉的时候，一开始应该先用大火煮20-30分钟，将牛肉烧开，然后等到开锅之后再用小火加热两个小时，目的在于使得牛肉的口感更香嫩，味道更多汁。并且一般来说，用电磁炉卤牛肉的话，电磁炉的火力大概在1800----2000瓦左右就可以了。
卤牛肉是一道非常好吃的家常菜，是用卤的方法处理出来的牛肉所做成的一道菜，我们在做这一道菜的时候，之所以先用大火再用小火进行烧煮，主要是为了令牛肉熟烂入味，口感更佳。
以上就是我的回答，希望能够对你有所帮助~
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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