天祝白牦牛肉(成年牦牛体重大概多少)-菲力牛肉网

天祝白牦牛肉(成年牦牛体重大概多少)

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成年牦牛体重大概多少

牦牛是高寒地区的特有牛种，主要生活于中国青藏高原海拔三千米以上地区，耐粗耐劳，善走陡坡雪路，雪山沼泽，能游渡江河激流，有高原之舟的美誉，可用于农耕和运输，一般情况下，一头成年的公牦牛的体重在400到500公斤左右，母牦牛大约在240到350公斤左右。

天祝县有什么特产

天祝白牦牛，甘肃省武威市天祝藏族自治县特产，全国农产品地理标志。

天祝藏族自治县由于垂直差异作用，从高海拔到低海拔形成了不同类型的土壤，以黑钙土、粟钙土、灰褐土为主，土壤富含有机质，结构良好，土层50-200厘米，有机质含量2.5-3.5%，pH值7-7.8，适宜天祝白牦牛饲用的41科139属198种牧草生长。天祝白牦牛宰杀后从胴体上看，新鲜肉肌肉有光泽，深红色均匀，脂肪呈橘黄色，即色泽、气味正常，外表微干或有风干膜，不粘手，切口稍潮湿而无粘性。肉质紧密富有弹性，指压后的凹陷应立即复原，无酸、臭等异味，具有鲜牛肉的自然香味。腱紧密而有弹性，关节表面平坦而光滑，渗出液透明。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪聚于表面，具有特殊香味。

2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“天祝白牦牛”实施农产品地理标志登记保护。2019年11月，入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。

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