牛肉能跟绿豆一起吃吗 绿豆不能和牛肉一起吃是什么原因

牛肉能跟绿豆一起吃吗 绿豆不能和牛肉一起吃是什么原因

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绿豆不能和牛肉一起吃是什么原因

绿豆不能和牛肉一起吃是什么原因

绿豆不能和牛肉一起吃主要是因为牛肉比较难消化,更不宜与难消化的食物一起食用,以免加重胃肠负担引起不适。也不宜作为主食。腹胀者不宜食入,以免胃肠不适症状加重。绿豆性凉,肠胃不好的人也不适合食用。

绿豆炖牛肉的做法

绿豆炖牛肉的做法

答:做法如下:

先将绿豆清洗干净,然后浸泡一下备用。

再将牛肉切成均匀块,然后放入开水中进行焯水两分钟左右,捞出后清洗干净,放入炖锅中进行炖煮,冷水下锅炖煮。

牛肉大约炖煮二十分钟左右,放入绿豆一起进行炖煮,中火炖煮大约三十分钟后,放入少许冰糖块继续炖煮,转小火炖煮二十分钟左右后,关火焖制几分钟后,加入少许盐和味精,少许葱花香菜即可食用。

牛肉汤原汁原味,色泽白润,味道浓郁鲜美好喝。

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炖牛肉放绿豆熟的快吗

炖牛肉放绿豆熟的快吗

炖牛肉放绿豆熟的不快。

如果要炖牛肉熟的快,可以在炖牛肉的时候放上一两颗山楂也可以有效的软化肉质,加快牛肉软烂。因为山楂中含有一定量的脂肪酶和山楂酸,可以促进脂肪分解,同时提高蛋白分解酶的活性,而牛肉的主要成分就是蛋白质和脂肪,所以山楂可以破坏牛肉细胞结构,使肉质软烂。

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