牛肉清洗之后不好吃吗，为啥现杀的牛肉好吃
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为啥现杀的牛肉好吃
牛肉肯定是新鲜的好吃，但是吃的时候必须是煮熟了的，(把新鲜的牛肉买回来，经过加工，腌制，翻炒，就做成了一道美味的菜肴)，不管是吃什么肉，都要清洗加工再煮熟了以后再食用。煮的过程，就是一个消毒杀菌的过程。民以食为天，我们吃的东西一定要干净卫生。
生牛肉洗后做熟咬不动是怎么回事
应该是炖的时间不够。
牛肉咬不动补救方法：
1、放高压锅内保持气压状态再煮20分钟左右，然后让它自然消气就成。
2、放入山楂或米醋，在普通锅内煮20分钟左右也可，也能放高压锅内加气压煮，时间可适当缩短。
3、做好的牛肉咬不动可以加点纯净水，然后放在微波炉里再热一下，一般可以让肉质变得更加松软，咬起来也不会那么费劲了。
刚宰的牛肉洗不洗
刚宰的牛肉不要洗，因为要是用自来水清洗的话，牛肉会吸收很多水分和细菌，是不利于保存的，如果是放入冰箱冷藏，只需将鲜牛肉用保鲜膜或保鲜碗密封好，避免肉类串味即可冷藏保鲜，但若是冷冻话，需先将买回来的牛肉切成小块儿，这样再吃的时候化冻比较快，可以节省时间，然后在每一块牛肉的两面均匀抹上一些白酒。
关于牛肉清洗之后不好吃吗和为啥现杀的牛肉好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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