买来的牛肉丸煮多久？冰冻牛肉丸煮多久-菲力牛肉网

买来的牛肉丸煮多久？冰冻牛肉丸煮多久

其实买来的牛肉丸煮多久的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解冰冻牛肉丸煮多久，因此呢，今天小编就来为大家分享买来的牛肉丸煮多久的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

冰冻牛肉丸煮多久

牛肉丸手工做出来已经煮过一次了、几分钟就可以出锅，只要在开水中见到肉丸漂在水面就熟了，若不放心可以在肉丸漂到水面时再煮2分钟内一定熟。丸子放入冷水煮，水开5-8分钟起锅即可，此时口感最佳。不能煮老了，不然丸子就没那么弹了。

肉丸子蒸多久才会熟

蒸肉丸子需要的时间：肉丸子根据个头大小和火力大小，蒸的时间也不同：

1、如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火蒸10-15分钟左右。

2、如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火蒸25-30分钟左右。

3、如果好像酒店那样的牛肉丸，蒸炉火够猛气够盛十一分钟就可以了，蒸老了口感就不好了。判断熟的标准也很简单，将筷子扎入丸子中，看一下里面馅是否成熟即可。其次要看炉具1、如果是普通锅在燃气灶上需要30分钟左右。2、在电磁炉上需要25分钟左右。3、在煤炉上需要39分钟以上。

4、如果是高压锅燃气灶上需要20分钟左右。

5、如果是微波炉的话，因为不同的微波炉功率不同，情况也不一样。所以可以分开几分钟来试比较好。还有，记得加点水，不然会干的哦。

我牛肉丸怎么煮出来表面不光滑啊

表面不光滑的肉丸子有两个原因，一是肉馅肉粒比较大，二是揉拌肉馅时力道没有到位，所以丸子表面不光滑。

做肉丸子不论你是哪种肉丸子，肉质的选择很重要，尤其是要肥瘦相依才好，可别全瘦或者全肥，那样的丸子不仅不好吃还会松散，又怎么能做出光滑的肉丸子。

其实，做肉丸子时选好肉时，如果量不是很大，就自己手动肉馅肉馅不用机器，这样会更香，而且肉粒一定要小而匀而不是坐等大小不一，这样做肉丸子容易各种凸起不光滑。

其次，做肉丸子时揉拌力道一定要到位，这样肉丸子陷才会服帖黏黏的，不容易松散

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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