潮汕西兰花牛肉做法窍门 牛肉西兰花怎么炒
各位老铁们好,相信很多人对潮汕西兰花牛肉做法窍门都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于潮汕西兰花牛肉做法窍门以及牛肉西兰花怎么炒的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
牛肉怎么做好吃,西兰花炒牛肉的家常做法
用料
主料
西兰花1个
牛肉200g
调料
食盐
适量
调和油
适量
牛肉西兰花的做法
1.西兰花1个,牛肉200克、姜葱蒜适量,牛肉切薄片加入鸡粉、糖、生抽、料酒、油腌制
2.调芡汁,蚝油+生粉+水
3.调好的芡汁
4.西兰花焯水
5.然后过冷水
6.爆香姜丝和蒜蓉
7.加入西兰花炒,最后加入少许鸡粉、糖、盐翻炒均匀,炒好的西兰花上碟
8.爆香姜丝和蒜蓉加入牛肉炒
9.加入芡汁
10.加入芡汁煮开
11.把炒好的牛肉铺在西兰花上
西兰花炒牛肉的做法 西兰花炒牛肉怎么做
西兰花炒牛肉的做法如下:
第1步、食材:西兰花用小苏打和食用盐浸泡十分钟,牛肉切片。
第2步、牛肉放入少许酱油、胡椒粉、蚝油、淀粉抓匀。
第3步、再放入一勺食用油拌匀放置十分钟。
第4步、锅中放入盐和食用油。
第5步、放入西兰花焯水捞_沥干水。
第6步、锅中油热放入牛肉炒散。
第7步、放入蒜末炒香。
第8步、放入西兰花翻炒几下。
第9步、放入盐调味。
第10步、翻炒均匀即可。
牛肉西兰花怎么炒
西兰花炒牛肉的材料
西兰花、牛肉、料酒、老抽、黑胡椒粉、干淀粉、xo酱、盐、香油。
西兰花炒牛肉的做法
首先需要我们把材料都准备好,然后选择把西兰花掰成小块洗净。牛里脊肉切成2毫米后的薄片,放入碗中,调入料酒,老抽,白胡椒粉,黑胡椒粉,干淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟,让牛肉能够充分的入味。这时候在汤锅中倒入清水大火加热至沸腾后,放入西兰花焯烫20秒钟,捞出后沥干备用,不需过冷水。选择在锅中倒入油大火加热,待油7成热时,放入切好的蒜片,爆出香味后,放入牛肉片煸炒至变色,放入焯好的西兰花,Xo酱,盐,翻炒均匀后,加一点点水,约10秒钟后,淋入水淀粉勾芡,出锅前淋入几滴香油,就可以开始吃了。
西兰花炒牛肉的食用功效
西兰花炒牛肉是很美味的一种食物,我们大家对这种食物都是会比较爱吃的,常吃这种食物是非常有助于我们健康的,首先我们吃西兰花炒牛肉是可以补充营养的,不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,而且我们吃西兰花炒牛肉,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,如果想要预防疾病的产生,那么吃这种食物就非常不错,同时还有促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,对我们健康很有好处。
西兰花炒牛肉吃起来的味道不错,对我们健康来说也是会有好处的,常吃这种食物能够起到一个很强的滋补的效果,不仅可以帮助我们增强身体素质,还可以预防疾病的产生,对我们的肝脏等内脏健康都会有好处,是在平时应该多吃的。
关于潮汕西兰花牛肉做法窍门到此分享完毕,希望能帮助到您。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。