瘦牛是不是病牛肉不能吃 瘦牛喂什么可快速育肥
大家好，今天给各位分享瘦牛是不是病牛肉不能吃的一些知识，其中也会对牛越养越瘦是什么原因,瘦牛喂什么可快速育肥进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
牛越养越瘦是什么原因,瘦牛喂什么可快速育肥
牛在肥育前必须选择。它们的选择不好，全年白干。老农民当然知道如何选择种子。别担心，这里先为新户普及一下：大多人肉牛品种以架子牛、西门塔尔、利木赞、鲁西黄牛选择的多。
它们的优点是：体型大，肩部平宽、胸宽深、背腰、腹部、臀部宽大、肋骨弯曲、头和鼻孔大、下颚发达、眼大有神等特点；这些品种牛骨骼、肌肉、瘤胃等发育速度最快。所以，选这些生长快，投入少，回报高。
我们一般称6-12月龄的牛为育成牛。在这期间，牛是肥育的，它们生长得很快，可以长多肉。牛在这段时期如何饲养？如果每天计算干物质的摄取量，则是牛体重的2.5%以上。饲喂加1.3%～1.5%的浓缩饲料，可自由采食。
公式参考：玉米61％，豆粕20％，杂粕10％，葡萄糖3％，盐1％，小苏打1％，预混料4％，如果与鲜草、青贮和干草混合，可以适当调整粗粕（玉米、豆粕）的比例。就营养要求而言，尽可能多地喂粮。每天喂食2-3次，先粗后细，喂食小群松散的喂食效果较好，并可以免费饮用水。
管理在这个时候也是很重要的。
从6月龄开始按性别、体重、大小、强弱进行分群，和体内、外驱虫（可喂服左旋咪唑或注射伊维菌素）；并做好记录每天饲喂量、健康状况等信息。做好消毒卫生，每天及时清粪不可少，保持牛舍清洁、通风、干燥环境。每周对料槽、水槽、圈舍等地方消毒一次最好。
如何饲养牛？育肥有妙招！
由于北方牧区或犊牛区草地条件良好，牛群较多，但冬季过后北方气候寒冷，牛群趋于减肥。以达到更好的育肥效果。一些南方肉牛养殖场将从北方转移到货架牛进行短期育肥。利用这个机会，将断奶的牛犊或一岁大的牛犊骨骼从北方转移到南方进行集约化育肥，以确保肌肉生长基本停止的22个月龄前日增重最大，然后卖掉或屠宰它们，取得了最大的育种效益。然而，这种方法是有条件的，不能推荐。
总之，养牛、育肥是不可缺少的，技术掌握才是关键。
牛肉与蘑菇能一起吃吗
可以一起吃。
牛肉炒蘑菇：
主料：蘑菇、牛肉、菜椒、胡萝卜。
辅料：蚝油、料酒、生抽、凉白水、生粉。
具体做法步骤:
把所有食材洗净，切片，牛肉加小苏打、盐、油揉捏葱姜段搁30分钟。
2.调料蚝油、料酒、少量生抽、凉白水、生粉调匀。(味道好在于汁)
3.热锅热油先把蘑菇煸岀水，盛出来。
4..热锅冷油煸牛肉片变色。
5.倒入胡萝卜、蘑菇快速翻炒。
6.倒入调料。
7.再把菜椒加入，收汁。
蘑菇（学名：Agaricuscampestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。
蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。蘑菇具有多达36000个种类，由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。
蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。毒蘑菇会对人健康造成危害，严重者危及生命。蘑菇分为大约1域、2界、5门、12纲、14亚纲、800目、1400科和8500属左右，共计约36000种。
牛肉肥瘦牛的哪个部位最好
牛肉肥瘦部分可以选择牛腩，它肥瘦相间，肉质稍韧。不但肉味浓郁，口感肥厚而醇香，适合清炖或咖喱。牛颈肉也肥瘦兼有，肉质干实，肉纹较乱。上脑也是脂肪交杂均匀，有明显花纹。
所谓“脖仁”就是牛脖子上那块微微突起，最经常活动的肉的核心部分。脖仁的产量非常稀少，一头1千斤的牛，往往只能切出一两斤的脖仁。
特点：肥瘦兼有，肉质干实，肉纹较乱。
适宜制馅或煨汤，比嫩肉部分出馅率高15%，此部位通常会被用于制作牛肉丸。
牛上脑：肉质细嫩，容易有大理石花纹沉积。
上脑是在牛颈椎到第6胸椎间的肉，这部分肉也属于运动不足的类型。上脑脂肪交杂均匀，有明显花纹，是牛身上大理石花纹密集的部位之一，适合涮、煎、烤。
胸口肉：特点：纤维稍粗，口感较为软嫩，表面有脂肪覆盖。
在软骨两侧，主要是胸大肌，面纹多，并有一定的脂肪覆盖，煮熟后口感较嫩，肥而不腻，适合炖、烤。
牛肉是指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，约占肉制品市场的百分之25，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，它氨基酸组成比猪肉更接近人体需要且味道鲜美，所以非常受人喜爱。
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