养牛上下车不方便牛腩指的是牛身上的哪个部分？-菲力牛肉网

养牛上下车不方便牛腩指的是牛身上的哪个部分？

大家好，今天小编来为大家解答养牛上下车不方便这个问题，牛腩指的是牛身上的哪个部分？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

新手想养牛，请问买牛要注意些什么？

大家好，首先在这里我非常荣幸可以有这个机会为你解答这个问题，下面让我们一起了解一下这个问题，现在让我们一起探讨一下吧。

1.环境保护。目前，水产养殖业越来越重视环境保护。许多地方分为禁养区和限养区。在建设养牛场之前，最好咨询当地畜牧部门和环保部门是否允许建设养牛场，以及建设标准和环保设施的要求。然后，按照要求进行施工，避免施工后被拆除的风险。

2.购买牛。许多地方没有足够的牛来源，所以养牛者需要从其他地方购买小牛。然而，从其他地方购买牛有很大的风险。一个是被欺骗的问题。一些养牛商和养牛机构将通过低价宣传吸引养牛者购买牛。买牛时，价格比广告宣传的价格高得多。此外，他们会用小的代替大的，用劣质的代替好的。养牛农民花高价，但很难买到好牛。第二个是压力反应的问题。牛在长途运输、环境变化和饲养管理变化后特别容易出现问题。即使大量伤亡也可能给养牛者带来更大的经济损失。养牛者在购买牛时必须选择较大的健康犊牛，并在到达后加强预防和饲养过渡。只要前一个月没有重大问题，涨势就会相对平稳。

3.饲料问题。奶牛体型大，生长快，对饲料的需求也很大。育肥牛(400斤良种公犊育肥至1300斤待宰)需要消耗至少5100斤粗饲料(干物质)和3000斤浓缩饲料，其中浓缩饲料相对容易解决。直接购买玉米、豆粕等原料可以自己准备，而粗饲料相对难以解决，因为农作物的收获季节只有几天，季节过后粗饲料的购买价格不足，季节过后粗饲料的购买价格翻了一番，这样养牛的效益就会大大降低。

4.疾病。尽管牛对疾病相对有抵抗力，但近年来，牛疾病越来越受到跨区域运输活牛等因素的影响。首先，牛的三大传染病，口蹄疫，牛传染性胸膜肺炎和牛衰竭，必须得到很好的保护。预防主要依靠接种疫苗。二是牛的消化道疾病，如消化不良、前胃阻滞、瘤胃胀气、瓣胃梗阻等。必须得到很好的保护。这主要与喂养和管理有关。最后，寄生虫病必须得到很好的保护。杀虫剂应该一年使用2-4次，并且可以使用伊维菌素阿苯达唑(或左旋咪唑)皮下注射。

以上这些就是我对于这个问题的一些个人看法和见解，我最后在这里，祝大家每天工作开开心心，生活快快乐乐，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

牛腩指的是牛身上的哪个部分？

牛腩喜欢吃的人士越来越多了，其实说实话我自己是比较喜欢吃牛腩的，因为我家里是农村的也是养牛的，年底的时候也杀牛买牛肉，一年要杀很多牛，所以吃牛肉吃的也比较多，做这行的所以认识的也是关于这行的，牛贩子，养牛的，开牛餐馆专门吃牛肉的等等认识的都是这些人。所以对于牛肉这一块还是比较了解的，吃的也多。

牛腩简单的说，就是那些只要是里面夹的有肥肉，筋这些的都叫牛腩，在外面餐馆吃的也基本上都是这些肉，如果说真正的牛腩就是牛肚子上的那一层比较薄的肉，像我们这边农村地区，这样的肉比较便宜，买牛肉的人都只喜欢全瘦肉的，有一点肥肉都会叫你割掉的。

但是只要是比较喜欢吃牛肉的人，就会喜欢吃牛腩，这些很多人不喜欢的肉，其实牛腩这些做好了真的比全瘦肉的好吃多了，我自己对于吃牛肉已经是没有多大的兴趣了，但是喜欢吃牛腩，牛蹄，牛尾巴，牛鞭等等。特别是牛蹄和牛鞭真的非常好吃，每年杀的很多牛，牛蹄，牛鞭这些都不舍得卖，有时候没办法在杀牛之前很久就被人定了。

牛腩在家里的做法很简单，如果你觉得有腥味，那就先煮一下放点盐，然后切块爆炒，放入辣椒，花椒，胡椒等等调料，我是湖南的，我们喜欢吃辣所以辣椒是不能少的，而且炒肉类的菜我们这边不放辣椒的话感觉就真的一点味道没有，炒好了之后，倒入水，多倒一点，后面就不要加了，先大火炖开，然后改小火慢炖四五十分钟左右就可以了。这些是家里比较常见的做法，当然酒店餐馆那些的做法就不一样了，就比较讲究了。

如果家里是农村的，而且有人杀牛的话，还有一块肉比较好吃，很有嚼劲，不喜欢吃有嚼劲的就觉得不好吃了，我比较喜欢吃的，这这块肉也没有人会卖的，就是在牛肚子里面，挨着肝脏的有一块肉，这块肉为什么我自己喜欢吃呢？和牛腩有一点像，这块肉的外面以后一层薄膜，就是一些筋，肥肉组织吧，做好了很有嚼劲，这块肉每次我们都是杀牛了之后，马上就做了吃了，味道很不错。

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