香芋腊肠牛肉热量高不高?什么食物热量高
这篇文章给大家聊聊关于香芋腊肠牛肉热量高不高,以及什么食物热量高对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
什么是高热量食物
高热量食物包括哪些?
高热量的油炸、焙烤食品脂肪含量很高
方便面、汉堡包、焙烤食品(面包)、速冻食品、炸鸡块、牛肉片、火腿肠等。二是饮料类,包括啤酒、汽水、可乐、果汁、速溶咖啡等。三是小吃类,如炸薯条、色拉、虾片、果仁、冰激淋及其他油炸膨化食品。
高热量食物是什么?
洋葱:含前列腺素A,有舒张血管,降低血压等功能;还含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸,可降血脂,预防动脉硬化。40岁以上者更要常吃。
苹果:因富含果胶、纤维素、维生素C等,有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中导致对心血管有害的低密度脂蛋白胆固醇会大大降低,而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明,大约80%的高血压患者的胆固醇水平会降低。苹果可帮助排除多余的钠盐,可以防止腿部水肿。日食苹果3个,能让您维持满意的血压。富含果胶的苹果,可以帮助肠子与毒素结合,加速排毒功效并降低热量吸收。
大蒜:含硫化合物,可减少血液中的胆固醇,可阻止血栓的形成,有助于增加高密度脂蛋白,保护心脏动脉。
牛奶:含较多的乳清酸和钙质,这些物质既能抑制胆固醇积于动脉血管壁,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,还可减少胆固醇的吸收。
燕麦:含丰富的亚油酸及皇甙素,可防止动脉粥样硬化。
玉米:含有丰富的钙、磷、硒、卵磷脂、维生素E等,具有减低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病,这主要是得益于他们长期以玉米为主食。
海带:含丰富的牛磺酸、纤维藻类,这些物质可降低血脂及胆汁中的胆固醇。
葡萄柚:葡萄柚酸性物质可以帮助消化液增加,促进消化功能,消除疲劳,美化肌肤。葡萄柚含丰富的维生素C,含糖份少。
番茄:番茄含有红素、食物纤维及果胶等成分,可以降低热量的摄入,促进肠胃蠕动。
韭菜:韭菜除了含钙、磷、铁、及糖类、蛋白、维生素A、维生素C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维素,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的脂肪及其毒素。
葡萄、葡萄汁、葡萄酒一样含有一种白藜芦醇,是能降低胆固醇的天然物质。动物实验证明,它能使胆固醇降低,还能抑制血小板聚集,所以葡萄是高血压患者最好的食品之一。
香菇:能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平,经常食用,可使身体内高密度脂蛋白有相对增加趋势。
冬瓜:经常食用冬瓜,能去除身体多余的脂肪和水分,起到减肥的作用。
胡萝卜:富含果胶酸钙,它与胆汁酸磨合后从排便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而使血液中的胆固醇的水平降低。
哪些是高热量食物
高热量食物大约有十种:
①动物脂肪。包括肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄。
②植物油。包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂,这是非常危险的。
应当特别指出,不要吃色拉油。所谓色拉油,是使用化学试剂环己烷,从黄豆里提取的植物油。使用色拉油是危险的,因为当你加热色拉油的时候,残留的环己烷挥发就会使你中毒。
我们使用植物油的目的,仅仅是不要糊锅;而不是为了炒菜好吃。因此有人发明了不粘锅,试图解决滥用植物油的弊病;但是不粘锅的化学材料又引起人们的疑虑。
③氢化花生油。现在还有一种加入化学试剂的植物油,叫作氢化花生油。这种油像肥皂块一样,这是制造巧克力的重要原料。我们吃巧克力主要就是吃氢化花生油。因此我们吃了巧克力之后,血液中的甘油三脂就要升高。
④人造食油。现在还有一些化学油脂,叫做人造黄油、人造奶油、人造可可油等,广泛用于食品工业。
⑤细粮。这就是小麦、大米和糯米。
⑥糖类。这就包括白糖、红糖、冰糖、水果糖、巧克力。
⑦蜂蜜。有人说,蜂蜜的营养价值很丰富。是的,蜂蜜含有各种各样的物质,但是蜂蜜含有70%~80%的糖分;因此吃蜂蜜不是败火,而是上火。
⑧淀粉。我们中国人经常用淀粉作为炒菜的调料。
⑨饴糖。这是用淀粉与盐酸反应而得出的糖类,也叫糖稀,广泛用于加工食品。
⑩麦芽糖。这个东西也是广泛用于加工食品。
刘纯在《形神兆病》里说:“面无横肉者,乃是多病之人。”
满脸横肉,是我们现代人形容野蛮人的惯用语,然而其本意并非如此,这是古人赞美健康的面孔。什么叫满脸横肉?横肉是指面部咀嚼肌凹凸可见,这就意味着此人全身肌肉发达而缺少脂肪。也就是说,面部丰满者未必是个健康人,因为他们的脂肪太多。
胖子的古称是肥人,其实称之肥人是比较准确的,因为肥人的体重未必很重,这是因为脂肪的比重很轻。是的,有些人的肌肉发达而脂肪也多,这种肥人多见于美国人;还有一些肥人是肌肉不发达而脂肪太多,这种肥人多见于中国人;另外就是一些模特,尽管她们的体重很轻,但是她们依然是油包骨的肥人。因此使用身高厘米-100=标准公斤体重,纯属无稽之谈。
肥人的形成是因为吃了太多的油脂细粮。这就包括:肥肉、蛋黄、动物油、植物油、人造油、大米、糯米、小麦、淀粉、糖果、蜂蜜等高热量食物。
肥人是多病之人吗?是的,肥人不仅是容易发烧的人,也是不易退烧的人,更是容易感染化脓的人,甚至是容易中暑的人。
1999年,一个香港的电影明星找我看病。什么病呢?她经常感冒发烧。
明星说:“刘医生,我是红颜薄命哩,经常感冒发烧哦。”
我说:“你太胖了。”
明星说:“啊呦,刘医生,我是标准体重哦。”
我说:“是啊,体重不沉,但是你身上的脂肪太多。”
明星说:“刘医生,你怎么断定我的脂肪太多?”
我说:“你的脸很丰满。”
明星说:“刘医生,丰满不好么?”
我说:“不要丰满,要肌肉发达。”
明星说:“啊呦,刘医生,我们女人不要肌肉发达哦。”
我说:畅那你就等著发烧吧。”
明星说:“刘医生,我经常发烧,医生都说我红颜薄命哩。”
我说:“是啊,你真是可怜,你婆婆不给你饭吃吗?”
明星说:“哪里话,刘医生,我是要减肥哦。我每天只吃一块酱肉,一个苹果,一块巧克力。”
我说:“这是高热量、低蛋白、低维生素、低纤维素饮食。”
明星说:“这不对吗?刘医生,我们艺人都这么吃饭哦。”...
什么叫高热量?
高热量是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较高。
高热量高卡路里的食物大约有十种:
①动物脂肪。包括肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄。
②植物油。包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂,这是非常危险的。
应当特别指出,不要吃色拉油。所谓色拉油,是使用化学试剂环己烷,从黄豆里提取的植物油。使用色拉油是危险的,因为当加热色拉油的时候,残留的环己烷挥发就会使人中毒。
③氢化花生油。现在还有一种加入化学试剂的植物油,叫作氢化花生油。这种油像肥皂块一样,这是制造巧克力的重要原料。
④人造食油。现在还有一些化学油脂,叫做人造黄油、人造奶油、人造可可油等,广泛用于食品工业。
⑤细粮。这就是小麦、大米和糯米。
⑥糖类。这就包括白糖、红糖、冰糖、水果糖、巧克力。
⑦蜂蜜。有人说,蜂蜜的营养价值很丰富。是的,蜂蜜含有各种各样的物质,但是蜂蜜含有70%~80%的糖分;因此吃蜂蜜不是败火,而是上火。
⑧淀粉。
⑨饴糖。阀是用淀粉与盐酸反应而得出的糖类,也叫糖稀,广泛用于加工食品。
⑩麦芽糖。这个东西也是广泛用于加工食品。
高脂肪高热量食物有哪些越多越好
以下是我大概罗列的常见又好吃的高脂肪高热量食物,
DQ冰淇淋暴风雪系列标准杯DQ1(杯)热量300千卡
费列罗蒙雪丽榛果巧克力费列罗100克)热量440千卡
德芙榛仁巧克力德芙100(克)热量568千卡
德芙脆香米德芙100(克)热量503.8千卡
雀巢高钙麦片雀巢100克)热量405千卡
格力高百力滋(炭烧)格力高100(克)热量495千卡
蓝罐曲奇100(克)热量525千卡
品客原味薯片25(克)热量578千卡
意大利奶油通心粉100(克)热量418千卡
红葡萄酒(均值)100(克)热量400千卡
爆米花100(克)热量459千卡
花生夹心巧克力100(克)热量490千卡
吉百利牛奶巧克力吉百利100(克)热量524千卡
巧克力蛋筒中号1(支)热量360千卡
蛋挞1(份)热量246千卡
奶油曲奇雪糕1(个)热量250千卡
香草冰淇淋1(球)热量97千卡
巧克力冰淇淋1(球)热量99千卡
花生仁(炸)100(克)热量549千卡
杏仁(烤乾,加盐)100(克)热量597千卡
杏仁(原味全部)100(克)热量578千卡
松子仁100(克)热量698千卡
葵花子(炒)100(克)热量616千卡
栗子(熟)[板栗]100(克)热量212千卡
腰果100(克)热量552千卡
榛子(干)100(克)热量542千卡
山核桃(熟)[小核桃]100(克)热量596千卡
必胜客铁板比萨乳酪大会必胜客pizzahut100(克)热量264千卡
必胜客金枪鱼沙拉必胜客1(份)热量192千卡
朱古力新地麦当劳1(杯)热量340千卡
大薯条麦当劳1(份)热量420千卡
麦辣鸡翅(9块)麦当劳9(份)热量1080千卡
麦乐鸡(10块)麦当劳0(份)热量525千卡
草奶昔(大)麦当劳1(杯)热量370千卡
麦香猪柳蛋汉堡麦当劳1(个)热量420千卡
麦香鱼140(克)热量340千卡
两块热香饼麦当劳1(份)热量320千卡
香芋派麦当劳1(个)热量260千卡
麦辣鸡腿汉堡麦当劳1(个)热量570千卡
肯德基新奥尔良烤鸡腿堡1个热量506千卡
鸡胸肯德基KFC1(份)热量450千卡
墨西哥鸡肉卷1个肯德基1份热量600千卡
鸡腿堡肯德基KFC1(份)热量441千卡
吮指原味鸡肯德基1(个)热量320千卡
甜筒1(份)热量299千卡
维维豆奶粉100(克)热量575千卡
雀巢高铁高钙奶粉雀巢100(克)热量417千卡
酥油100(克)热量860千卡
白脱(食品工业)[牛油,黄油]100(克)热量744千卡
黄油100(克)热量888千卡
奶油(食品工业)100(克)热量504千卡
奶油100(克)热量8......
有哪些高热量食物?
1含脂肪、糖类、热量高的食物就是高热量食物,通常指经油炸、煎、烤、炒、油脂高的食物,比如:所有的动植物油、油脂类坚果(松子、炒瓜子、核桃、花生、腰果)、加工食品(腊肠、全脂奶粉、巧克力、香肠、饼干、方便面等)。
2.油炸食品此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。罐头类食品不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。
3.腌制食品在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。
4.加工的肉类食品(火腿肠等)这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。
5.肥肉和动物内脏类食物虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质,但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇,已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。
6.奶油制品常吃奶油类制品可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高。
7.方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。
8.烧烤类食品含有强致癌物质三苯四丙吡。
9.冷冻甜点包括冰淇淋、雪糕等。
10.果脯、话梅和蜜饯类食物含有亚硝酸盐,在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。
高热量食物有哪些都是什么
不同的食物有产生不同的热量。对于肥胖症患者来讲,控制每天身体所摄取的热量,是减轻他们体重的方法。因此,有必要知道高热量的食物有哪些,以供注意每餐所吃的食物总共含有的热量。?以下是10个高热量的食物。淀粉。我们中国人经常用淀粉作为炒菜的调料。饴糖。这是用淀粉与盐酸反应而得出的糖类,也叫糖稀,广泛用于加工食品。麦芽糖。这个东西也是广泛用于加工食品。动物脂肪。包括肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄。植物油。包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂,这是非常危险的。特别指出,不要吃色拉油。所谓色拉油,是使用化学试剂环己烷,从黄豆里提取的植物油。使用色拉油是危险的,因为当你加热色拉油的时候,残留的环己烷挥发就会使你中毒。氢化花生油。现在还有一种加入化学试剂的植物油,叫作氢化花生油。这种油像肥皂块一样,这是制造巧克力的重要原料。我们吃巧克力主要就是吃氢化花生油。因此我们吃了巧克力之后,血液中的甘油三脂就要升高。人造食油。现在还有一些化学油脂,叫做人造黄油、人造奶油、人造可可油等,广泛用于食品工业。细粮。这就是小麦、大米和糯米。糖类。这就包括白糖、红糖、冰糖、水果糖、巧克力。蜂蜜。有人说,蜂蜜的营养价值很丰富。是的,蜂蜜含有各种各样的物质,但是蜂蜜含有70%~80%的糖分;因此吃蜂蜜不是败火,而是上火。
什么是高热量。高糖。高脂肪的食物?
以下这些食物都是高脂肪,高热量的食物也是垃圾食品不易多吃1.油炸食品此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。2.罐头类食品不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度“缩水”。还有,很多水果类罐头含有较高的糖分,并以液体为载体被摄入人体,使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升,胰腺负荷加重。同时,由于能量较高,有导致肥胖之嫌。3.腌制食品在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜,故常进食腌制食品者,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。4.加工的肉类食品(火腿肠等)这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。还有,火腿等制品大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过高,造成血压波动及肾功能损害。5.肥肉和动物内脏类食物虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质,但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇,已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确,长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。6.奶油制品常吃奶油类制品可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等,还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空,甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。7.方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面,因盐分含量高增加了肾负荷,会升高血压;另一方面,含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸),对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等有潜在的不利影响。8.烧烤类食品含有强致癌物质三苯四丙吡。1)动物油脂(鱼油除外)、肥肉(鱼肉除外)、奶油、奶酪、黄油、鱼子、火腿、腊肉、腊肠、香肠、火腿肠、熏肉、烤鸭、烧鸡、午餐肉、肉类罐头(鱼肉罐头除外)、鸡皮、肉皮(鱼皮除外)、动物内脏(特别是肠子)等食物中脂肪(主要成分为饱和脂肪酸)含量非常高!长期食用可以引发肥胖、脂肪肝、冠心病、高血脂、高血压、动脉硬化等疾病!要***食用!(2)蛋黄和牛乳的脂肪含量不高,可以放心食用!但是蛋黄中胆固醇的含量较高,要合理食用!(3)植物油、大豆、花生、芝麻、葵瓜子等中所含的油脂中的主要成分是不饱和脂肪酸,食用后不会对人体造成损伤的。而且可以软化血管,多吃有益!
减肥时最忌讳的食物
1、奶茶
奶茶是很多女孩的最好,戒不掉,逛街、闲聊必备饮品。但是一杯奶茶的热量堪比2碗米饭,你辛辛苦苦节食,一杯奶茶就把热量可以填充回来了。奶茶中糖分高,每天一杯奶茶,你一个月可以胖个几斤。
为了减肥,你需要戒掉各种饮料,除了奶茶,还有可乐、啤酒、雪碧,这都是发胖的饮品。选择白开水才是最好的零热量饮品!
2、蛋糕、面包
很多人都爱吃甜食,黑森林蛋糕、肉松面包里面反式脂肪酸比较高,糖分也高,减肥期间这类食物也最好不吃。
3、薯片、爆米花
看电影煲剧必备的零食就是爆米花、薯片了,但是一包爆米花吃完不觉得饱,却能让你不知不觉中发胖。零食中有大量的反式脂肪酸,难以消化,容易发胖。
4、油炸食物
油炸食物吸收了很多油脂,比如炸鸡翅、炸薯条、香芋丸等,这些都属于不健康的食物,减肥期间需要戒掉,选择清蒸水煮的食物作为三餐的食材,才能避免肥胖。
说完了4种容易发胖的食物,最后小脂推荐几种有助于刮脂、减肥的食材。
你可以选择高纤维的蔬菜,比如:西兰花、白菜、菜心、菠菜等,水果选择西柚、草莓、橙子、火龙果、苹果等,主食可以多吃一些粗粮谷物,比如八宝粥、淮山、红薯、薏米等,代替米饭跟面条。
每天的食材可以多样化搭配,不要太单一了。
每天的热量摄入保持在1500-1600大卡左右,即达到了身体的基础代谢,又能达到总热量赤字,不至于囤积脂肪。
什么食物热量高
糖类、脂肪和蛋白质是身体能量的主要来源,可供应身体热量。能量的计算单位是卡路里,是食物经新陈代谢作用所释放出的热能数量。因此,热量高的食物,卡路里也高;热量低的食物,卡路里也低。每克脂肪约产生9卡路里热量,糖类和蛋白质每克约产生4卡路里。
1、糖类:是身体一切功能和肌肉运动的主要能源,同时也是协助其他食物消化和吸收的必要因素。
2、脂肪:是热量的最佳来源,脂肪氧化所释放出的卡路里比蛋白质和糖类多两倍以上。除了提供能量外,脂肪还有运送脂溶性维他命A、D、E和K的功效。脂肪帮助维他命D的吸收,间接帮助身体组织吸收钙,对骨骼和牙齿助益最大。脂肪对胡萝卜素转化成维他命A也很重要,脂肪层包围着肾、心和肝等器官,具有保护和固定的作用;而皮下脂肪能使身体不受外界温度变化的影响,并维持体内热度。脂肪进入胃中,会减少盐酸的分泌,使消化过程延长,因此吃脂肪类食物不易感觉饥饿。
3、蛋白质:除了水之外,蛋白质是体内数量最多的物质,是维持健康和活力的重要元素,也是一切组织发育所必需的。肌肉、血液、皮肤、头发、指甲、以及心和脑等重要器官的主要构成原料,都是蛋白质。荷尔蒙控制身体的发育、性发展和新陈代谢等作用,而蛋白质是形成荷尔蒙时不可或缺的。蛋白质也可控制体内酸度和调节水分的平衡。
100克中
花生油899/100
油炸土豆片612/100
黑芝麻531/100
花生(炒)589/71
花生仁(炒)581/100
西瓜子(炒)573/43
猪肉(肥)816/100
香肠508/100
曲奇饼546/100
麻花524/100
春卷463/100
巧克力586/100
芝麻南糖538/100
酥糖436/100
香油炒面407/100
详细的食物热量表[转载][被屏蔽广告]
1.五谷类的热量表
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
油炸土豆片612/100白薯干612/100
黑芝麻531/100土豆粉337/100
芝麻(白)517/100粉条337/100
油面筋490/100地瓜粉336/100
方便面472/100玉米(白)336/100
油饼399/100玉米(黄)335/100
油条386/100粉丝335/100
莜麦面385/100黑米333/100
燕麦片367/100煎饼333/100
小米358/100大麦307/100
薏米357/100荞麦粉304/100
籼米(标一)351/100烧饼(糖)302/100
高粱米351/100富强粉切面285/100
富强粉350/100标准粉切面280/100
通心粉350/100烙饼255/100
大黄米(黍)349/100馒头(蒸,标准粉)233/100
江米348/100麸皮220/100
粳米(标二)348/100花卷217/100
挂面(富强粉)347/100馒头(蒸,富强粉)208/100
机米347/100水面筋140/100
玉米糁347/100烤麸121/100
米粉(干,细)346/100米饭(蒸,粳米)117/100
香大米346/100米饭(蒸,籼米)114/100
籼米(标二)345/100面条(煮,富强粉)109/100
挂面(标准粉)344/100鲜玉米106/46
标准粉344/100白薯(白心)104/86
血糯米343/100白薯(红心)99/90
粳米(标一)343/100粉皮64/100
黄米342/100小米粥46/100
玉米面(白)340/100米粥(粳米)46/100
玉米面(黄)340/100
2.豆类的热量表
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
素虾(炸)576/100豆沙243/100
腐竹皮489/100红豆馅240/100
腐竹459/100素火腿211/100
豆浆粉422/100桂林腐乳204/100
黄豆粉418/100豆腐丝201/100
豆腐皮409/100素鸡192/100
油炸豆瓣405/100素什锦173/100
油炸豆花400/100素大肠153/100
黑豆381/100薰干153/100
黄豆359/100酱豆腐151/100
蚕豆(干,去皮)342/93香干147/100
卤干336/100豆腐干140/100
虎皮芸豆334/100上海南乳138/100
绿豆面330/100菜干136/100
绿豆316/100腐乳(白)133/100
杂豆316/100臭豆腐130/100
红芸豆314/100北豆腐98/100
豌豆(干)313/100酸豆乳67/100
红小豆309/100南豆腐57/100
杂芸豆(带皮)306/100豆奶30/100
蚕豆(干,带皮)304/100豆浆13/100
白芸豆296/100豆腐脑10/100
油豆腐244/100
3.蔬菜类的热量表
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
干姜273/95茄子(绿皮)25/90
蕨菜(脱水)251/100苋菜(青)25/74
竹笋(黑笋,干)213/76雪里红24/94
辣椒(红尖,干)212/88小葱24/73
黄花菜199/98菠菜24/89
竹笋(白笋,干)196/64菜花24/82
紫皮大蒜136/89茴香24/86
大蒜126/85小叶芥菜24/88
毛豆123/53茭白23/74
豌豆105/42油菜23/87
蚕豆104/31辣椒(青,尖)23/84
慈姑94/89南瓜22/85
番茄酱(罐头)81/100柿子椒22/82
芋头79/84圆白菜22/86
土豆76/94韭黄22/88
甜菜75/90油豆角22/99
藕70/88毛竹笋21/67
苜蓿60/100心里美萝卜21/88
荸荠59/78蒜黄21/97
山药56/83茼蒿21/82
香椿47/76番茄罐头(整)21/100
枸杞菜44/49茄子21/93
黄豆芽44/100丝瓜20/83
胡萝卜(黄)43/97空心菜20/76
玉兰片43/100萝卜樱(小,红)20/93
鲜姜41/95木耳菜20/76
洋葱39/90白萝卜20/95
胡萝卜(红)37/96油菜苔20/93
扁豆37/91竹笋(春笋)20/66
蒜苗37/82芹菜20/67
羊角豆37/88芥蓝19/78
榆钱36/100小水萝卜19/66
苦菜35/100竹笋19/63
刀豆35/92西红柿19/97
芥菜头33/83长茄子19/96
西兰花(绿菜花)33/83苦瓜19/81
辣椒(红小)32/80菜瓜18/88
香菜31/81西葫芦18/73
苋菜(紫)31/73芦笋18/90
芹菜叶31/100莴笋叶18/89
青萝卜31/95绿豆芽18/100
苤蓝30/78西洋菜(豆瓣菜)17/73
大葱(鲜)30/82黄瓜15/92
冬寒菜30/58小白菜15/81
豆角30/96牛俐生菜15/81
白豆角30/97大白菜(青白口)15/83
青蒜30/84大白菜(酸菜)14/100
豇豆29/97大白菜(小白口)14/85
豇豆(长)29/98大叶芥菜(盖菜)14/71
豌豆苗29/98旱芹14/66
红菜苔29/52萝卜樱(白)14/100
四季豆28/96莴笋14/62
荷兰豆27/88葫芦14/87
蓟菜27/88水芹13/60
木瓜27/86生菜13/94
韭菜26/90减肥笋瓜12/91
变萝卜26/94冬瓜11/80
白菜苔25/84竹笋(鞭笋)11/45
茭笋25/77面西胡瓜10/88
芸豆25/96
4.水果类的热量表
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
松子仁698/100猕猴桃56/83
松子(生)640/32黄元帅苹果55/80
核桃(干)627/43金橘55/100
松子(炒)619/31京白梨54/79
葵花子(炒)616/52国光苹果54/78
葵花子仁606/100桃(黄桃)54/93
山核桃(干)601/24海棠罐头53/100
葵花子(生)597/50倭锦苹果50/86
榛子(炒)594/21鸭广梨50/76
花生(炒)589/71葡萄(巨峰)50/84
花生仁(炒)581/100葡萄(玫瑰香)50/86
南瓜子(炒)574/68桑葚49/100
西瓜子(炒)573/43青香蕉苹果49/80
南瓜子仁566/100红香蕉苹果49/87
花生仁(生)563/100黄香蕉苹果49/88
西瓜子仁555/100橄榄49/80
榛子(干)542/27莱阳梨49/80
杏仁514/100苹果梨48/94
白果355/100紫酥梨47/59
栗子(干)345/73冬果梨罐头47/100
莲子(干)344/100橙子47/74
葡萄干341/100巴梨46/79
苹果脯336/100祝光苹果46/86
杏脯329/100桃(旱久保)46/89
核桃(鲜)327/43樱桃46/80
金丝小枣322/81红富士苹果45/85
果丹皮321/100伏苹果45/86
无核蜜枣320/100福橘45/67
桂圆肉313/100印度苹果44/90
桃脯310/100红玉苹果43/84
西瓜脯305/100酥梨43/72
大枣(干)298/88鸭梨43/82
花生(生)298/53芦柑43/77
杏酱286/100葡萄(紫)43/88
海棠脯286/100桃(五月鲜)42/93
苹果酱277/100蜜橘42/76
桂圆干273/37菠萝41/68
桃酱273/100雪花梨41/86
草莓酱269/100番石榴41/97
干枣264/80桃(久保)41/94
柿饼250/97蜜桃41/88
椰子231/33柚子(文旦)41/69
乌枣228/59四川红橘40/78
黑枣228/98苹果罐头39/100
密云小枣214/92枇杷39/62
莲子(糖水)201/100小叶橘38/81
沙枣200/41冬果梨37/87
栗子(鲜)185/80杏子罐头37/100
红果(干)152/100杏36/91
酒枣145/91李子36/91
鲜枣122/87柠檬35/66
芭蕉109/68李子杏35/92
红果95/76哈密瓜34/71
香蕉91/59西瓜(京欣一号)34/59
人参果80/88糖水梨罐头33/100
海棠73/86芒果32/60
柿子71/87草莓30/97
桂圆(鲜)70/50红肖梨30/87
荔枝(鲜)离枝70/73杨桃29/88
甘蔗汁64/100杨梅28/82
玛瑙石榴63/57库尔勒梨28/91
青皮石榴61/55柠檬汁26/100
无花果59/100香瓜26/78
红元帅苹果59/84西瓜(郑州三号)25/59
桃罐头58/100白兰瓜21/55
红星苹果57/85
5.糖类的热量表
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
巧克力586/100绵白糖396/100
巧克力(维夫)572/100红糖389/100
芝麻南糖538/100米花糖384/100
酥糖436/100泡泡糖360/68
奶糖407/100淀粉(团粉)346/100
巧克力(酒芯)400/100淀粉(玉米)345/100
酸三色糖397/100淀粉(土豆粉)337/100
冰糖397/100蜂蜜321/100
6.饮料类的热量表
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
麦乳精429/100冰砖153/100
酸梅精394/100冰淇淋126/100
山楂精386/100橘子汁119/100
二锅头(58度)352/100红葡萄酒(16度)91/100
可可粉320/100红葡萄酒(12度)68/100
甲级龙井309/100白葡萄酒(11度)62/100
铁观音304/100喜乐53/100
绿茶296/100冰棍47/100
红茶294/100杏仁露46/100
花茶281/100汽水(特制)42/100
橘汁(浓缩蜜橘)235/100巧克力豆奶39/100
紫雪糕228/100柠檬汽水38/100
砖茶206/100北京6度特制啤酒35/100
7.茵藻类的热量表
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
石花菜314/100榛蘑157/77
琼脂311/100苔菜148/100
发菜246/100松蘑112/100
口蘑242/100海带(干)77/98
普中红蘑214/100金针菇26/100
珍珠白蘑212/100草菇23/100
冬菇212/86双孢蘑菇22/97
香菇(干)211/95水发木耳21/100
杏丁蘑207/100金针菇(罐装)21/100
紫菜207/100平菇20/93
黑木耳205/100鲜蘑20/99
大红菇200/100香菇(鲜)19/100
白木耳200/96海带(鲜)17/100
黄蘑166/89猴头菇(罐装)13/100
8.肉类的热量表
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
猪肉(肥)816/100牛舌196/100
羊肉干(绵羊)588/100鸡翅194/69
腊肠584/100猪大肠191/100
猪肉(血脖)576/90猪耳190/100
猪肉(肋条肉)568/96猪肉(腿)190/100
牛肉干550/100瓦罐鸡汤(肉)190/100
酱汁肉549/96卤猪杂186/100
鸭皮538/100腊肉181/100
香肠508/100鸡腿181/69
母麻鸭461/75羊蹄筋(生)177/100
牛肉松445/100鸡心172/100
鸡肉松440/100煨牛肉(罐头)166/100
北京烤鸭436/80酱驴肉160/100
广东香肠433/100猪蹄筋156/100
北京填鸭424/75猪肉(里脊)155/100
瓦罐鸡汤(汤)408/100牛蹄筋151/100
猪肉松396/100鸭掌150/59
猪肉(肥,瘦)395/100牛蹄筋(熟)147/100
肉鸡389/74沙鸡147/41
咸肉385/100鸭翅146/67
公麻鸭360/63鸭心143/100
猪肉(软五花)349/85火鸡肝143/100
猪肉(硬五花)339/79猪肉(瘦)143/100
猪肉(前蹄膀)338/67羊脑142/100
宫爆肉丁(罐头)336/100牛肝139/100
猪肉(后臀尖)331/97乌鸦肉136/100
茶肠329/100羊肝134/100
猪肉(后蹄膀)320/73鸡胸脯肉133/100
金华火腿318/100猪脑131/100
猪肘棒(熟)314/72猪肝129/99
盐水鸭(熟)312/81鹅肝129/100
蒜肠297/100喜鹊肉128/100
小泥肠295/100鸭肝128/100
羊肉(冻,山羊)293/100土鸡124/58
猪肉香肠罐头290/100马肉122/100
烧鹅289/73鸡肝(肉鸡)121/100
羊肉(冻,绵羊)285/100鸡肝121/100
风干肠283/100猪心119/97
小红肠280/100羊肉(瘦)118/90
叉烧肉279/100鸡胗118/100
肯德基炸鸡279/70方腿117/100
蛋清肠278/100狗肉116/80
猪排骨278/72驴肉(瘦)116/100
大肉肠272/100羊心113/100
酱羊肉272/100羊肉(前腿)111/71
大腊肠267/100乌骨鸡111/48
酱鸭266/80鹌鹑110/58
猪蹄266/60猪肚110/96
猪大排264/68羊肉(胸脯)109/81
午餐肠261/100羊肉(颈)109/74
红果肠260/100牛肉(瘦)106/100
猪蹄(熟)260/43火鸡胸脯肉103/100
母鸡(一年内鸡)256/66羊肉(后腿)102/77
鸡爪254/60兔肉102/100
驴肉(熟)251/100牛肉(前腱)100/95
酱鸭(罐头)248/93鹅肫100/100
猪肘棒248/67牛肉(后腿)98/100
腊羊肉246/100猪腰子96/93
酱牛肉246/100牛肉(前腿)95/100
鹅245/63牛肺94/100
鸭舌245/61羊肉(脊背)94/100
烤鸡240/73牛肉(后腱)93/94
鸭240/68鸭肫92/93
羊肉串(电烤)234/100火鸡肫91/100
猪口条233/94火鸡腿90/100
午餐肉229/100羊肾90/100
小肚225/100鸭胸脯肉90/100
羊舌225/100羊肚87/100
羊肉串(炸)217/100野兔肉84/100
羊肉(熟)215/100猪肺84/97
扒鸡215/66牛肚72/100
火腿肠212/100羊大肠70/100
卤煮鸡212/70猪小肠65/100
猪肝(卤煮)203/100鸭血(白鸭)58/100
鸽201/42羊血57/100
猪肉(清蒸)198/100猪血55/100
羊肉(肥,瘦)198/90鸡血49/100
9.糕点小吃的热量表
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
VC饼干572/100面包(法式牛角)375/100
曲奇饼546/100藕粉372/100
焦圈544/100美味香酥卷368/100
维夫饼干528/100蜜麻花367/100
麻花524/100绿豆糕349/100
开口笑512/100蛋糕347/100
凤尾酥511/100桂花藕粉344/100
起酥499/100蛋糕(蛋清)339/100
京式黄酥490/100茯苓夹饼332/100
桃酥481/100碗糕332/100
核桃薄脆480/100面包(黄油)329/100
福来酥465/100烧饼326/100
春卷463/100面包(椰圈)320/100
硬皮糕点463/100蛋糕(蒸)320/100
鹅油卷461/100面包(多维)318/100
混糖糕点453/100面包312/100
蛋麻脆452/100栗羊羹301/100
开花豆446/100面包(法式配餐)282/100
钙奶饼干444/100炸糕280/100
月饼(奶油果馅)441/100面包(维生素)279/100
江米条439/100面包(果料)278/100
月饼(奶油松仁)438/100面包(咸)274/100
鸡腿酥436/100面包(麦胚)246/100
黑麻香酥436/100三鲜豆皮240/100
京八件435/100烧麦238/100
状元饼435/100汤包238/100
奶油饼干429/100驴打滚194/100
饼干(奶油)429/100白水羊头193/100
月饼(百寿宴点)428/100艾窝窝190/100
酥皮糕点426/100爱窝窝190/100
月饼(枣泥)424/100年糕154/100
黑洋酥417/100灌肠134/100
月饼(五仁)416/100豌豆黄133/100
苏打饼干408/100炒肝96/100
香油炒面407/100油茶94/100
月饼(豆沙)405/100茶汤92/100
麻香糕401/100小豆粥61/100
麻烘糕397/100凉粉(带调料)50/100
菠萝豆392/100豆腐脑(带卤)47/100
蛋黄酥386/100凉粉37/100
蛋糕(奶油)378/100豆汁(生)10/100
10.油脂类的热量表
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
棕榈油900/100猪油(炼)897/100
菜籽油899/100鸭油(炼)897/100
茶油899/100大麻油897/100
豆油899/100羊油(炼)895/100
花生油899/100玉米油895/100
葵花籽油899/100牛油835/100
棉籽油899/100猪油(未炼)827/100
牛油(炼)898/100羊油824/100
色拉油898/100辣椒油450/100
香油898/100胡麻油450/100
11.奶类的热量表
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
黄油892/100炼乳(罐头,甜)332/100
奶油720/100奶酪328/100
黄油渣599/100奶豆腐(鲜)305/100
牛奶粉(母乳化奶粉)510/100酸奶72/100
羊奶粉(全脂)498/100果料酸奶67/100
牛奶粉(强化维生素)484/100母乳65/100
牛奶粉(全脂)478/100酸奶(中脂)64/100
奶片472/100酸奶(高蛋白)62/100
牛奶粉(全脂速溶)466/100羊奶(鲜)59/100
奶皮子460/100脱脂酸奶57/100
牛奶粉(婴儿奶粉)443/100牛奶54/100
奶疙瘩426/100牛奶(强化VA,VD)51/100
冰淇淋粉396/100酸奶(橘味脱脂)48/100
奶豆腐(脱脂)343/100果味奶20/100
12.水产类的热量表
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
鲮鱼(罐头)399/100金线鱼100/40
淡菜(干)355/100狗母鱼100/67
蛏干340/100鲈鱼100/58
鲍鱼(干)322/100鳙鱼(胖头鱼)100/61
鱿鱼(干)313/98小黄花鱼99/63
鱼片干303/100红鳟鱼99/57
墨鱼(干)287/82罗非鱼98/55
干贝264/100蛤蜊(毛蛤蜊)97/25
海参262/93泥鳅96/60
鱼子酱(大麻哈)252/100大黄鱼96/66
海鲫鱼206/60鲮鱼95/57
丁香鱼(干)196/100海蟹95/55
海米195/100梭子蟹95/49
堤鱼191/64螯虾93/31
河鳗181/84对虾93/61
腭针鱼180/75龙虾90/46
香海螺163/59黄鳝(鳝鱼)89/67
快鱼159/71沙丁鱼88/67
鲐鱼155/66明太鱼88/45
虾皮153/100石斑鱼85/57
白姑鱼150/67明虾85/57
胡子鲇146/50河虾84/86
大麻哈鱼143/72乌贼84/97
平鱼142/70麦穗鱼84/63
尖嘴白137/80鲍鱼84/65
鳊鱼(武昌鱼)135/59面包鱼83/52
八爪鱼135/78墨鱼82/69
口头鱼134/56琵琶虾81/32
黄姑鱼133/63淡菜(鲜)80/49
带鱼127/76海虾79/51
黄鳍鱼124/52鲜贝77/100
鲚鱼(小凤尾鱼)124/90非洲黑鲫鱼77/53
边鱼124/70鱿鱼(水浸)75/98
沙梭鱼122/72海蛰头74/100
海鳗122/67牡蛎73/100
鲅鱼122/80蚶子71/27
银鱼119/100海参(鲜)71/100
红螺119/55蚌肉71/63
桂鱼117/61海蛎肉66/100
青鱼116/63乌鱼蛋66/73
赤眼鳟(金目鱼)114/59蟹肉62/100
梅童鱼113/63鲜赤贝61/34
草鱼112/58黄鳝(鳝丝)61/88
鲨鱼110/56鲜扇贝60/35
鲤鱼109/54田螺60/26
鲫鱼108/54生蚝57/100
比目鱼107/72蛤蜊(沙蛤)56/50
鲷(加吉鱼)106/65章鱼52/100
鲚鱼(大凤尾鱼)106/79河蚬47/35
片口鱼105/68蛤蜊(花蛤)45/46
河蟹103/42蛏子40/57
鲇鱼102/65河蚌36/23
鲢鱼102/61海蛰皮33/100
基围虾101/60海参(水浸)24/100
13.蛋类的热量表
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
蛋黄粉644/100松花蛋(鸭)171/90
鸡蛋粉545/100鹌鹑蛋160/86
鸭蛋黄378/100鸡蛋(红皮)156/88
鸡蛋黄328/100鹌鹑蛋(五香罐头)152/89
鹅蛋黄324/100鸡蛋(白皮)138/87
鹅蛋196/87鸡蛋白60/100
咸鸭蛋190/88鹅蛋白48/100
鸭蛋180/87鸭蛋白47/100
松花蛋(鸡)178/83
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