野菜牛肉火锅团购,有哪些本地特色菜和菜馆推荐

野菜牛肉火锅团购,有哪些本地特色菜和菜馆推荐

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周庄旅游古镇美食餐馆推荐,开启吃货之旅

周庄旅游古镇美食餐馆推荐,开启吃货之旅

旅行永远和吃分不开,唇齿的碰撞,往往最能感受当地特色,用心的品尝,才能伴随着旅途的升华,周庄美食餐馆大搜罗,开启一场吃货之旅。

1.沈厅酒家前身为沈厅大业堂,如今古朴风貌依旧,餐厅有两层,楼上有过街骑楼连接东西两部分,二楼能看到小桥流水的靠窗位非常抢手。餐厅服务态度一般,主营周庄当地美食、各类河鲜,口味不错。万三蹄几乎是每桌必点的,看上去色泽浓郁、富有弹性,烧得酥烂,用筷子一夹就能夹起肉,入口即化。婆菜是下饭神器,咸中带甜,还有香油的后味。河鲜清蒸白丝鱼、银鱼炒蛋、盐水河虾用材新鲜,味道鲜美。

本店特色美食:

三味圆鸡汤,松鼠桂鱼,万三蹄,银鱼炒蛋,阿婆菜,臭豆腐,响油鳝糊,奥灶面,家常豆腐,螺丝,炒青菜,鸡毛菜,冰镇南瓜,油闷茄子,盐水河虾,酱油河虾,清蒸白丝鱼,手剥虾仁,银鱼莼菜羹,万三啤酒。

2.周庄花间堂桔梗餐厅

以周庄水乡特色菜肴为主的餐厅,座落于周庄镇景区内,店里宽敞明亮,相当有设计感,空间很大。餐具很具有中国风,如青花瓷一般。白天客人比较多,菜品基本是苏锡一带的口味,偏甜。万三蹄肉夹馍、阿婆炒饭、银鱼炒蛋都很不错哦。

本店特色美食:

有点贵,非一般白水鱼,铜盆盐水虾,万三蹄膀,玫瑰酱炖雪莲子,苗家千叶豆腐,小吧鱼,会生气的小鲃鱼,台式番茄牛肉面,阿婆菜煎蛋,银鱼炒蛋,小馄饨,酱爆螺蛳,奥灶面,豆花,清汤面,红烧昂刺鱼,清炒马兰头,清汤馄饨,阿婆炒饭,万三蹄肉夹馍,万三肉夹馍,胖大海甜品,蚌肉咸菜

3.纸箱王主题餐厅

这是一家气质独特的餐厅咖啡馆,所有的桌椅装饰都是用纸做的,提供西式简餐,薯条冰激凌的配搭新奇又好吃,牛排套餐、烤鸡套餐价格不贵,菜式也很多,还有纸盒装的牛奶等饮料,看上去就非常环保有趣。

本店特色美食:

万三套餐,蜜汁猪小排套餐,青蛤意面,团购拿铁咖啡,牛奶火锅,火锅,意面和沙拉,意大利面,万三蹄,牛肉面,蜂蜜绿茶,儿童套餐,台式三杯鸡,下午茶,玫瑰拿铁,海陆汉堡排,纸箱王美食,烤半鸡套餐,小猪排,红酒香橙炖牛肉,烤半鸡套餐和牛排套餐,薯条冰激凌,烤半鸡套餐和牛排,牛奶火车,冰淇淋薯条

4.三毛茶楼

茶楼的主人张寄寒老先生是周庄作家,与三毛相识于周庄,有书信往来,三毛去世后,1994年开了这家茶楼,店内到处是和三毛有关的剪报、书信,以及店主和文化界朋友的合影,坐在二楼的靠窗位,能看到小河和两岸人家。点一壶阿婆差,配些枣泥糕饼、云片糕之类的茶点,了解三毛故事,在这里可以享受到难得的安静。

本店特色美食:

玫瑰红茶,云片糕,阿婆茶,茶点拼盘,枣泥糕饼

5. 周庄万三蹄食品

在景区外,因此价格比景区的便宜些,味道一级棒!万三蹄光是看着色泽就很诱人,有嚼劲,猪蹄很入味,用的酱料的很好,现做现吃。老板人不错,会帮助客人把猪蹄剪成一块块的,边走边吃。除了现做的那种,也有真空包装好的。

本店特色美食:

万三蹄,阿婆菜,芡实糕,桂花糕,糯米酒,袜底酥,锦溪酥饼

6.富安楼

在富安桥旁边,位置不错,来往的行人挺多,与沈厅酒家隔桥相望,临窗便可看到河景,特别是夜晚红灯笼映在微微荡漾的绿水里特别美。店面并不大,一层只是叫卖的地方,客人就餐要去二楼,吃的菜虽不多,味道不赖。必吃的是万三蹄,入味啊!酥饼也很好吃,味道稍甜,酥脆无比。豆花只有一小纸杯,但和北方的豆腐脑相比,别有一番风味。

本店特色美食:

奥灶面,万三蹄,万三蹄,河虾,豆花,酥饼,红烧巴鱼,奥灶面

7.双桥小吃

靠近双桥所以起的小店名字,客人自然不会少,可以说络绎不绝。臭豆腐炸的非常透彻,特制的酱料配着品尝,吃起来过瘾极了。九分豆腐花是用9种配料点缀,香菜和虾米提味,豆腐白嫩醇厚。

本店特色美食:

凉皮,臭豆腐,豆腐花

8.三元楼

位于著名的双桥旁边,可以点套餐,也可以单点,价格因为靠河的关系而水涨船高,也可以理解。做的是家常菜,江南的经典野菜马兰头和热炒田螺味道不错,盐水虾挺入味,万三蹄膀因为是周庄名产,所以也能考虑。

本店特色美食:

万三蹄,白丝鱼,盐水虾,鱼香肉丝,牛肉,粉丝煲,麻辣豆腐,响油鳝丝,巴鱼,清抄马兰头

9.水乡古酒楼

周庄内的小饭店,装修环境与景区内其他店大同小异,靠河的座位风景还不错,菜肴也都是些本地的家常菜,如万三蹄、阿婆菜等,价格相对中等偏高,服务还行。

本店特色美食:

万三蹄,白丝鱼,盐水虾,辣子鸡,香菇青菜

10.万月楼老菜馆

距离周庄主要景点稍远的餐馆,百年老店,饭店的楼梯很狭窄,有一丝古色古香的韵味。做的是传统苏帮菜,螺蛳和蹄膀很受欢迎,因为是苏州风情,所以所有的菜都味道甜甜的,吃不惯的食客可以让厨房少放点糖哦。

本店特色美食:

万三蹄,白丝鱼,周庄小炒

到丽江吃什么丽江有什么好吃的

到丽江吃什么丽江有什么好吃的

说了这么久的莉莉酱,怎么能不说说关于丽江的美食呢,这次就是关于丽江的一些美食,如果大家在去丽江的时候一定要尝一尝,还有的就是关于丽江旅游的饮食攻略也要注意。

带小孩怎么吃

带孩子到丽江吃吃吃也是一大乐事,这里的美食极具特色又营养丰富,着实能令孩子胃口大开。

丽江古城内的大石桥附近、忠义市场、四方街都是小吃集中地。四方街是丽江古城内有名的小吃一条街,一日三餐均可在古城内解决。短短窄窄的街道两侧有数十家小餐馆,每家餐馆都有云南特有的米线,且种类繁多,因此这条街也叫“丽江米线街”。

新城也有很多美食,主要聚集在七星街的华都商贸城里,以及象山市场、花马街、金凯广场等几个地方。另外忠义市场是靠近丽江古城的一个大型农贸市场,有着最地道的丽江生活情态;在这里可以买到最新鲜的食材,还可以吃到便宜且美味的丽江风味小吃。

1、当地小吃

【鸡豆凉粉】即用鸡豆做成的凉粉,是丽江古城里的招牌小吃。其分凉、热两种吃法,夏天多凉吃,大热天的来上一碗,消暑又开胃。冬天会把凉粉片煎得金黄后配着佐料食用,如果再来份水焖粑粑,你可真会吃了!小摊上一般3-4元/碗,在餐厅吃的话价格会贵点。

【丽江粑粑】又称“千层饼”,有甜咸两种口味,吃起来香脆可口,很受小孩子的喜爱。

2、特色名菜

【腊排骨火锅】腊排骨是丽江的特色,因为丽江全年的平均气温在13-20℃,非常适合腌制和风干排骨,所以腊排骨基本上只有在当地才可以吃到。大块的腊排骨在砂锅里热腾腾地冒着香气,玩累了的孩子也会忍不住大快朵颐。腊排骨餐馆到处都有,但公认比较地道和实惠的要数新城象山市场,市场里有很多腊排骨餐馆,比较出名的是杨姐阿里里。

【纳西烤鱼】用盐、花椒和五香粉腌制了一段时间的鱼,先在铁锅里用慢火烤制,等味道吸收了再放到油锅里炸。新鲜出炉的纳西烤鱼端上桌,香气四溢,口感很酥脆入味,而且鱼骨头已经酥软,可以连肉一起吃。

【丽江三文鱼】丽江的三文鱼不是海产的,而是由玉龙雪水滋养的淡水三文鱼,肉质细嫩,呈现出艳红色,而且口感很爽滑,适合孩子吃,很有营养。在丽江当地,三文鱼是论斤卖的,所以非常划算,最常见的吃法是“一鱼三吃”:鱼肉刺身、头尾鱼骨和肉做火锅,鱼皮还可以干炸了下酒。

【野山菌火锅】如果在六七月游丽江,一定不能错过野山菌,此时的野山菌最为丰盈。丽江的野山菌火锅是用玉龙雪水熬成的老菌汤为汤底,将7种以上野生菌,加上高钙骨料、虫草等混合后用十几个小时熬制而成。营养价值很高哦,又很美味,不过价格也比较贵!

丽江的餐饮费用

小吃和火锅是丽江最出名的美食,鸡豆凉粉、纳西烤鱼、粑粑、东巴烤肉是最受欢迎的小吃,火锅则以腊排骨火锅、洋芋鸡火锅、黑山羊火锅、菌类火锅、牦牛肉火锅为代表。吃小吃价格不贵,一碗鸡豆凉粉8元左右,一碗米线10元左右,距古城中心远一点的地方更便宜。丽江餐厅较多,有三文鱼(虹鳟鱼)餐厅、洋芋鸡火锅、罗非鱼火锅、野生菌火锅、腊排骨火锅等,人均消费约60-100元。

推荐

小锅巴纳西美食

地址:丽江古城五一街饮玉巷中段(夏夏音乐工坊正对面繁花酒吧斜对面)

推荐指数:★★★★★

丽江必吃榜上数一数二的店,强烈推荐哦!上图的几个菜都是必点菜,共花费101,实惠。

【招牌纳西烤肉】肥瘦相间,烤得恰到好处,糯而不柴,肉下面铺有薄荷叶,既使肉散发着薄荷的清香,又很好的吸收了油脂,不会觉得油腻。

【什锦山野菜】笋、各种各样叫不出名字的菌类和野菜,上演了一次大杂烩,爽脆,好吃!

【咸蛋黄_土豆泥】好吃又饱腹,如果胃口小,可以作为主食。

【鸡豆凉粉】灰黑色的凉粉,果冻口感,个人觉得不是很入味,比上面几道菜略逊色。

有一锅黑山羊腊排骨火锅(古城店)

地址:新院巷23号(小吃街旁)

推荐指数:★★★★★

腊排骨土鸡火锅是当地的特色,在丽江的角角落落可以看到许多这样的店,找一家干净的店很重要,之前在找攻略的时候有看到过这一家,后来跟团出去完又有团友向我们推荐这一样,那自然是要去试试了的。

他们家有团购,我们2个人团了一份128的套餐,锅底黑山羊、土鸡、腊排骨三选一,五花肉/土豆/小瓜三选二,时蔬六选三,主食是米饭或者丽江粑粑,另外还有现扎的饮品。

之前对丽江的腊排骨心心念念,毫不犹豫地选了腊排骨锅底,用的是铜锅,量很大,排骨也都是中段,很新鲜,没有陈年的那股味道。选了五花肉和小瓜,小瓜感觉是我们这的西葫芦,可以选择自己烤或者让店员烤,烤架很先进的样子,但我们试了下五花肉油好多,溅得一身味,最后还是让店员帮我们烤了,当着面在别桌给你烤,吃得放心。丽江粑粑是个很大的饼,可以直接吃,也可能让店员稍微烤一下,两个都试了,感觉直接吃比较清淡。

饵块食光

地址:七一街崇仁巷43号(近饮玉巷、振兴巷交叉口)

推荐指数:★★★★

又一家丽江必吃榜上榜餐厅。一进店就被店里高大上却很简约的风格所吸引了,开放式的厨房,可以清楚的看到饵块等食物的制作过程,全套的西门子电器把档次提升了不少。

【饵块】是用大米粉进行调制、按压、烘烤后成形的,再裹上他们自制的酱料,咬下去像糯米饼一样,但更薄,外皮烤得一点点脆,点了一个甜口一个咸口的,一个是黑米做的一个是白米做的,都很好吃,天然有机原料做得东西吃着放心。别看个头小,因为饵块是经过反复压制的,所以很扎实,本来是想买来当早午饭,一会再去吃正餐,谁知一个下去就撑了。

还点了一份【松露红心薯片】,薯片的纹理像花心萝卜一样,很特别,据说用了意大利还是哪进口的白松露油,薯片味道有点辣辣的,这个最好现吃,我们打包后变软了,没现吃时好吃。

店员还送我们一小瓶鸡豆种子,可以自己种来当盆景,小苗像豆芽菜一样,可以拿来涮火锅,当然也可以用来做鸡豆凉粉了~店员特别耐心的给我们讲着,一边听着店员舒缓的声音,一边看着他们有条不紊的做着饵块,再咬一口软糯的饵块,时间都慢了下来。

梁厨

地址:大研古镇七一街八一下段215号(靠近市一中)

推荐指数:★★★

同样是丽江必吃榜上榜餐厅,粤菜馆,本来是想吃点地道的云南菜,最后还是臣服于了“必吃”二字。一楼很小,二楼挺大,木质结构既有云南风情,也有港式餐厅传统的简洁。

【梁厨第一包】个头很惊人、外形很奇特的奶黄包,外皮像面包一样酥松,面皮的也更像西式面点,里面是多多的奶黄,不像我们这蒸着吃的奶黄包,更像是烤出来的。很好吃,感觉3个第一包已经把我们两个塞饱了。

【梁厨烤排骨】长长的肋排,超级扎实,虽说是烤排骨,外面去裹着厚厚的酱汁,梅子味,口感偏甜,个人更爱咸口。

【水性杨花】云南特有的一道菜,水性杨花可以在泸沽湖的水面上看到,不知道大家家乡有没有吃南瓜藤的,口感比较像很嫩的南瓜藤,滑滑的,很清新的口感。

【紫金酱蒸凤爪】因为有团购才买的,口味一般。

怎么吃

丽江当地人嗜辣,本地餐馆以川菜馆偏多。

早餐:

1:订酒店的时候就可以问清楚是否提供早餐。丽江的客栈大多都有请做饭阿姨,提前一天预定也可以满足。如果住的地方不提供早餐,酒店客栈聚集的地方周边都会有饭店,多半是粥,卤鸡蛋,小笼包一类,都适合老人宝宝吃。你也可以超市购买雪兰巴氏杀菌乳,鲜鸡蛋,鸡蛋用房间内开水壶煮沸一遍焖5分钟,再煮沸一遍焖5分钟取出食用。

午晚餐:

大人想吃当地特色有宝宝怎么办呢?像丽江美食三文鱼,腊排骨,野生菌,这些大多是白汤蘸蘸水,点一些宝宝吃的土豆,蔬菜再要个米饭就可以搞定。一般饭店也会有炒饭,小馒头,煮面条这样适合宝宝吃的食物,记得事先问清楚汤底是否有加腊肉,宝宝食用腌制品容易生病。当然,你也可以提前在别的饭店打包饺子或者米线(清汤)给宝宝。

推荐一些我吃过觉得不错的饭店吧

1.小南国(滇菜火锅都有),环境不错,有提供餐椅,主要是有儿童游乐场!终于可以不用管熊孩子安心吃个饭了,小朋友还有赠送甜品,记得和服务员要。

2.三绝米线,环境一般的苍蝇馆子,但架不住好吃呀!在古城南门下八河对面,(清汤米线自己放辣椒的,汤底肉末都特别新鲜,本地人最爱,我吃了10年还没腻)只有中午才有,而且人很多,要提前去。

3.脆皮酸汤猪脚(烟草小区附近那家,猪脚表皮烤的金黄片成薄片再倒入清爽的酸汤,还有各种蔬菜可以涮,打蘸水吃,也不辣)

一般来说古城内的食物不建议吃,因为都是卖游客的,贵而且难吃,推荐走几步出去新城吃,本地人聚集吃饭的地方,肯定可以找到便宜美味的食物!

吃什么

小吃和火锅是丽江最出名的美食。鸡豆凉粉、纳西烤鱼、粑粑、东巴烤肉是最受欢迎的小吃,火锅则以腊排骨火锅、洋芋鸡火锅、黑山羊火锅、菌类火锅、牦牛肉火锅为代表。丽江古城内的东西较贵,但古城外的新城区消费水平相对较低。丽江古城内的餐厅人均价格在100元左右,如果去古城里的酒吧,小瓶的啤酒一般最低要18元/瓶,如果是百威、蓝带这类品牌,一般要38元/瓶。

到宜昌旅游,有哪些本地特色菜和菜馆推荐

到宜昌旅游,有哪些本地特色菜和菜馆推荐

1.鱼腥草,或称节节根。

2.腊肉,炒腊肉或者加橙皮煮腊肉。

3.豆腐乳

4.炸广椒

5.懒豆腐

6.鱼糕(枝江、宜都)

7.野菜饼

8.漆油炕土豆

9.长江鱼,比如江鲢火锅等。

到宜昌旅游你可以去CBD小吃街

每天下午饭点之后,多多少少会去小吃街走一遭,那美味的小吃,好吃的不得了!

有朋友来找我玩,我必带上他去小吃街品味不一样的"舌尖上的宜昌"

正餐过后又饿了,咋办?不用说,去小吃街吃宵夜啊

已经有无数个美妙的夜晚,在这条街上我寻觅到满足我味蕾and胃的delicious小吃了。所以我为大家筛选了几款最值得可爱的你小试牛刀的美味

最先推荐的肯定是色香味俱全,香辣可口的大猪蹄子了号称宜昌最好吃的何记烤猪蹄,当然周记烤蹄王也是一绝。

网红烤面筋你确定不来30串,好吃又如此实惠,亲爱的你,还在等什么,快行动起来吧。咦咦咦,忘了忘了,还有不甘落后面筋大王

铁板鸭肠,好吃的程度我不说你也知道,看它一旁垃圾箱里的签子你就知道其美味的价真货实了

我最爱吃的还数围炉锅盔啦,各种口味,吃的你飘飘欲仙。

那黑不溜秋的是啥?当然是大老远就能闻到的长沙臭豆腐了

除此之外还有东北烤冷面,标头烤肉,烤鱿鱼,大叔铁板小串等美味小吃.........

我吃过还想吃的就是回味萝卜店了,这里的菜品多不胜数,主要是这里还可以试吃哟,想想没付钱就能吃到美味的小吃,那感觉,爽的不要不要的!

再者就是出神入化的烤酸奶,第一次吃,除了惊讶,都是满满的甜蜜回忆呀。

最后我想介绍下最近新来的水果捞,水果新鲜可口,好吃的不得了

去达CBD除了最直接的打的,还可以在南苑或者图书馆前面乘坐23路公汽。交通选择也是多样

另外CBD除了小吃街,在CBD商业中心里还有很多火锅店,服装店,娱乐城等好玩的地方,CBD可谓是宜昌最繁华的地方,这里啥都有,只要你想的到,这里就能买的到。在它周围还有儿童乐园,这一好玩的地方,里面的游乐设施多不胜数。它的不远处,另一好玩好吃的国贸也在那里。

竟然没人答,这两天看美食探店的看的多了,突然觉得宜昌就挺好吃的,我想吃的一个不落。

说不上深藏不漏,就是经常吃的,随便整理一下吧

早点:

在福绥路那块,挨着的有不少早点,都不错。

1、老房子,很多年了,环境一般,因为我不吃肥肠所以我一般都吃牛肉面,口味偏咸,配个煎鸡蛋和米酒,宜昌的面口味偏重庆一点,比武汉的牛肉面明显要麻一些。

2、芳妈面馆,离老房子不远,走过去拐角就是,都是老店,想吃哪家随便挑一个

3、胡记包子,排队的人很多,经常都是一大袋子一大袋子的买,我每次去吃面也吃不下包子,但是都会买几个带回去给我妈吃。素菜馅的也很多人买,我不记得味了,反正我喜欢吃牛肉馅的。带我老公去吃过,他一个河南人出国了有次跟我说,宜昌那包子真好吃,北方没有辣包子!

4、毛记锅贴,我觉得可买可不买的那种,正常水准吧,我吃过最好吃的锅贴可能还是南京的,我老公坚定不移的觉得洛阳的那家锅贴最好吃。

再就是解放路那一块

5、闻丑香,其实也不算解放路那,就在那一块吧,说实话,这个很火,但是我没吃过,离我家很近,但是由于我妈说它不好吃硬是不想去,我每次早上好不容易爬起来就想吃老房子。。所以竟然一次都没吃过,我觉得有兴趣的可以尝尝,毕竟还是挺多人觉得不错的

6、云南砂锅米线(致祥路),在郑信记的对面,我觉得这家没有隆康路的好吃,等下会说,但是料还挺足的,我爸妈都挺喜欢吃的,其实我最爱的米线是我上高中经常吃的东门那里的,但是拆了以后我就不知道他们家去哪了。

7、中山路老字号热干面,这家也有点年头了,不知道现在还是不是按两算的,反正我同学北京回来过年,大年初几我俩一大早起来,他点名要吃这家热干面。以前一中没搬的时候,校门口旁边的热干面是大家公认好吃的哈哈。

8、桂花大饼,第一次是听我爸说的好吃,我以为是甜的酥饼,结果是嗨大一个肉饼,我觉得一般般?但是真的排队的人很多,我能吃到一个亏的是我爷爷大早上起床去排的,他们都觉得好吃!

9、阿信锅贴,锅贴不说惊为天人还是比较好吃的吧哈哈,好像他家其他的也不错,能吃挺多样的。

10、抻条面,我觉得这个有点仁者见仁智者见智的意思,毕竟我第一次去,被我高中同学夸的天花乱醉的,我一吃,就这?但是也开了蛮久的,有人喜欢吃筋道的面的话应该会喜欢的,因为我还是喜欢吃细面啊可能有点品尝不出来,是很多人小时候的味道~

11、中山路汤包,这也是个老店,反正我觉得挺好吃的,我就很爱吃汤包!!!哪怕它皮不算薄我也觉得很好吃!!就是那种记忆中的味道(我好像有点理解喜欢抻条面的朋友了

再就是隆康路和其他地方的早点了,其实过了这一块的我不是太熟了,毕竟早上起床很难啊

12、隆康路米线馆,改名叫盛云米线馆了吗?我看大众有点懵。好久没吃了好想这个味儿啊。虽然我依然觉得我吃过最好吃的米线在西双版纳!!!但是宜昌这家的三鲜,牛肉都不错!

13、仙一品,也在隆康路,我应该吃过但是我忘了味道了,反正也挺多人爱吃的,毕竟离我家远,我去隆康路吃完米线我也吃不下包子了

14、肖家巷的各路早点,其实我都叫不出名字!因为这就是我经常吃早饭的地方,我一般就是走到那想吃啥就点啥,我觉得干拌面油条豆浆都不错!

15、皇婆面馆,这也是我同学告诉我的,太远的早点对于我来讲,都只是耳闻。。。

16、刘双香辣牛筋面,上了早餐中国的,有机会我回去也想尝尝,就是又离我家太远了!

17、老赵豆饼,我好像只在宜昌吃过这种豆饼,好吃,比豆皮好吃!!!我喜欢这种外壳脆的。

其他餐馆,竟然不知道先说哪一家了

1、程记重庆麻辣烫,在cbd后面,我小时候吃的麻辣烫就是这样的,一大锅你要什么,人家拿出来放你碗里,真的好吃,我每次回去必吃!!!但是我一般只吃素菜和火腿肠这种,这种小店的肉我觉得不太好吃。

2、重庆老地方串串香,他家的腌菜花饭一绝,哈哈哈哈哈超级好吃,我们每次几个人去吃串串就是为了吃花饭!

3、好可惜啊,我在武汉最爱的烫锅鲜竟然关门了。给它留一条纪念一下,烫锅鲜的蘸料真的很好吃,锅底没有味道吃的就是牛肉的嫩。

4、一刀鲜,前几天看到一个外地朋友发朋友圈去吃一刀鲜了,我心中还很惊讶这都能找到。我们高中同学以前常吃的馆子,后来吃的少了,不知道味道还是不是没变,想吃家常菜,不错的。

5、九宫格重庆老火锅,我没记错的话应该是这家,在万达一直往前走,就可以看到了,同学带我去的,油重就是重庆的感觉哈哈,辣度我们点的微辣我觉得还好。其实以前高中包括大学前几年爱吃的都是解放路的德庄和仔儿火锅,现在都不行了。

6、慈妈屈妈,实惠好吃,我们大学应该还在那里聚过餐。

7、咖喱匠,算是高中的回忆吧,第一次是有次运动会溜出来同学带我吃的,一进门拐到厨房的后面,坐在那里感觉别有洞天,心里想宜昌还有这么有趣的饭店。那时候一份20多块吧,学生党勉强吃的起,我自己也带了不少朋友去吃过。最爱吃儿童套餐,后来非儿童不让点了,再后来,很久没去了,有次去很多人吸烟就一顿饭吃的有点难受了。

其实上学那会吃咖喱还有另外一家长勺子,现在也没了,长勺子比咖喱匠贵,有钱同学请我去我才吃,也和同学吃过萨瓦迪,不算难吃吧,现在吃咖喱饭都是在家自己做了,超市卖的咖喱块也挺好吃的。

8、天上飞,实名便宜的苍蝇馆子,最早也是我爸听别人说好吃叫我们去吃的,我妈喜欢那个牛肉节节根,然而我不吃节节根。。

9、22公司烤牛肉,我同学住在那里,有次去她家玩就带我吃的这个,吃的很舒服

10、世荣鸭三套,冲鸭!也是我同学带我吃的,最爱鸭翅!很入味,吃完了也可以下菜,其实和鸭火锅差不多,虽然我在武汉吃过那种干锅鸭翅也超好吃。

11、向小福铁板烧,这个我没吃过,因为有次去三大约了人吃这个被放鸽子了!但是我在武汉吃过一个这样的铁板烧好好吃!!!所以我觉得这个应该也蛮好吃!

12、朱哥板栗,老牌子了,真的好吃,比别家的板栗确实卖的贵些,但是很甜又很糯啊,上学的时候每次走之前都会买点带着车上吃。

13、郑信记,也是老牌凉虾,现在彭桂花也挺好喝的,其实我觉得只要红糖味给足了都挺好喝的,以前喝五毛一杯的不好喝主要是寡淡寡淡的。

14、香脆坊,cbd后街的亭子那,我是真的喜欢他家的泡菜!!!!口水都出来了!!酸缸豆,萝卜,还有魔芋干,我妈觉得他家的鱼也好吃!!我经常买份泡菜买份奶茶然后去程记吃麻辣烫。

15、程记对面的有家烤冷面也蛮好吃的!!不知道叫啥名,好像就那一家吧,挺多人买的!

16、胡姐萝卜饺子,其实我个人不爱吃这个,但是作为本地小吃,又上过电视,反正挺出名的了,可以尝尝。

17、大圣烧烤,有可能我在武汉吃的烧烤太多了在宜昌始终没吃到啥特别好吃的烧烤,大圣算是那种中规中矩的,锅贴还挺好吃的,我同学爱吃巴比客优,以前吃过解放路教堂那里那家,感觉就那样吧。然后一中人爱吃一撮毛哈哈。张师傅烧烤好像也还行,我不记得我是没吃过还是忘了味道,乔叶龙开来宜昌了,我只吃过武汉的店子,不过这种连锁的就是味道都差不多,不难吃吧。我满脑子都记得武汉的烧烤,对不住。

18、陈记重庆美蛙鱼头,我爱牛蛙!!!!希望有朝一日哥老官能进驻宜昌!

20、非常肥肠,我是个不吃肥肠的人,我吃过这家的别的菜,当然我同学觉得肥肠好吃嘻嘻嘻,很久以前吃的了,不知道现在味道咋样。

21、黑子餐馆,好像也不在了,留个纪念吧,初中就听说了,高中毕业有次去西坝玩完同学带我吃的,那时候觉得还挺贵的,论斤称的活鱼,很好吃。

22、福厨,福厨从初中开始就吃过挺多次的了,现在算是店越开越多吧,我妈最爱那个剁椒鱼头,我不记得我最爱什么了,以前吃菜的品种不算多,但是味道确实不错,晚上还有广式点心,推着车那种。

23、红星酒楼,老店子了,好一口螺丝。

24、鱼豆吉,这个其实挺大众的了,也算是宜昌特有的吧,菜品锅底都不错,豆浆锅底竟然出乎意料的有味道。

25、羊鱼锅,得胜街那里,老一中的后面,我记得第一次吃是同学过生日,好像也是我第一次在上学的时候喝酒?吵吵闹闹的,好像也是第一次吃羊蝎子。后来隔了很久去北京吃过一次羊蝎子又才记起来我是吃过这东西的。我觉得味道不错,有点辣。

26、矮子馅饼,西陵后路这家!!!真的巨好吃!!想念这一口酥脆的饼皮!我带去实验室,办公室,我同学同事都说好吃,让我忍不住心飞扬。

27、老宜昌椰子萝卜饺子面窝,其实我不知道这家叫啥名字,但是我看地图应该差不多在那,是个流动小摊,因为我不爱吃萝卜饺子不知道味道咋样,但是她的芍面窝和面窝很好吃啊,高中放学我回家吃饭前经常先买一个垫肚子哈哈。

另外还有一些连锁就不说了,海底捞,黄记煌,集渔,青瓦炭,蛙来哒,谭鸭血,袁老四,小龙坎,奈雪,楼兰之类的,大家也基本都吃过。

不知道宜昌哪家小龙虾好吃啊!!!我从武汉有时候回来想找家好吃的小龙虾好像一直找不到!!!

有挺多菜色其实没推荐到,我吃烤肉日料海鲜西餐这些还是偏少,烤肉吃不太出来哪家好吃不好吃,觉得都差不多吧。。另外一般常吃的也在家附近,有些远的地方其实吃的少,大家有好吃的也可以告诉我,我回家就去吃!!!!

宜昌位于鄂西南,饮食受恩施和重庆等地的影响,造就了宜昌独特的饮食文化,也出现了挺多好吃的菜和小吃,当然每家店的口味风格也存在着差异。

一、节节根

节节根在宜昌人的餐桌上挺常见的,有的人喜欢吃,有的人闻到节节根的味道就跑的远远的,对与我来说夏季没有节节根的餐桌是没有灵魂的。有凉拌的,和肉类一起快炒的,做成酱的等。

二、炕土豆

炕土豆是宜昌一到风味名吃,也是一道宜昌特色菜,采用高山洋芋,把土豆削皮洗净,放入锅里炕,加菜油炕,等表面金黄后放盐,蒜末、小葱,辣椒粉等。

3、清江鱼头

宜昌特色菜,每个餐馆都有自己的做法,下面我推荐宜昌几家特色民间餐馆,做宜昌地方菜很地道。

1、天上飞

地址:宜昌市西陵区珍珠路22号(三江桥头张记干锅对面)

入口有个铁梯子上去,,不过有点陡,不想爬的亲们,可以从旁边的一条小小巷子走楼梯上去,这家店年代很久了,价格便宜,分量十足,现在也成了宜昌网红店。

图为特色菜-节节根牛肉

图为特色菜-糖醋带鱼

在喧闹的城市,找一个安静的地方吃饭,享受生活挺好的,竹子、桃花相伴左右,挺舒服的。

推荐正餐餐厅

1、福厨

宜昌人民的集体记忆呀。上菜速度快,价格便宜,味道不错,菜单上的菜比较少。典型的家常菜馆。推荐土菜钵,特别香,拌饭特别好吃。剁椒鱼头!招牌菜!首先鱼的质量特别好,另外是用黄椒做的剁椒,菜的色泽和香味更恰当(不像在北京吃的剁椒鱼头覆盖了一盘的红椒,逗我呢这是水煮鱼头吧)。还有一个土家特色菜就是合渣了,豆制品做的,挺清淡的,在辣菜中有助于去油腻之感。

2、厨子印象

一家比较有特色的菜馆,CBD夜市街一条巷子进去,便宜,味道也不错,凳子还是弄的板凳,餐桌弄的也是传统四方桌。推荐菜品,凉面,我是认真的,味道真的不错,还是用铁盘装的。

3、黑子餐馆

宜昌人吃鱼圣地,位于西坝吃鱼一条街。全部的餐厅都在江堤上搭的棚子,可以看江景!真是别有一番风趣。标准宜昌鱼火锅,味道绝对赞。虽然这一家火到爆,但是旁边几家我们也去吃过也不错。如果实在没有耐心等待,就去旁边几家吃。鱼种推荐除草鱼以外的各种,基本上江鲢和黄骨头(学名叫黄颡鱼)都可以,土豪可以肥鱼嘛。

4、李二鲜鱼火锅

吃鱼的地方咯,去鱼缸那里自己选鱼,然后师傅捞起来后用筛子把鱼打晕,称重计价,然后就拿进去杀了,的确非常新鲜,鱼肉质量不错。这家鱼火锅是宜昌火锅和重庆火锅的混合版,宜昌火锅的特点就是炖锅,重庆火锅的特点是涮锅,这家店就是鱼先炖好端上来,鱼吃完了开始涮豆皮、藕等等。鱼种推荐依旧,除草鱼以外的各种。

5、鱼豆吉

这个是长阳县走出来的餐馆,长阳很多家连锁店(类似于阳朔的大师傅啤酒鱼?),现在北京都有分店。但……这是涮锅,鱼切成片了下锅涮,本人不太喜欢这种吃法的,但是也值得一试。味道另有一番风味。

6、自己人

推荐了一系列吃鱼的店,说说其他的吧。自己人算是典型的宜昌本土菜馆,我麻麻工作单位食堂,来这家店就吃吃炒菜啊什么的就比较好,有香煎小黄鱼(又开始推荐鱼了……不好意思)、一锅鲜包括铁板土豆片都蛮有地方特色的都值得一试。但不太推荐这里的鱼火锅,毕竟其他地方可以吃到更好的。

7、夷洞天

这也是宜昌本土菜馆,推荐吃炒菜类的,记得有什么酸菜嫩牛,味道不错,下面垫的有土豆粉,算是比较有特色。招牌是洞天老汤,煲的鸡汤,味道确实赞。

8、放翁酒家

差点忘了这家!!!上过CNN评选的全球35家风景最佳餐厅,中国唯二,大陆唯一的一家餐厅,建在悬崖峭壁上,可以观看南津关的风景,对面就是三峡蹦极的地方,风景真是特别棒,十分有特色。本人已经很长时间没有去过,记得是主推各种肥鱼火锅,中华鲟等等,白汤肥鱼不辣,味道非常鲜美,上等鱼啊,价格也不菲。。。好像也有普通菜团购,总体来说这家餐厅主要是来看风景体验一下的,味道并没有太突出。

说到湖北宜昌,大家马上会联想到三峡风光和举世闻名的三峡大坝,也正因为这里有宏伟壮观的天下第一坝,和上天赋予的奇峡秀丽风景,才引得世间游客源源慕名而至,来宜昌观光旅游。

自古以来,其实宜昌还是诸多美食文化的汇集地,由于宜昌地处荆楚大地与巴蜀交汇处,加上有长江口岸联通沿江诸多城市,因此汇集了吴越、荆楚与巴蜀一带的文化,自然也就吸取传承了这些地方文化的精髓,当然也包括饮食文化,因此,从宜昌的地方特色美食风味中,不仅可以感受到荆楚与巴蜀风味融合的痕迹,还可以感受到江浙一带的风味,也可以这样讲,湖北、四川、重庆以及江浙一带有的特色美食,在宜昌都有,而且很多特色菜在宜昌各地,又得到了很好的发展。

今天我就来介绍源自宜昌当阳河溶的一道宴席菜谱:“四大六小”和“六大六小”。

何为“四大四小”和“六大六小”?

“四大六小”和”六大六小“都是古时候当地民间对一种宴席菜谱的俗称,这种宴席上如果出四个大碗菜和六个小碗菜,便称之为“四大六小”;如果出六个大碗菜和六个小碗菜,便称之为“六大六小”。

大碗菜的菜谱:最先上席的是以肉糕、鸡蛋卷、圆子为主要内容的第一道大碗菜,为头菜,有团圆年丰的寓意;

第二道大碗菜主要是以鸡块和糯米混蒸的糯米鸡,有吉祥如意的寓意;

第三道大碗菜是”和菜“,这个菜的做法比较复杂,有点类似肉糕的做法,但比肉糕更麻烦,我还是很小的时候吃过这道菜,现在已经很少见到,其寓意是和气生财的意思;

第四道大碗菜是水煮鱼片,里边常参莲子,有连连有余的寓意;

第五道大碗菜一般是玉兰片和肉丝青豆一起做成的汤菜,有清清白白的寓意;

第六道大碗菜一般是鱿鱼猪肝肉丝一起做成的汤菜,有大杂烩的意思。

上述第五道和第六道菜,只有”六大六小“中才有,”四大六小“就只有前四道菜。现在,有些焗匠(厨师)在定菜谱时,也会更改一些食材搭配,但基本材料还是沿袭之前的传承,不过,不同的地方,对选材和做法也有微小差异。

六个小碗菜主要从这些菜谱中选配:凉拌猪肚、凉拌口条、凉拌顺风(猪耳朵)、蒸肉(扣肉)、蒸鱼、蒸八宝饭(糯米莲子红枣混蒸)、蒸牛肉。过去很少有炒菜上桌,但现在基本上六个小碗菜会有炒、有蒸、有凉菜,菜肴的食材也不再局限鸡、鸭、鱼、肉几种,有的桌席上还会配搭味碟小菜。

这种宴席风味形成的由来

开篇我已讲过,由于宜昌的美食汇集了吴樾、巴蜀、荆楚各地的风味,当阳的河溶就更是如此。

在漳河水库建成之前,沮河与漳河都可以行走木船,而河溶的两河,是沮河与漳河在此汇集的地方,虽然经常出现洪水泛滥,但也给这个地方形成了可供船舶停靠的深水港码头,因此,早在清末民初,河溶曾经是荆楚大地上最为繁华的港口集市之一(那时叫“溶市”或“合溶”,1945年才更名为河溶),有”小汉口'之称,不仅是当时沮漳河流域上最大的货物集散地,还是“溶丝”生产出口的重要产地,云集了来自五湖四海的商人在此经商。

最鼎盛时期,这里的洋行、典当行、茶馆、鸦片土膏栈、猪行、牛马行、铁匠铺、船厂、染(绢)坊、粮行、山货行、粗陶器皿、银馆、锡行、糟行、中药铺、米行、秦行、发糕铺、斋铺、酱园、丝行、稻草行、鞭引行、楠杉寿木、煤柴行、广货铺、丝弦班、牛羊屠户、牛杂鲜锅、滚汤鲜椒、煤油洋行、木屐坊、客栈、纸货铺、印刷铺、浇腊烛坊、缫丝、灯笼铺、熬盐作坊、酒楼是应有尽有,来自五湖四的商人成立的会馆也多达十几处,不同风味的美食通过这些商人的衣食住行活动,也就慢慢汇集影响了一带的饮食菜肴风味和习惯,最初的“四大六小”或许就是这样形成。

为什么上大碗菜,是上一碗撤走一碗?

因为过去的饭桌是四方形的方桌,桌面没有现在的桌子这么大,所以为了菜碗饭碗不拥挤,每上一个菜大碗菜,就会将之前吃完的大碗撤走。

也还有一种说法,之所以大碗菜要一碗一碗上,是要营造大家抢食的氛围,因为你不吃就要撤走,所以得赶紧吃,这样既可以让宴席氛围热火朝天,也可以让大家节省吃饭时间下席,好让等候的人用餐。

结束语

总之,当阳河溶的“六大六小”和育溪兹化一带的“四大六小”,都是在当时的溶市繁华时期,周边的大户人家红白喜事用来招待客人的宴席方式,这种宴席的味觉,既有荆楚大地上的传统风味,也有吴樾一带清单味觉痕迹,凉拌菜又有巴蜀菜肴的味觉痕迹,从这里也可以反映出,当时来自各地的商人饮食文化,从一定程度上影响了我们中原的饮食文化。

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吃长江肥鱼,刺少,点鸳鸯锅,记住一定要是肥鱼

东北菜

我们宜昌最有名的崖壁餐厅放翁酒家位于长江西陵峡景区附近

可以去吃长江肥鱼

这家餐厅的名字叫做“放翁餐厅”是利用三峡峭壁上的天然溶洞建立而成的,餐厅毗邻西陵峡景区,同时也号称是全球九大岩洞餐厅之一。

从远处看去,这样的餐厅还真的是一道亮丽的风景线

其实大多数菜和我们那边都差不多!但是有个菜我也是来了宜昌才知道嚯嚯菜顾名思义就是许多菜混在一起又经济又实惠而且味道也挺不错的!这个菜基本上每家每户都知道

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