教你怎样快速做牛肉干(干牛肉怎么快速泡软)-菲力牛肉网

教你怎样快速做牛肉干(干牛肉怎么快速泡软)

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如何快速制作手撕牛肉干

步骤

秘制手撕牛肉干的做法步骤11.牛肉煮熟备用。

秘制手撕牛肉干的做法步骤22.煮熟的牛肉冷凉后手撕成条。

秘制手撕牛肉干的做法步骤33.准备好调味料。

秘制手撕牛肉干的做法步骤44.芝麻，五香味，花椒粉准备好。

秘制手撕牛肉干的做法步骤55.炒锅倒油放入香叶，八角，陈皮炒香。

秘制手撕牛肉干的做法步骤66.放入牛肉条翻炒。

秘制手撕牛肉干的做法步骤77.加入冰糖。

秘制手撕牛肉干的做法步骤88.在加入老抽。

秘制手撕牛肉干的做法步骤99.加入料酒。

秘制手撕牛肉干的做法步骤1010.加入适量的清水大火煮至。

秘制手撕牛肉干的做法步骤1111.水分半干加入盐调味。

秘制手撕牛肉干的做法步骤1212.然后把里面的调味料捞出。

秘制手撕牛肉干的做法步骤1313.小火慢煮水分干，然后加入五香粉，花椒粉翻炒。

秘制手撕牛肉干的做法步骤1414.在加入芝麻继续翻炒。

秘制手撕牛肉干的做法步骤1515.水分完全没有关火。

秘制手撕牛肉干的做法步骤1616.把牛肉干放入烤盘，烤箱预热200度放入烤盘，烤制15分钟中间翻面一次。

秘制手撕牛肉干的做法步骤1717.取出后冷凉即好

怎么用微波炉做牛肉干

做法一.如何用微波炉烤牛肉干

用料：牛肉500克、咖喱粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、黄酒20毫升、食盐2克、生抽30毫升、白糖10克

1.牛肉要尽量选择纯瘦的，没有筋头巴脑的，将牛肉切成手指粗细然后再切成2厘米左右的小肉块

2.加入生抽、黄酒、白糖、盐腌制过夜，为的是让牛肉充分入味，着急的话最少也要腌制3小时

3.腌好的牛肉放在盘子里码好

4.放入微波炉3分钟

5.取出看到盘子里有很多汁出来这时候不要把汁倒掉，用筷子把牛肉翻个面继续加热3分钟

6.取出换一个新的盘子然后用剪子把牛肉剪成0.5厘米的小丁

7.继续放微波炉加热30秒出去翻面加热30秒放入咖喱粉或者辣椒粉。

做法二.微波炉牛肉干的做法

食材：牛里脊/红酒/蚝油/生抽/糖/蜂蜜/盐/桂皮/八角/香叶/花椒粉/辣椒粉/黑胡椒粉

做法：

1、500g牛里脊洗净，切成约15cm长的条状(当然你也可以按照自己喜欢的来切)，放入冷水中浸泡30分钟，中途换2次水，取出后用厨房纸吸干多余水份。

2、处理好的牛肉条加30ml红酒、3g盐、2g糖、30ml生抽、20g蚝油、1小段桂皮、2颗八角和3片香叶拌匀，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜。

3、取出，倒去多余水份，将牛肉条平铺在可微波的盘子上，放入微波炉高火5分钟(要是喜欢硬一些且有嚼头的，可多叮个1-2分钟)。

注：本次我们用的微波炉功率为700W，如果家里微波炉功率大于700W，可降为中高火。

4、取出，倒去盘中多余水份，撒上适量花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、食用油和蜂蜜一同拌匀。

5、再放入微波炉高火5分钟，麻辣牛肉干完成!

干牛肉怎么快速泡软

干牛肉怎么快速泡软？方法如下。把牛肉放入一个盆里，然后放凉的自来水，之后用苏打倒入水中浸泡10-15分钟就好了。

文章分享结束，教你怎样快速做牛肉干和干牛肉怎么快速泡软的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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