高瓜能和牛肉一起吃吗牛腿瓜西餐做法-菲力牛肉网

高瓜能和牛肉一起吃吗牛腿瓜西餐做法

大家好，高瓜能和牛肉一起吃吗相信很多的网友都不是很明白，包括牛腿瓜西餐做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于高瓜能和牛肉一起吃吗和牛腿瓜西餐做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛腿瓜西餐做法

材料：牛腿瓜，自发面粉，小油菜，冬菇，虾米

做法：1.准备好所有食材，先把蒸好的牛腿瓜捣成泥和到拌有少许糖的自发粉里，蒸出的南瓜水份比较多如果感觉面粉很硬再适当加些水活成柔软的面团，放在温暖处醒1个小时左右

2.洗好的油菜焯水很短的时间因为一会儿还要蒸。

3.冬菇泡发切成末，焯好的油菜切末葱姜切成末，煸葱油小火把葱段煸到干黄葱香散出即可

4.醒好1个小时的面团排出气后继续醒20分钟左右.

5.把蔬菜末葱姜末葱油盐，五香粉一点点美极鲜一小勺糖拌匀

6.醒20分钟后的面团取出揉揉，切成剂子，擀成中间厚四周薄的面皮儿，放入馅儿，捏好褶，放入铺有湿屉布的蒸锅里继续醒15分钟

7.醒好后凉水上锅蒸上气后8-10分钟就好了.如果面发的比较好，可以直接揭锅盖儿，包子不会塌.保险点儿还是过3分钟后在掀盖儿，开吃。

酸玉环炒牛肉的做法

主料2种

?牛肉250g

?酸瓜4个

辅料3种

姜适量蒜蓉适量豆粉适量

调料3种

油适量盐适量糖4勺

烹饪步骤12步

步骤1

?酸瓜先用清水洗净。

步骤2

?切片，抓干水，备用。

步骤3

?牛肉切片，加入适量的盐糖油腌一会儿，放入小许姜丝。备用。

步骤4

?准备一些蒜蓉。

步骤5

?往锅里下一圈油，然后把蒜蓉放到锅里爆香。

步骤6

?把酸瓜加入锅里和蒜蓉一起炒，把酸瓜的水干。在炒的过程中放入4茶匙的沙糖同时放入一点盐。

步骤7

?把炒干的酸瓜装入碟子备用。

步骤8

?放一点油到锅里，再放入牛肉，翻炒。

步骤9

?加入一点豆粉浆。

步骤10

?加入小许酱油，再炒1分钟。

步骤11

?将之前炒好了的酸瓜倒入锅里和牛肉一起炒，大约翻炒1分钟即可。

步骤12

?最后把炒好的酸瓜牛肉盛到碟子里，完成

南瓜红烧牛肉做法

食材

牛腩500g，栗子150g，南瓜150g，葱段30g，蒜头15g，香菜叶少许，高汤5杯，酱油膏5大匙，蕃茄酱1大匙，冰糖3大匙，米酒3大匙，卤包1包，白胡椒粉2小匙

做法步骤：

1.葱、蒜入油锅炸至金黄色香味溢出备用；南瓜削皮切片氽烫，回炒铺盘底备用。

2.牛腩切段、氽烫去血水后洗净备用；栗子泡水至软，挑去壳杂备用。

3.热锅，放入作法(1)的葱蒜、调味料炒香后，倒入高汤煮滚，再加入牛腩以小火煮60分钟。

4.加入栗子续煮40分钟，即可盛盘，点缀上香菜即完成。

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