闪老大红烧牛肉拌面配方红烧牛肉拌面热量-菲力牛肉网

闪老大红烧牛肉拌面配方红烧牛肉拌面热量

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牛肉干拌面臊子的做法

1.将肉洗好，切成小块，锅内热油，肉入锅煸炒发白后，加料酒继续翻炒，后加入姜片，大料，酱油，醋，白糖，盐，辣椒面翻炒，入味后加入清水150ml左右，炖至汤汁收尽，盛出备用

2.将豆腐切成小块，锅内热油煎至两面金黄，加少许盐调味，出锅备用

3.锅内热油，葱姜爆香，将切好的胡萝卜，土豆小块入锅内翻炒，加适量盐，炒至土豆胡萝卜变软后加1,2步制好哨子继续翻炒，加150ml清水，炖至汤汁干，盛出备用

4.开水煮面，面熟入碗，将哨子拌入面中即可食用

红烧牛肉拌面热量

每100克热量大概是495大卡，

按照比例计算即可，另外是拌面主要成分是面饼，因此碳水化合物丰富，并且料包含有较多脂肪，而且富含盐分，因此这类食物热量普遍较高，建议是减肥人群减少或不要食用。

牛肉拌面正宗做法

备料：将100克牛肉切成小块，50克西葫芦切成片，30克胡萝片去皮切成丁，30克蒜苔切段，50克西红柿切丁。

把切好100克牛肉进行简单腌制，倒入1勺料酒，10克淀粉，10克糖，1勺生抽，5克花椒粉。

将腌制好的100克牛肉进行煸炒，加入5克干辣椒，10克姜沫，待炒熟后盛出来。

倒30克油，放30克洋葱丁，再加入50克西红柿丁翻炒，出汁后倒入30克蒜苔，50克西葫芦，30克胡萝卜进行翻炒。倒5克盐，1勺生抽，1勺老抽上色。添加30ml水。再加入100克牛肉再翻炒，加入至关重要的3克孜然调料。

在炒菜的同时煮一锅1000克开水，拌菜炒好可以下200克面，面煮好后过500ml凉水。

将拌料放入过完水的200克面中进行搅拌，加入5克辣椒和10克面食伴侣，就可以开吃了。

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