上海小时候的牛肉面味道？上海松鹤面馆哪家好吃-菲力牛肉网

上海小时候的牛肉面味道？上海松鹤面馆哪家好吃

其实上海小时候的牛肉面味道的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解上海松鹤面馆哪家好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享上海小时候的牛肉面味道的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

上海松鹤面馆哪家好吃

上海松鹤面馆最好吃的应该是城隍庙，松鹤楼的面馆，他是一家卖素菜的面馆，里边的素鸡面味道真是绝了，那素鸡被浸在卤汁里面泡了很久，捞出来放在面上面吃起来真的很好吃，不过有点贵

上海必吃三家面馆

上海有三家以上的面馆都非常吸引人们的眼球，一是沧浪亭面馆和苏州面馆包括松鹤楼面馆。以上几家都是南方人的口味、包括爆鱼面、焖肉面、葱油拌面和素交面等，当然还有其他面馆比如奥灶面、德兴馆的大卤肉面等也是非常不错的，不信大家去品尝一下。

为什么上海的拉面从兰州拉面变成了河南红烧牛肉面？

你搞错先后顺序了！

在上海待过两年，当时就发现大街小巷很多河南拉面，深受本地人喜爱。而兰州拉面反而不多见。上海的河南拉面大多都是河南襄城县人开的，他们根据上海本地人口味，进行了改良，汤里加咖喱，形成了特色，在上海站稳了脚跟。然后亲戚朋友之间，相互帮助，一传十，十传百，河南拉面越来越多。很多人靠开拉面店在上海买房买车。

而且拉面本来就起源于河南，兰州拉面的起源传说上一搬都会提到，是马六七从河南怀庆府人陈维精初学得，带入兰州的，形成了兰州牛肉面，全国闻名。而和面拉长成面这种做面方法实际上各地都有，比如说开封名菜鲤鱼焙面，用的面就是拉面的方法做的。其他各地区也都有自己的拉面做法。

另外一点，全国各地大街小巷的兰州拉面店，被大家吐槽只对牛形成皮肤伤害的这些店。实际上是青海化隆出来的，而兰州本地人只叫牛肉面，好不好吃都不能归咎于兰州，毕竟根本不正宗。但是存在就有道理，这些店确实便宜，也难免大行其道。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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