低脂蘸牛肉酱汁好吃吗 吃牛肉好吗~~什么样的低脂
大家好，今天来为大家分享低脂蘸牛肉酱汁好吃吗的一些知识点，和吃牛肉好吗~~什么样的低脂的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
吃牛肉好吗~~什么样的低脂
你好！很好的选择，吃牛肉很营养，很健康的呢！牛肉是我们的第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。而且，吃牛肉还不用担心发胖，因为牛肉脂肪含量比其它肉类低！每百克牛肉的脂肪含量仅为4.20克。而猪肉的脂肪含量为37.00克，鸡肉的脂肪含量为9.40克。因此，牛肉很健康！！牛肉的营养：1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。我比较喜欢吃的“蒜泥凉拌牛肉”：很好吃哦
谢谢！
牛肉怎样做低脂又好吃
一、豆豉牛肉酱
主要食材：牛肉350克，干豆豉100克，红豆豆瓣酱1勺，甜面酱3大勺，洋葱半个，生姜小半块，香叶两片，桂皮1块，白芷两片，丁香2个，八角2个，花椒1茶匙，小茴1茶匙，食用油1小碗，花生米适量，芝麻适量。
【具体做法】
1、买来的牛肉切成小颗粒，用清水浸泡2个小时，将牛肉中的血水泡出。
2、准备干豆豉100克，洋葱半个切碎，生姜切末，花生米和芝麻提前炒熟放凉备用。准备红油豆瓣酱和甜面酱。
3、锅烧热，倒入一小碗食用油，有菜籽油的话用菜籽油味道会比较香。放入香叶、八角、桂皮、香叶、丁香、花椒、小茴、白芷小火炸，将香料的味道炸出来。
4、香料炸至微焦，用漏勺盛出丢弃不要。牛肉粒挤干水分倒进去，中火翻炒。
5、一直炒至牛肉水分散失，不要炒焦了，要不然咬不动。
6、接着倒入洋葱、姜末和红油豆瓣酱翻炒，将洋葱和生姜的水分炒干，豆瓣酱炒出红油。
7、倒入干豆豉和3大勺甜面酱继续翻炒。
8、翻炒至酱香味浓郁关火，根据口味添加适量盐调味，倒入花生米和芝麻翻炒均匀即可。
二、香辣牛肉干
主要食材：牛肉350克，料酒1勺，红烧酱油1勺，蚝油1勺，白糖半勺，孜然粉、五香粉、辣椒粉、白芝麻适量，食用油适量。
【具体做法】
1、牛肉清洗干净，顺着纹理切成粗一些的长条，准备好要用的调料。
2、牛肉条跟清水一起入锅，加入葱段和姜片，加入一勺料酒，大火煮开撇去浮沫，中火继续煮20分钟，将牛肉煮熟。
3、煮好的牛肉条捞出，用温水再次冲洗干净，牛肉沥干水分，加入一勺红烧酱油、一勺蚝油、半勺白糖拌匀。
4、再倒入辣椒粉、孜然粉、五香粉、白芝麻，锅中烧热两勺食用油，趁热倒进去，将所有调料与牛肉充分拌匀，腌制两个小时以上。
5、烤盘垫上锡纸，将腌制好的牛肉条放上去。
6、烤箱预热170℃，放入烤盘，烤30分钟，或者用电饼铛煎至水分收干，也可以用平底锅翻炒至水分收干或者油炸。
问题:牛肉属于低脂食品吗
牛肉虽然是低脂肪，但是却属于高热量食品，如果不是运动员或者其他需要的话不宜多吃，要知道高热量如果不能有效地消耗，一样会转化为脂肪。所以牛肉还是少吃为妙。
关于低脂蘸牛肉酱汁好吃吗到此分享完毕，希望能帮助到您。
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