雪豆红烧牛肉做法周幺烧牛肉家常做法-菲力牛肉网

雪豆红烧牛肉做法周幺烧牛肉家常做法

大家好，如果您还对雪豆红烧牛肉做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享雪豆红烧牛肉做法的知识，包括周幺烧牛肉家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

红烧牛肉焖鹌鹑蛋的做法

主料：鹌鹑蛋400克

辅料：牛肉25克，虾米10克，香菇（鲜）10克，玉兰片10克，

调料：淀粉(豌豆)15克，盐3克，料酒10克，味精3克，猪油（炼制）30克，各适量

做法：

1.提前把肥猪肉洗净煮熟切成肉丁状；鹌鹑蛋打入碗内，加入粉芡、鲜汤150毫升搅成蛋糊；水发香菇洗净去蒂切成碎丁，水发玉兰片洗净切成碎丁，海米切碎；将肉丁、香菇丁、玉兰片丁、碎湫同料酒、味精、盐水一起放入蛋糊碗内，用筷子搅匀。

2.锅放在旺火上，烧热，放入猪油，油热五成，把鸡蛋糊倒入锅内，先将一面煎成金黄色，再煎另一面，煎时，用盘子扣上焖焖，两面都呈金黄色时，出锅即成。

周幺烧牛肉家常做法

步骤1/牛肉先煮一小时捞出备用准备食材

步骤2/煮好的牛肉切条

步骤3/加入老抽盐

步骤4/加料酒葱姜腌制一小时

步骤5/锅中到油六成热到入牛肉小火慢慢炸

步骤6/炸到牛肉开始变成棕色

步骤7/这样就可以了

步骤8/然后开始调汁加糖醋花椒辣椒生抽辣椒切条

步骤9/调好的汁还可以加辣椒面

步骤10/小火慢慢烧入味

步骤11/汤汁差不多收干就可以装盘凉了撒一点芝麻即可。

牛肉炒豆子做法

主料

鲜黄豆200g牛肉300g

辅料

胡萝卜半个香菇3个葱头1个蒜3瓣油适量盐适量酱油适量蚝油适量胡椒粉1匙淀粉2匙鸡精少许

做法

1.黄豆、胡萝卜、香菇。

2.牛肉、葱、蒜。

3.将胡萝卜、牛肉、香菇、葱蒜全切成粒。

4.牛肉放盐、胡椒粉、酱油、淀粉、油拌匀。

5.起锅热油爆香葱、蒜、香菇。

6.放入黄豆炒香。

7.再放入胡萝卜加盐翻炒。

8.放适量水焖熟，铲起备用。

9.锅中加油，放牛肉粒入锅炒熟。

10.倒入刚炒好的黄豆粒。

11.加点蚝油。

12.太开可适量加点水，应黄豆均匀入味，最后放点鸡精炒拌均匀就可出锅了。

13.成品。咸香营养又下饭。

雪豆红烧牛肉做法和周幺烧牛肉家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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