牛肉腐干怎么做好吃(牛肉干豆腐怎么做好吃)-菲力牛肉网

牛肉腐干怎么做好吃(牛肉干豆腐怎么做好吃)

大家好，今天小编来为大家解答牛肉腐干怎么做好吃这个问题，牛肉干豆腐怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉干豆腐怎么做好吃

主料牛肉50g干豆腐200g辅料花生油15ml大葱150g盐少量蚝油15ml酱油15ml

步骤

葱香牛肉干豆腐的做法步骤11.准备食材:牛肉切片后用料酒，酱油，盐和淀粉腌一会使之入味，干豆腐切片用水焯一下

葱香牛肉干豆腐的做法步骤22.热锅放油，放入牛肉片

葱香牛肉干豆腐的做法步骤33.翻炒一会

葱香牛肉干豆腐的做法步骤44.放入葱段煸炒几下

葱香牛肉干豆腐的做法步骤55.放入干豆腐翻炒几下，加入少许水

葱香牛肉干豆腐的做法步骤66.放入酱油

葱香牛肉干豆腐的做法步骤77.放入蚝油

葱香牛肉干豆腐的做法步骤88.炒匀即可

豆腐干烧牛肉怎么做好吃

步骤

豆腐干烧牛肉的做法步骤11.食材：豆腐干、牛肉（已清洗）、干辣椒、桂皮、大料、啤酒

豆腐干烧牛肉的做法步骤22.将豆腐干放在案板上切开，待用。

豆腐干烧牛肉的做法步骤33.将已清洗好的牛肉放在案板上切成块。

豆腐干烧牛肉的做法步骤44.将切好的牛肉下入清水锅中焯开，捞出。

豆腐干烧牛肉的做法步骤55.将焯好的牛肉下入高压锅中，加入啤酒。

豆腐干烧牛肉的做法步骤66.搁入桂皮和大料。

豆腐干烧牛肉的做法步骤77.随后，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。

豆腐干烧牛肉的做法步骤88.焖至没气后开盖。

豆腐干烧牛肉的做法步骤99.接着，用高压锅压过的牛肉放入锅中，合入切好的豆腐干、搁入干辣椒翻炒一下。

豆腐干烧牛肉的做法步骤1010.然后，加适量的生抽。

豆腐干烧牛肉的做法步骤1111.加适量的老抽。

豆腐干烧牛肉的做法步骤1212.加适量的白糖。

豆腐干烧牛肉的做法步骤1313.加适量的盐。

豆腐干烧牛肉的做法步骤1414.调味煮开。

豆腐干烧牛肉的做法步骤1515.最后，煮至汤汁快要收干了，即可

风干牛肉怎么做好吃又简单的方法

下面这道风干牛肉看起来步骤多实际上很简单的家常做法，想学习如何制作风干牛肉的小伙伴一起来看看吧。

制作材料；风干牛肉250克，粉条60克，木耳60克，芹菜一根，洋葱一个，葱1根，姜一块，蒜瓣5个，生抽一勺，食盐1勺，红干辣椒4个，胡椒粉10克，花椒30颗，青椒1个，味精一勺。

1.先用温水泡半碗牛肉干。

2.盆里面提前用温水泡一些粉条，把小于盆的锅盖压在上面。

3.再泡一些东北秋木耳，盆里放点盐，可以增加木耳泡发速度，泡发用温开水。

4.起锅开火把泡好的牛肉干凉水下锅，放几片姜，倒一勺料酒，大火把它烧开。

5.锅开了打掉里面浮沫，牛肉干特别硬盖上锅盖把牛肉干煮熟，大概煮半小时或40分钟。

6.煮牛肉干这段时间里准备一个洋葱洗干净，把洋葱切成块然后用手把洋葱扳散装入盘中备用。

7.再拿一根芹菜洗净，芹菜从中间劈开，然后把芹菜切成小段，装入洋葱的盆里备用。

8.准备一根葱洗净，把葱切成葱花。

9.准备一块姜洗净切成姜沫，然后把几个蒜瓣切成片。

10.姜葱蒜切好再准备几个干红椒和姜葱蒜一起放入盘子里备用。

11.再拿一个青椒洗净扒掉青椒籽，把青椒切成大一点的块，切好放入洋葱的盘子里。

12.木耳泡好了，看看这种东北秋木耳特别好，肉特别厚，还特别干净没有根。

13.粉条也已经泡软了，把粉条过一下凉水粉条才有劲道，碗里控好水粉条里放点生抽把它拌一下，这样粉条不容易粘连，还特别劲道调好放着备用。

14.现在牛肉干也煮40多分钟了，打开锅盖看一看，看看熟了没有，可以尝一下是否咬动，牙口不好的可以多煮一会儿，一直把牛肉干煮熟，煮到自己能咬动为止捞出来。

15.起锅开火油热放入一小把花椒，把花椒炸香，注意别炸糊了，炸香后捞出来备用。

16.放入准备好的姜葱蒜和干辣椒炒香放入牛肉。

17.放点辣椒粉，一勺生抽，倒一点开水根据自己口味加一点点盐，盖上锅盖炖5分钟。

18.五分钟到了牛肉入味了，现在放入之前准备好的芹菜，洋葱和木耳翻炒均匀。炒干里面水分，最后放入青椒，放入粉条，炒到粉条变软开始出锅。

19.出锅前放一点鸡精关火，这道又香又美味的风干牛肉爆炒就做好了，希望您喜欢。

小贴士；

1、各个地区在制作风干牛肉的时候，所使用的配料以及制作方法也是有所区别的，但是整体制作而成的风干牛肉是与腊肉很相似的，因此直接风干好的牛肉是可以直接食用的，可以帮助身体增强能量。

2、风干的牛肉中原本的牛肉味道也是非常重的，我们可以在煮面的时候加入一些风干牛肉，口感也是非常好的，同时泡出来的牛肉也更方便咀嚼。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉腐干怎么做好吃和牛肉干豆腐怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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风干牛肉怎么做好吃又简单的方法

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