家乡的风味食品牛肉糍星子牛肉糍做法-菲力牛肉网

家乡的风味食品牛肉糍星子牛肉糍做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下家乡的风味食品牛肉糍的问题，以及和星子牛肉糍做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

星子牛肉糍做法

1、准备牛肉、胡萝卜、土豆、香菜、葱、干红椒、蒜、番茄酱、醋等主材和佐料：

2、各种材料洗净备用；

3、牛肉切丝；

4、胡萝卜、土豆切丁；

5、葱蒜香菜切碎；

6、锅中放油，依次放入干红椒、葱、蒜，煸出香味；

7、加入牛肉丝翻炒；

8、加入土豆、胡萝卜翻炒；

9、加入番茄酱翻炒即可。

阳山牛肉糍米浆的调法

用料

牛肉馅料，萝卜丝一大个，牛肉末适量，豆腐皮适量，葱花适量，五香粉适量，酱油少量

外皮

糯米粉两斤

佐料

酱油适量，香油适量，香菜依据个人习惯添加

做法

准备好内馅料。

热锅，少许油。

放入肉末炒。

炒至出油，有肉香飘出来为止，需要耐心，不要着急。

加酱油，调味。

找个大碗，我们家用的是电饭锅内胆，将肉末装起来。

少许油，放入切小部分的豆腐皮，炒软。

将豆腐皮和肉末一起装起来。

放油，萝卜丝入锅炒。

放油，葱花入锅炒。

将萝卜丝和葱花也一起装入之前的肉末里面。

加入五香粉，适量。

搅拌均匀。

做糍仔。取四分一的糯米粉，用冷水开了。就像我们揉面做馒头一样。

搅拌好。

揉面成这样。

烧一锅开水，上面的面团分几份，直接入锅。

如果不煮，冷水的面团就会裂开，一会包了馅料就会破了。

糍仔浮上来了，就可以了。

见剩余的糯米粉倒出来，糍仔和糯米粉混合。

会很烫的。所以要小心拌匀，如果期间粉太多了，可以加点刚刚煮糍仔的开水进去一起揉面，揉成光滑的面团。

包了，做成小碗状。

将馅料包起来。

要一边包一边收口，切忌一边皮薄一边皮厚，多余的小季子扯出来，再混合面团重新使用，否则一会入锅煮就会不熟均匀了。

包好的大肚糍。包好之后，也是烧一锅开水，入锅去煮，浮起来就熟了。和煮饺子一样的。

煮熟了，再煮个酱油，放点香菜，简直美味极了。

冬日糯糍粑的说说

1、怀念以前的自己的说说，但是你改变了世界的面貌。

2、怀念小时候的经典说说，我才知道自己的浅薄和无知。

3、糯米糍粑怎么做好吃，总也挣脱不了手中的线。

4、糯米糍的做法家常，每个人的人生经历不同。

5、糯米春节过后伤感，心情自己用叉子叉起了牛肉往嘴里送去。

家乡的风味食品牛肉糍和星子牛肉糍做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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