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牛肉与什么熬粥好牛肉瘦肉粥

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牛肉萝卜粥

主料

粳米：50g胡萝卜：30g

牛肉：50g?

辅料

清水：800—900ml食用油：5ml

做法步骤

胡萝卜牛肉粥

1.胡萝卜洗净去皮，切成碎末

2.牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末

3.粳米洗净放入砂锅，加清水大火煮开转小火熬制

4.粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉大火煮开，小火熬15分钟即可。

牛肉紫菜粥家常做法

1·熟牛肉切成小肉丁！

2·葱切成碎末。

3·牛肉和葱末放入剩的大米粥里，开火煮

4·十分钟关火。放一小搓紫菜，少许盐。

牛肉瘦肉粥

一、牛肉的作用

1、牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用。

2、再配以粳米煮粥，更宜脾胃之气，因此产妇食用此粥，则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。

3、牛肉为发物之品，因而乳母食用有促进乳汁分泌作用。

4、若产妇有腰膝酸软、虚损羸瘦、食少气怯、产后水肿等病症，食用此粥则有治疗作用。

二、牛肉瘦肉粥的制作方法

1、用料

嫩牛肉150克，生菜3片，葱1根，香菜1根，姜2片，油适量，盐少许，酱油适量，白胡椒粉少许

2、做法步骤

1）准备材料

将大米洗净，放入适量水，电饭锅煮粥功能煮

葱和香菜切段备用

市场买的新鲜的牛肉，不用洗，姜切条（丝）备用

2）拿一个干净的碗，放入牛肉片、姜条。

3）再放入适量油、酱油、白胡椒粉一起搅拌均匀，备用（一般腌制5分钟即可）。

4）所有处理好的材料，生菜洗净撕成小片备用。

5）粥煮好大概还有5分钟出锅时，倒入腌制好的牛肉片。

6）搅拌均匀。

7）接着继续加入生菜片搅拌均匀，等出锅时再倒入葱和香菜段搅拌即可。

8）香滑可口的牛肉瘦肉粥就作好了，可以食用了。

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