凉拌牛肉怎么调味呢 凉拌牛肉怎么拌会好吃
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凉拌牛肉怎么拌会好吃
步骤/方式1
500克牛肉洗净切片
步骤/方式2
切适量洋葱丝
步骤/方式3
适量香菜段备用。
步骤/方式4
取一个碗，碗中加入适量香葱段，一勺蒜末，一勺香醋，一勺生抽，适量盐，少许鸡精，3克糖，少许香油拌均
步骤/方式5
牛肉冷水下锅煮熟。
步骤/方式6
捞出过冷水备用。
步骤/方式7
倒入切好的香菜，洋葱，倒入调好的汁，搅拌均匀即可。
步骤/方式8
成品
凉拌牛肉里面那个是什么菜
配料:
苦苣菜、牛腱肉(比例为2：1)，天津产的黑红醋、一品鲜酱、酱油、香油、白糖。
操作:
1、牛腱肉切片，用配料搅拌、腌制一段时间，然后汆烫煮熟。
2、苦苣菜洗干净，挑选软嫩的部分，与熟牛肉以及配料搅拌在一起。
贴士：糖一定要下，可去苦苣菜的草腥味。糖和油只下少量，口味尽量清淡，因为肉和苦苣菜本身都有较分明的味道。苦苣菜有清热祛火作用，正好去牛肉之燥热。
凉拌牛肉等的调味汁怎么做
做法如下：
将蒜头剥去皮洗净拍碎剁成细末和黄瓜片同放大碗中，适当的加入一些蒜末、番茄少司、白糖、白醋、香油拌匀，这样凉拌牛肉的汁就做好了。
关于本次凉拌牛肉怎么调味呢和凉拌牛肉怎么拌会好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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