牛肉焖什么菜好吃吗牛肉可以烧什么菜在一起做好吃-菲力牛肉网

牛肉焖什么菜好吃吗牛肉可以烧什么菜在一起做好吃

各位老铁们好，相信很多人对牛肉焖什么菜好吃吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉焖什么菜好吃吗以及牛肉可以烧什么菜在一起做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛肉烧什么菜最好吃

牛肉烧土豆菜最好吃。做法如下：

用料：牛肉800克、土豆2个、胡萝卜1根、焯水调味料葱段1.2个、焯水调味料姜片2.3片、焯水调味料黄酒/料酒适量、红烧料冰糖/白糖35克、红烧料葱段1.2个、红烧料姜片2.3片、红烧料花椒10多粒、红烧料草果1个、红烧料选加干辣椒适量、红烧料生抽适量、红烧料老抽适量。

1、牛肉最好先在冷水中，浸泡几个小时泡出血水（中途需要换水，天热需要冷藏）。

2、牛肉洗净切块，胡萝卜、土豆洗净，去皮，切块，冷水下锅，加入葱段、姜片、黄酒，焯水边煮边去除浮沫，断生后，捞出备用。

3、锅中倒油，加入冰糖/白糖，炒糖色。

4、加入牛肉，翻炒上色。

5、加入葱姜、花椒、草果、香叶、干辣椒，翻炒出香味。

6、加入生抽、老抽，翻炒均匀，炒出香味，其实加黄豆豆瓣酱也可以。

7、加入热水（也可以加入焯水的牛肉汤），再加入山楂片，大火烧开，中小火炖煮（建议煮一会儿把葱挑出，煮久了会臭）。

8、煮60-70分钟左右，牛肉煮熟，加入胡萝卜、土豆块，根据自己的口味，加盐和鸡精调味。

9、土豆、胡萝卜、牛肉软烂后，大火收浓汤汁，炖煮时间仅供参考80分钟左右。

牛肉可以烧什么菜在一起做好吃

1.青椒

牛肉是可以和青椒一起来炒的。牛肉炒青椒是十分好吃的，它的味道鲜美，口感也是特别的嫩滑，让人吃了还想再吃，所以说如果大家不知道牛肉和什么炒的话，那你就可以试试和青椒一起炒。

2.苦瓜

苦瓜同样是可以和牛肉一起炒的。苦瓜炒牛肉这道菜是比较特别的，它的味道也比较的特别，有一股别样的清香，并且苦瓜是可以降火的，所以说其实夏天的时候吃苦瓜炒牛肉是十分美好的。

3.土豆

土豆和牛肉一起炒口感上佳。土豆大家是比较熟悉的，它的味道是比较好的，所以它和牛肉一起炒其实味道更加的好，口感上佳，所以说土豆和牛肉一起炒其实是个不错的选择哦。

烧牛肉放什么菜好吃

与牛肉搭配一同红烧的食材就太多了，如土豆、萝卜、香菇、木耳、粉条、山药等等，而我经我多年吃牛肉的经验证明每种搭配味道都很好吃，但我发现牛肉和它们真是天生一对，烧着吃最香，营养也丰富，每次家中烧一大锅，总是吃得干干净净，常常吃的连汤都不剩，它们就是白萝卜和胡萝卜。

两种萝卜一红一白配上牛肉，再用特别配制的调料烧出来，成品色泽红亮，诱人食欲，牛肉软糯而不失嚼劲，白萝卜和胡萝卜软烂回甜而化渣，白萝卜独有的芳香与牛肉的荤香共同演绎出迷到众人的味道。下面就给大家说说我家是怎么制作这道烧牛肉的。

【牛肉烧双萝】

食材：牛肉一斤，白萝卜一斤，红萝卜三两，郫县豆瓣酱一大勺，八角四个，三奈三个，桂皮一小块，香叶四片，老姜一块，大蒜两三瓣，冰糖一小块，食盐适量，生抽适量，香葱花一小把。

制作步骤：

第一步：鲜牛肉入凉水锅，点火烧开后煮一分钟后取出，并用温水冲洗干净，再控干牛肉的水分备用；

第二步：白萝卜和胡萝卜都去皮后切成小块，准备好郫县豆瓣酱、八角、三奈、桂皮、，香叶、老姜、大蒜；

第三步：锅中倒入油，油热时放入冰糖小火慢慢炒至棕红色，并开始起泡；

第四步：再倒入前面准备用好的调料，全都倒入锅中，小火再炒半分钟，看到油色变红就可以了；

第五步：这时我们把前面氽过水的牛肉倒在锅中与锅中的调料同炒炒两分钟；

第六步：再加入开水，水的量要没过牛肉，大火烧开后再转小火盖上锅盖焖上一个多小时；

第七步：白萝卜入开水锅煮半分钟取出备用，提前把白萝卜过下水是为了去除白萝卜的异味；

第八步：牛肉基本耙时倒入两种萝卜再小火同煮20分钟左右；

第九步：放入萝卜的同时我们再加入适量的盐和生抽，煮到萝卜们都耙了就可以关火装了。

关于牛肉焖什么菜好吃吗，牛肉可以烧什么菜在一起做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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