牛肉以后价格走势(你还看好吗？)-菲力牛肉网

牛肉以后价格走势(你还看好吗？)

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猪价持续下跌，牛羊价格紧随其后，后半年的价格走势，你还看好吗？

猪牛羊在后半年的价格走势，我是看好的。

猪牛羊价格的下跌是暂时性的，现在是市场经济，物价是由上市的猪牛羊数量来确定，如果供不应求，价格就要上升，如果供大于求，价格就会下降。现在不是计划经济时期，物价部门是不能确定物价的。现在是肉食品的消费淡季，通常情况下，春节到中秋节都是肉食品的消费淡季，这个阶段主要是人们都是消费在春节前准备的肉食品，同时，一年积蓄的钱基本在春节前就消费差不多，春节后没有多余的钱，每年春节后大家都会外出打工挣钱，我们村的农户一般在春季农忙季节时基本是很难到花鸟市场购买新鲜猪肉，由于农忙，基本上都是吃在春节前制作的腊肉和香肠或者坛子肉，吃自己散养的土鸡。一般在中秋节后每家每户都积累了一定的资金，就会到农贸市场购买新鲜的猪肉，所以，中秋节后，气温逐渐下降，就进入了一年中肉食品的消费旺季。我认为在中秋节后，不论猪肉还是牛羊肉价格都会上涨的。

今年猪牛羊肉价格的下跌都是非洲猪瘟惹的祸，大家都知道，2018年下半年发生的非洲猪瘟疫病传播速度很快，很快大陆各个省区包括海南省在内都感染非洲猪瘟疫病，一时间，国内的猪肉价格是先发生暴跌然后出现暴涨，我们这里的猪肉从每斤10元左右下跌到7元左右。短时间内，国内生猪存栏数量大幅度减少，据农业农村部400个定点监测县的数据显示，2019年8月生猪存栏同比下降了38.7%，能繁母猪存栏同比下降了37.4%。市场肥猪供不应求，造成猪肉价格暴涨，2019年6月份后，国内各个地方发生了猪肉价格暴涨，我们这里猪肉价从每斤7元左右暴涨到45元。生猪价格下跌，对今年的牛、羊价是有很大的影响，生猪与牛、羊的价格是相辅相成的，一荣俱荣，一损俱损。随着猪肉价格的下降，牛、羊肉的销售价格也随着下降，如果牛、羊肉销售价格不下降，消费者就不会去购买的，各个地方的价格差异是非常大的，一般而言，今年的牛、羊肉销售价格是随着猪肉价格的下跌而下跌的。所以，生猪价格下跌，对今年的牛、羊价格影响是很大的。虽然现在吃牛、羊肉的群体越来越大，但是如果牛、羊肉的价格仍然居高不下，消费者是不会舍弃价格低的猪肉而选择消费牛、羊肉。猪肉是大多数国人的主要肉食品，去前年是由于猪肉价格暴涨，消费者消费能力有限，没有办法才转向价格稍微低的鸡、鸭、鱼，牛、羊肉近年来价格一直挺尖，毕竟土豪为数不多的，能够长期消费的人不多，如果生猪价格下跌，牛、羊价不下跌，牛、羊肉是很少有人能够长期购买的。同时，近几年来国内进口的牛、羊肉增加幅度比较大，由于消费需求显著增加，加之国内产量波动，2020年中国牛肉进口量创下历史新高。2018年，中国进口牛肉103.9万吨，2019年，牛肉进口量达到165.9万吨，2020年中国进口牛肉211.83万吨，创造了国内牛肉进口量的最高记录。2019年我国羊肉产量488万吨，同比增长2.6%。2020年1-12月，羊肉累计进口量36.50万吨。进口的牛、羊肉价格远低于国内生产的价格，消费者大多数都是购买价格低的进口牛、羊肉。

国内生猪产能不足，生猪养殖数量不足，仍然存在一定的缺口。现在生猪养殖数量仅恢复到发生非洲猪瘟疫情前的2017年生产水平，我国每年生猪的正常递增是5%才能满足市场不断增加的需要，三年就是要在2017年的基础上增加15%以上，所以按照正常发展速度，缺额在15%以上，因此，国内的生猪生产并没有真正的饱和，与正常发展速度比较，缺口还是大的，到秋季后进入猪肉消费旺季，肥猪供应的缺口就会显示出来，猪肉价格是要上升的，而且上涨幅度是相当大的。现在市场上出栏肥猪过多是由于养殖企业按照工业化的管理方法进行养猪，不考虑市场的需求量和出栏季节，在猪肉消费的淡季大量集中出栏肥猪，在淡季谁去大量的购买猪肉，消费量没有得到有效的增加，显得现在养猪数量已经饱和了的假象。猪肉价格与牛羊价格是息息相关的，猪肉价格回升后，牛羊肉价格自然跟随着回升。

下半年的猪价是要回升的，猪肉价格回升的主要原因有：

一是国内生猪产能不足，生猪养殖数量不足，仍然存在一定的缺口，下半年进入猪肉消费旺季，就会出现肥猪供不应求，价格就会回升。

二是下半年是一年中的肉食品的消费旺季，猪肉的消费量将大量增加，肥猪价格相应就要涨价。下半年是大量制作腊肉和香肠的季节，从前年开始，由于猪肉价格昂贵，制作腊肉和香肠的人户很少，去年才开始制作香肠，价格突然又涨价，人们已经有两年没有自己加工腊肉和香肠了，因此，今年制作腊肉和香肠的数量有可能报复性增长。同时，下半年的传统节日比较集中，都是人们消费猪肉的节日。但是现在是处于猪价格周期下降阶段，肥猪价格不可能大幅度涨价，现在还没有大幅度涨价的基础条件。

三是政府和各个地方收储肥猪工作的启动，现在政府已经进行了三次收储，收储后，市场上多余的肥猪将大量减少，出栏的肥猪能够达到供需平衡，肥猪价格就不可能继续下跌，价格就会明显的提高，肥猪价格涨，猪肉价格自然随着涨价。有政府的收储，下半年生猪价格会超过10元，超过生产成本，养猪将告别亏本时期，进入低利时期。

四是进口的猪肉减少，近期菲律宾、越南等东南亚地区受非洲猪瘟疫情影响，生猪产能也大幅度减少，国外猪肉价格上涨，进口利润不如过去，进口冷冻猪肉大量减少，这就会使国内猪肉价格稳定，然后缓慢回升。

五是一些跟风投资养猪的养殖企业就会因为肥猪价格低，造成严重亏本而放弃养殖，这些体单力薄的养殖企业退出养猪业，使不懂生猪经营管理的养猪人减少了，不按市场需求生产产品的养猪人减少了，不按规矩出牌的养猪人减少了，生猪养殖混乱的局面就会逐渐理顺，出栏就不可能集中大量超需求出栏，肥猪的供需就会逐渐达到平衡，肥猪价格就会趋于正常。

只要猪价回升，牛羊价格也自然回升的。

明年的牛羊肉价格会怎么样？

对于明年的牛肉价格问题，目前预测虽然过早一些，但根据目前的市场行情和发展趋势来说，明年的牛羊肉价格还是不错的，甚至还会出现小幅度的上涨。毕竟明年我国将实现小康社会，人们的收入会逐步提高，消费开支就会逐渐的增加，所以牛肉的消费量就增加。目前，牛羊肉的价格还是居高不下，尽管是消费的淡季，但由于非洲猪瘟病的影响导致了牛羊肉的价格在高位徘徊。目前牛肉的平均价格在28元每斤左右，高的地方的价格达到了33元左右；至于羊肉价格稍微高一些，平均价格在30元左右每斤，普通主流价格在31~34元每斤。影响牛肉价格的因素有温度、猪肉的价格、牛羊肉的供应情况等因素。比如说春秋夏牛羊肉消费量的淡季，但到了冬季牛羊肉的价格就会出现大涨的行情。毕竟牛羊肉蛋白质含高，随着温度的上涨，会使得人的身体上火的现象比较严重，所以在夏季人们消费牛羊肉就比较少了。由于非洲猪瘟病的原因导致了我国生猪养殖规模不断的下降，这也使得近期猪肉的价格出现了大增，这使得消费者把消费的方向转向了牛羊肉的消费。当然一部分消费者也是担心非洲猪瘟病毒会造成一定的健康影响，也转向了牛羊肉的消费。相应的就拉升了牛羊肉的价格的上涨。从目前非洲猪瘟病毒还没有得到全面的控制住，而且我国的生猪养殖规模还在不断的缩小，据有关专家预测今年年底，生猪价格有望达到11~12元每斤，这就说明猪肉价格会进一步的上涨，至少能达到15~20元一斤，这样会使得猪肉的消费减少而转向了牛羊肉的。所以，明年的牛羊肉价格会进一步的上涨，甚至会超过去年的高价水平，再创历史新高。总之，就目前非洲猪瘟病毒比较流行的态势发展来看，每年牛羊肉的价格将会进一步的上涨。尽管现在牛羊肉价格还是居高不下，但由于猪肉价格进一步的上涨，牛羊肉的价格也会随着上涨。当然影响明年牛羊肉价格的主要原因是由于今年牛羊的价格比较高，利润比较好，养殖规模在不断的扩大，而且加大了牛羊肉的进口量，毕竟进口的牛羊肉价格相对来说比我国要低很多，比如说进口澳大利亚的羊肉目前只有16~18元每斤，比我国羊肉价格低10元左右。也就是说进口的政策会大大的影响我国牛羊肉的价格，毕竟市场不确定因素太多千变万化，所以建议养殖户不要盲目扩大养殖，对于能出栏的牛羊尽快出栏，落袋为安才是养殖赚钱之道。

近年来牛羊肉价格不断上涨，你觉得究竟是什么原因造成的？