纯瘦牛肉饼怎么做的好吃，渝小丫卖的肉饼做法
大家好，今天来为大家分享纯瘦牛肉饼怎么做的好吃的一些知识点，和渝小丫卖的肉饼做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
瘦肉饼怎么做好吃又嫩呢
用料
盐适量
生抽适量
淀粉适量
猪肉糜适量
料酒适量
做法步骤
步骤1
猪肉糜里面放入适量的料酒和生抽，不用多。
步骤2
再放入一点盐。如果生抽放多了就不要放盐了。我是盐是主，生抽放一点点提味。
步骤3
搅拌均匀之后，放入适量淀粉，我这个放多了，可以少放一点。
步骤4
用的这种淀粉。
步骤5
搅拌均匀以后放入电饭煲。我是煮饭的时候蒸的。
怎样蒸瘦肉饼好吃又简单
食材：鲜猪瘦肉300克，花椒面5克，新鲜面粉200克，油50毫升，盐5克，葱50克，水100毫升。
做法：
1.将葱切碎，在面粉中加入清水和成面团。
2.在肉馅中加花椒面，盐，葱调料，然后搅拌均匀
3.把面团揉成条，切成剂子并擀成面皮
4.在面皮中放入肉馅，包起来再压成饼
5.在锅中倒入油，放入烧饼，烙至两面金黄即可。
渝小丫卖的肉饼做法
主料：
面粉200克
辅料：
瘦肉馅100克
温水110克
配料：
香油适量
色拉油适量
酱油适量
小葱适量
盐适量
做法：
1.面粉与盐倒入面盆拌匀；
2.温水中加入1小勺油拌匀；
3.油水慢慢倒入粉料中和成面团，醒15分钟；
4.瘦肉馅中依次加入酱油、香油、小葱和盐调匀；
5.面板上撒一层干面，将醒好的面团擀成1厘米厚的面皮；
6.倒上肉馅抹匀；
7.卷起，收口捏紧，
8.竖起压扁，醒10分钟；
9.将醒好的肉饼剂子，擀圆成饼；
10.入电饼铛煎至两面金黄；
11.切成小块，即可食用
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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