牛肉卷毛肚辣火锅，血污牛肉火锅食谱-菲力牛肉网

牛肉卷毛肚辣火锅，血污牛肉火锅食谱

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉卷毛肚辣火锅，血污牛肉火锅食谱这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

麻辣火锅的正宗做法王刚

食材

排骨300克，西红柿2个，蒜苗3颗，香菜2颗，葱花适量，干花椒适量，大蒜1个，胡萝卜2根

方法/步骤

1.西红柿、胡萝卜、蒜苗、香菜、葱花洗净备用。排骨下水煮去血水，捞出沥水。

2.西红柿、胡萝卜、蒜苗、大蒜切成小粒，香菜、葱花切碎备用。

3.锅中下油，撒少许花椒粒，制成花椒油后将花椒粒捞出。

4.油制好后，下入西红柿，熬制出汤后下入排骨。

5.待排骨熬煮10分钟后下入胡萝卜、蒜苗、大蒜，翻炒均匀，加点水（有高汤的也可以加高汤）继续煮15分钟后加食盐调味。

6.排骨锅底熬制好之后，撒上香菜、葱花，准备新鲜的蔬菜，就可以边吃边涮。喜欢吃辣的，也可以做一盘辣椒蘸水。

血污牛肉火锅食谱

牛肉火锅的用料

牛肉1000克盐、胡椒粉、辣椒面、生抽水淀粉、花椒粉各种蔬菜、毛肚等涮菜

牛肉火锅的做法步骤

步骤1

牛肉切薄片

步骤2

料酒、生抽、老抽、盐、花椒粉、辣椒面、花椒粉（十三香也可）可以加一点孜然、搅拌均匀

步骤3

各种调料混合拌匀

步骤4

水淀粉倒入继续拌匀，腌制15-20分钟

步骤5

下一步嘛，就是吃了，火锅底料，喜欢哪家就哪家的

步骤6

关键是蘸料，捣蒜蓉，加入香油、蚝油，喜欢芝麻酱的用芝麻酱也可，牛肉涮两分钟左右即可，鲜嫩、麻辣鲜香

希望我的回答对你有帮助哦??

第一次吃火锅点菜流程

进店，落座

点菜：毛肚，黄喉，鸭肠特色菜可以要一份，剩下的随心，

油沾衣服上，找老板要个围裙。

开香油（一般是个罐子或者袋子装着的，在桌上），放蒜，放香菜，吃醋可以放点醋，

上菜：其余的下锅里，毛肚夹着烫（七上八下），鸭肠夹着

沾作料，吃~

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