牛肉能和黄鳝同食吗(黄鳝炖牛腩怎么做)
大家好，如果您还对牛肉能和黄鳝同食吗不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉能和黄鳝同食吗的知识，包括黄鳝炖牛腩怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
黄鳝和牛肉一起红烧吗
黄鳝和牛肉可以一起红烧做法如下：
原料：净鳝鱼片500克，大蒜75克，郫县豆瓣40克，精盐2克，酱油15克，葱段10克，姜片10克，味精1克，水豆粉15克，鲜汤400克，熟菜油100克，料酒10克。
1.鳝鱼洗干净，切成6厘米长的段。牛肉切薄片，用生粉腌制一下。
2.大蒜去外皮、洗净，放入冷水锅内煮熟待用。豆瓣剁细。
3.炒锅置旺火上，放油烧至七成热，放入鳝鱼炒至断生，加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时。
4.倒入牛肉片，加鲜汤、酱油、盐、大蒜烧沸入味至软熟，放味精、水豆粉待收汁后起锅装盘即成。
牛肉和菠菜能混合吃吗？
你好，菠菜是可以和牛肉一起吃的，菠菜很有很多草酸和鞣酸，不管和任何肉类一起使用，都会影响到肉类，和其他食物里的矿物质的吸收。但是你可以用热水把菠菜绰一下，再吃这样就好多了。q
黄鳝炖牛腩怎么做
做法如下：
1.将黄鳝处理干净，去除头尾和内脏，清洗干净，切段备用。
2.牛腩切块后焯水，去掉血沫。
3.热锅凉油，加入姜片和葱段爆香，放入牛腩翻炒至表面变色。
4.加入适量料酒，继续翻炒至略微收干。
5.加入适量生抽、盐、糖和适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
6.加入切好的黄鳝，再加入适量清水，大火烧开后转小火继续炖煮30分钟左右，直到牛腩和黄鳝都变得软烂入味，即可关火。
牛肉能和黄鳝同食吗和黄鳝炖牛腩怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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