兰州牛肉拉面闭店 为何现在还没有倒闭
大家好，关于兰州牛肉拉面闭店很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于很多兰州拉面馆生意惨淡,为何现在还没有倒闭的知识，希望对各位有所帮助！
为什么兰州拉面没见多少人吃却倒闭不了
说到兰州美食，大多数人肯定会脱口而出“兰州拉面”。它与沙县小吃、黄焖鸡米饭撑起了中国餐饮大半个江湖！兰州拉面作为全国最大的神秘组织，它让兰州闻名全国，不过如果你以为兰州就只有拉面那就大错特错了！
只有你亲自去一趟兰州，才会发现自己图样图森破了！
来到兰州一定要品尝一碗原滋原味的牛肉面。到了兰州吃到了当地的牛肉面，才会知道，自己以前的拉面都白吃了....
1.兰州只有牛肉面，没有牛肉拉面！
兰州真的没有“兰州拉面”，兰州只有牛肉面，在兰州但凡叫牛肉拉面的都不正宗，叫正宗牛肉拉面的简直是诈骗！所以到了兰州，不要傻傻地说错了！
图/行走在西部的草原
2.牛肉面里没牛肉！
游哥第一次去兰州，兴奋地去店里点了一碗牛肉面，当面上桌才发现，原来面条里是没有牛肉的！如果你想从一碗面中吃到超过3粒肉丁，呵呵，几乎不可能！想要吃牛肉，需要另外加钱单点一碟！
不过难得可贵的是，现在物价在嗖嗖嗖地飞涨，然而兰州一碗面的价格依旧是7元，一两牛肉也同样是这个价钱，非常良心。总之，来兰州吃牛肉面，重点还是吃面。
3.面条可不止一种！
平时大城市里吃的兰州拉面，只有拉面和刀削面两种。到了兰州，你会发现，面条竟然也有如此多的讲究！一般来说，牛肉面有大宽，二宽，韭叶，麦楞，细面，二细，三细，细，毛细等。
图/行走在西部的草原
老人和孩子喜欢点毛细。点的最多的是细面和二细：细面是最常见、最多人点的一种面，女生们爱点。二细和大号毛衣针差不多粗细，有嚼头，男青年爱点。当然如果你在兰州呆的久可以多尝试几个品种哦！
4.这样吃面才地道！
兰州人吃牛肉面，无论男女老少，人人一大碗，小伙子们还喜欢“双加”（加肉、加鸡蛋）。尤其是那些不在主街道上的牛肉面馆，人们更喜欢端着大碗，蹲在马路道牙子上，满街吃面的“吸溜”声，不一会儿就风扫残云不见面了，连汤都喝得一点不剩，然后擦擦满头的热汗，把碗往桌上一扔，就上班或者上学去了。
图/行走在西部的草原
兰州牛肉面本是兰州人的早点，所以大多数牛肉面馆早上6点半就开门，到中午2点就下班了。如果晚上还在营业的牛肉面馆，那一定不是兰州本地人所开的。
特别推荐
兰州最好吃的牛肉面
排名不分先后
走在兰州大街上，随处都是牛肉面店，究竟哪家店铺才正宗呢？磨沟沿，白老七，吾穆勒，白建强等都不错。当然还有现在被炒的很火的马子禄、马有布。
1.磨沟沿老字号牛肉面
兰州最好吃的几家牛肉面馆子之一，但是这里店面较偏。这家的面很劲道，汤很浓很好喝，都是纯正的牛肉煮的汤，货真价实看得见的。它家牛腱子也很推荐，一般去磨沟沿吃牛肉面的都会要个肉。相对来说肉比吾穆勒差点儿。早上人多，小心去晚了没得吃啦~
地址：西津东路磨沟沿46号(近南滨河)
2.吾穆勒蓬灰牛肉面
图/行走在西部的草原
吾穆勒牛肉面的好吃在于它的牛肉。他家的牛肉很有味道，牛肉，牛键都是80一斤，店家可以免费真空包装打包。口味很纯正，用料也足够，上面的红油不会让人吃着有腻口的感觉，面更是劲道好吃！
地址：安宁区北滨河西路2168号(近黄河水岸怡园黄河楼)
3.舌尖尖牛肉面
生意很火爆的一家面店，24小时营业，经常半夜还有好多人过来吃。店内布置很有地方文化特色，墙壁上挂着兰州方言的解释，很有意思。价格实惠，性价比很高。
地址：兰州城关区金昌南路800号五泉下广场
4.安泊尔牛肉面
这家拉面馆很大，有三层楼，人气很旺，经常看到很长的队伍在等位。牛肉面是真正的一清二白三红四绿，兰州本地人都是早上来这吃面，早上面汤最鲜美。除了招牌的牛肉面外，其他推荐有酱牛肉、萝卜汤。
地址：城关区北滨河中路756号(龙源对面)
5.白老七蓬灰牛肉面
这家牛肉面虽然木有马子禄和其他大牌有名，但是客观来说面还是不错的。白老七牛肉面是兰州本地人爱吃的隐藏很深的地道牛肉面，是金城关一带最好吃的牛肉面，但外地游客可能不太好找，所以食客基本是附近的本地人。
地址：兰州七里河区金城关
除了誉满全国的牛肉面，兰州的美食也数不胜数，这里还有炒面片、凉面等，黄焖羊肉、胡辣羊蹄等。兰州的黄河蜜瓜和白兰瓜等汁多、味甜，当地的“软梨”味道独特，热冬果更是当地冬季的常备饮品，不可不尝。
特色美食
1.酿皮子
酿皮子是回族独特的风味小吃之一，这种小吃味美爽口。经济实惠，既有菜又有饭。在炎热的夏季，若能吃一盘酿皮子，顿时倍感凉爽提神，食欲大增。
2.牛奶鸡蛋醪糟
牛奶鸡蛋醪糟就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成，味道滑嫩柔软，香甜偏酸。这种醪糟营养丰富容易消化吸收、有助消化及增进食欲的功能，是最“接近完美的食品”。它兰州正宁路的一大特色，老马家的排队排特别长，可以去尝尝看。
3.手抓羊肉及黄焖羊肉手抓羊肉已有上百年的制作历史了，吃手抓羊肉的感觉颇有大口吃肉的豪迈感。优质的手抓羊肉肉烂无膻味，肉质细嫩。在西北，黄焖羊肉和手抓羊肉一样受欢迎，手抓更原汁一些。
4.三泡台
三泡台，又称盖碗。每到炎热的夏天，喝盖碗茶比吃西瓜还要解渴。到了冬天，回族群众早晨起来，围坐于火炉旁，烤上几篇馍馍，或吃点馓子，总要“刮”几蛊盅盖碗茶。在甘肃，大多数人更喜欢“三泡台”药茶饮。
5.浆水面
浆水面是以浆水做汤汁的一种面条。其味酸、辣、清香，别具一格，浆水含有多种有益的酶，能清暑解热，增进食欲，为夏令佳品。夏季到兰州，可以在市内的很多餐馆品尝到浆水面。
6.甜醅子
甜醅子有点酒酿的味道，兰州有句顺口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。淡淡的甜味既解暑又美味。
6.杏皮水
皮水味道比较像酸梅汤，只是没酸梅汤那么酸，味道比较淡，吃烤串的时候点一杯这个，解辣又清爽！
美食小吃街
兰州有两条著名的美食小吃街，专营兰州及外地的各种风味小吃，这里可谓是“西部美食天堂”。
1.正宁路小吃夜市
夜市占满一条街，热热闹闹，人声鼎沸，吃客云集。点上各式小吃，在露天的座位上享用，好不畅快。
2.大众巷美食街
兰州的大众巷算是吃货的天堂了，这条小路不宽，但是两边的名吃倒是不少。这里集中了多家在兰州声望很高的老字号，如“马子禄牛肉面”、“灰豆王”、“茹记烤肉”“金城炒面片”等等。
图/行走在西部的草原
3.农民巷
农民巷是兰州另一条美食街，与大众巷不同的是，这儿的饭店都比较大，档次也更高一些。如果你人多既想吃小吃又想吃兰州地道的正餐就去农民巷。农民巷馆子要大些，有经营陇菜、陕菜、川菜、新疆菜等西北风味的餐馆很多，可供你选择，一定会有令你满意的一家。
看完这些，是不是对兰州的认识又更近了一步？找个时间去吃一次正宗的兰州牛肉面吧！
为什么兰州很多拉面馆在古尔邦节和春节不开门
兰州很多地道的拉面馆都是回民开的，每年的6月15号是他们的开斋节，8月22号是他们的古尔邦节，是非常重要的节日，可以理解为他们在过新年，因此不营业。
兰州牛肉拉面是甘肃省兰州市的一种风味小吃，属于西北菜，该菜品也是“中国十大面条”之一，兰州牛肉拉面以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味，和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
兰州清汤牛肉拉面因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉拉面馆。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。年轻人亦称之为“牛大”或“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意。
扩展资料
开斋节是阿拉伯语“尔德·费图尔”的意译。对开斋节在各地尽管称谓不同，但实际就是一次规模盛大、礼义隆重的宗教文化节日，其隆重程度犹如汉族群众的春节，藏族同胞过藏年。开斋节前夕，外面工作的、做买卖的、出差的穆斯林都要提前赶回家中，与家人共度美好节日。
中国新疆地区的穆斯林称该节日为“大尔德”（大节日）。这一天，穆斯林们都精心打扮，宰杀牲口，邀请亲戚朋友前来做客，同时还举行各种文艺活动。而在回族穆斯林当中，对该节日的重视程度就低于开斋节，一般把它称为“小尔德”（小节日）。
参考资料来源：
百度百科-兰州牛肉拉面（甘肃省兰州市的一种风味小吃）
百度百科-回族
百度百科-开斋节
百度百科-古尔邦节
很多兰州拉面馆生意惨淡,为何现在还没有倒闭
说起中国三大快餐连锁品牌，许多小伙伴都会想到沙县小吃、红烧鸡饭和兰州拉面。毕竟，这些品牌到处都是，无论哪个城市，你都能看到它们。虽然这三个品牌都是当地特产，但它们仍然与原来的大不相同。然而，因为它们是快餐，所以只要价格合适，味道好，每个人的需求就不会那么高。
我相信每个人都吃过这种美食。我想知道你更喜欢哪一个？对北方人来说，他们更喜欢兰州和拉面。很长一段时间，在大家的印象中，兰州拉面的生意还是很好的。
我不知道我的朋友是否也发现了同样的问题？兰州面馆虽然生意不好，但为什么还没有关门？这仍然很奇怪。这不是真的。一位曾经开兰州面馆的网民说了实话。事实上，不要以为兰州面馆生意不好就会赔钱。事实上，他们的生意非常有利可图。
此外，吃过兰州拉面的朋友都知道一碗15元牛肉拉面上只有几片牛肉，这经常受到网民的批评。然而，兰州的拉面并没有因此而发生任何变化。例如，这块薄牛肉只需几元。因此，一碗牛肉面值很多钱，利润仍然很高。因此，它还没有处于业务不能继续关闭的状态。
文章到此结束，如果本次分享的兰州牛肉拉面闭店和很多兰州拉面馆生意惨淡,为何现在还没有倒闭的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。
兰州牛肉拉面闭店 为何现在还没有倒闭相关推荐
-
贵州省养牛政策？为什么养了三年了。还没有补助
今天给各位分享贵州省养牛政策的知识，其中也会对《贵州省、正安县》畜牧局对，养牛明明说有补助，为什么养了三年了。还没有补助进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
-
贵州养牛羊业现状如何了？为什么养了三年了。还没有补助
大家好，贵州养牛羊业现状如何了相信很多的网友都不是很明白，包括《贵州省、正安县》畜牧局对，养牛明明说有补助，为什么养了三年了。还没有补助也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于贵州养牛羊业现状如何了和《贵州省、正安县》畜牧...
-
贵州养牛新模式？为什么养了三年了。还没有补助
大家好，今天给各位分享贵州养牛新模式的一些知识，其中也会对《贵州省、正安县》畜牧局对，养牛明明说有补助，为什么养了三年了。还没有补助进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
-
贵州养牛失败原因有哪些 为什么养了三年了。还没有补助
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享贵州养牛失败原因有哪些，以及《贵州省、正安县》畜牧局对，养牛明明说有补助，为什么养了三年了。还没有补助的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我...
-
贵州养牛失败事件(为什么养了三年了。还没有补助)
大家好，今天来为大家解答贵州养牛失败事件这个问题的一些问题点，包括《贵州省、正安县》畜牧局对，养牛明明说有补助，为什么养了三年了。还没有补助也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您...
-
贵州养牛县 为什么养了三年了。还没有补助
这篇文章给大家聊聊关于贵州养牛县，以及《贵州省、正安县》畜牧局对，养牛明明说有补助，为什么养了三年了。还没有补助对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
-
贵州养殖补贴政策养牛 为什么养了三年了。还没有补助
大家好，关于贵州养殖补贴政策养牛很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于《贵州省、正安县》畜牧局对，养牛明明说有补助，为什么养了三年了。还没有补助的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以...
-
贵州倒闭的养牛场有多少？为什么养了三年了。还没有补助
大家好，今天来为大家分享贵州倒闭的养牛场有多少的一些知识点，和《贵州省、正安县》畜牧局对，养牛明明说有补助，为什么养了三年了。还没有补助的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解...
-
散养牛圈还没有棚吗？不搭建牛棚直接露天养牛可行吗
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享散养牛圈还没有棚吗，以及想去农村养牛,不搭建牛棚直接露天养牛可行吗的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开...
-
正安养牛情况，为什么养了三年了。还没有补助
本篇文章给大家谈谈正安养牛情况，以及《贵州省、正安县》畜牧局对，养牛明明说有补助，为什么养了三年了。还没有补助对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，...