山东牛肉排行？山东十大清真牛肉品牌-菲力牛肉网

山东牛肉排行？山东十大清真牛肉品牌

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山东清真牛肉与内蒙草地小黄牛哪种牛肉好

正宗的内蒙黄牛至今一直保持着自由放牧的饲养方式。研究表明，在自由放牧条件下的牛羊因其摄食的牧草而使其肌肉的抗氧化能力高于舍饲的牛羊。在自由放牧条件下，动物可以从牧草中摄入较多的维生素类（A、C、E等）、多不饱和脂肪酸以及具有抗氧化能力的矿物质等。放牧的牛羊能够自由活动，适宜的运动量能增加肌肉中抗氧化酶的活力，使得自由基的产生和清除达到平衡。

因此，来自内蒙的黄牛肉，含有对人体有益的蛋白和维他命。黄牛肉属于温热性质的肉食，擅长补气，是气虚之人进行食养食疗的首选肉食，就好象气虚之人进行药疗常常首选黄芪那样，所以《韩氏医通》说“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”就补养的脏腑来说，黄牛肉重在补养脾胃，从而滋养其他脏腑。

黄牛至今一直保持着自由放牧的饲养方式。研究表明，在自由放牧条件下的牛羊因其摄食的牧草而使其肌肉的抗氧化能力高于舍饲的牛羊。在自由放牧条件下，动物可以从牧草中摄入较多的维生素类（A、C、E等）、多不饱和脂肪酸以及具有抗氧化能力的矿物质等。放牧的牛羊能够自由活动，适宜的运动量能增加肌肉中抗氧化酶的活力，使得自由基的产生和清除达到平衡。

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