牛肉与什么炖最好吃(牛肉猪肉一起炖的做法)-菲力牛肉网

牛肉与什么炖最好吃(牛肉猪肉一起炖的做法)

其实牛肉与什么炖最好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉猪肉一起炖的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉与什么炖最好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉猪肉一起炖的做法

做法步骤：

1，牛肉切块焯水备用

2，五花肉洗净切块

3，土豆洗净去皮切块备用

4，五花肉炒出油，变色，放入八角，姜，在炒两分钟，

5，在放焯好的牛肉，倒料酒，生抽，酱油，两块豆腐乳，加开水煮到牛肉软了放土豆，十五分钟出锅

牛肉和什么菜炖好吃

材料

牛肉，土豆，食用油，姜片，生抽，红酒，盐，鸡精，干辣椒，葱花

做法

1.牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。

2.锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。

3.炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味。

4.加入足量开水（没过牛肉），放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。

5.将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，选择自动档，炖1小时左右至牛肉酥烂。

6.放入土豆块，加盖小火再炖30分钟，至土豆变软。

7.大火收汁，调入盐和鸡精，撒上葱花装饰即可。

土豆炖牛肉菜谱

用料：

牛腩300克，西红柿一个，黄心大土豆2个，洋葱半个，胡萝卜半根，蒜5瓣，姜片3片，八角2个，葱适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，料酒适量

做法：1.牛肉洗净切块，焯水后加姜片用高压锅压25分钟。一边准备蔬菜：洋葱切片，胡萝卜和土豆切块，西红柿和蒜都洗净备用。

2.等牛肉高压锅压好后，用炒锅热锅下油翻炒蒜，洋葱，土豆和胡萝卜，八角，最后加料酒和盐。

3.翻炒后把高压锅的牛肉带汤一起炖，放西红柿，再放入适量冰糖和生抽。小火炖半小时左右，等土豆完全好了放点老抽加葱段和一点点味精。

4.大火收水装盘

好了，关于牛肉与什么炖最好吃和牛肉猪肉一起炖的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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