西餐牛肉虾做法窍门图？西式牛肉的做法-菲力牛肉网

西餐牛肉虾做法窍门图？西式牛肉的做法

大家好，关于西餐牛肉虾做法窍门图很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于西式牛肉的做法的知识，希望对各位有所帮助！

西式牛排的做法

一、食材用料

新鲜牛排250g，黑胡椒粉适量，食用盐适量，橄榄油适量，黄油适量，西兰花适量，胡萝卜适量。

二、做法

1、将牛排放置室温解冻，用厨房纸巾擦去血水。

2、在牛排两面涂抹少量盐，橄榄油，胡椒粉，腌15分钟左右。

3、开大火热锅，倒入橄榄油，等到冒微烟时，牛排入锅保持大火，等一面微焦，大约1分钟，翻另一面煎1分钟。此时出锅6成熟，想再熟点可以适当延长10多秒，煎的过程牛排只翻一次。

4、煎的过程中，可以放入洋葱或蒜头，味道更香郁。

5、牛排快出锅时，可以放入适量黄油再煎一下（切记黄油不能放早，放早了容易起焦起糊）。

6、出锅静置3分钟，（放点西兰花、红萝卜切丝，预先水煮即可）摆盘，浇上黑椒汁即可享用啦！

西餐牛排10种做法

简易牛排沙拉

食材

牛排1块

芝麻菜1小把

小番茄N个

胡椒粉1勺

盐1茶匙

橄榄油1勺

柠檬半个

做法

1.牛排、芝麻菜、小番茄、胡椒粉、柠檬、橄榄油等备料

2.圣女果切半，与芝麻菜一起放在盘中

3.在牛排上洒上橄榄油，再沾满盐和胡椒粉

4.用手指两面涂抹均匀

5.大火热锅3分钟至油锅滚烫略冒烟，放入牛排煎制。

6.一面煎完煎另一面，中间可以用铲子按压

7.煎好的牛排放入盘中静置2分钟，会有部分汁液流出

8.牛排切斜刀，放入沙拉盘中

9.在牛排静置时流出的汁液上挤上柠檬汁，搅拌均匀后浇在牛排上

10.美味又简单的简易牛排沙拉就做好啦

西式牛肉的做法

西式牛肉做法如下：

1.牛肉用松肉锤锤松，并将其置于碗中，加入适量红酒、盐、小苏打腌渍大约2小时。

电饼铛中放入适量黄油，选择选择自主烹饪-大火-上盘关闭-开始。

下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟。

翻面再煎，就可以将牛肉取出。再将土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片。

电饼铛重新加热，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始，下盘加热至200度时，下入各种蔬菜煎熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀。

将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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