贝贝瓜牛肉面？美国加州牛肉面(李先生)里的麻辣黄瓜是怎么做的-菲力牛肉网

贝贝瓜牛肉面？美国加州牛肉面(李先生)里的麻辣黄瓜是怎么做的

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美国加州牛肉面(李先生)里的麻辣黄瓜是怎么做的

哦。。。你喜欢吃那里个拍黄瓜呀~^-^

做法：

材料：黄瓜，辣椒干，蒜头，油，酱油，陈醋，麻油，冰箱。

做法：

1黄瓜冰箱收藏12小时以上，因为冻过的黄瓜特别脆~~小心冻伤！！

2切成适当程度，对半切开，拍！！！拍好放某容器内备用。

3蒜切碎，辣椒切段

4油适量，（关于量的问题：油是需要比较多的，因为黄瓜很素，拌多点油口感好。）蒜碎和辣椒段放油里炸。

5炸到辣椒快黑的时候，关火，全部倒进装黄瓜的容器内，拌！

6加酱油，麻油继续拌。

DONE！！

很简单，又美味，大家有空试做一下啊~~

凉瓜牛肉面怎么做才好吃

凉瓜牛肉面

凉瓜牛肉面是一道美食，制作原料主要有广东炒面、牛肉片、青苦瓜、葱。

优选菜谱

菜谱信息

主料

广东炒面150公克：适量牛肉片100公克：适量

青苦瓜100公克：适量葱1根：适量

蒜末1/2茶匙：适量太白粉1大匙：适量

水200㏄：适量蚝油1又1/2大匙：适量

盐1/4茶匙：适量糖1/2茶匙：适量

小苏打1/2茶匙：适量酱油1茶匙：适量

盐1/4茶匙：适量糖1/2茶匙：适量

水2大匙：适量太白粉1大匙：适量

米酒1/2茶匙：适量胡椒粉1/4茶匙：适量

做法步骤

1.牛肉片加入腌料拌匀静置30分钟，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙盐腌20分钟后冲水去除咸苦味；葱洗净切段；广东炒面用滚水过软捞出放凉，备用。

2.取锅加热后倒入100㏄沙拉油，放入作法1的广东炒面，以小火慢煎至两面酥脆盛出沥油，置于盘中备用。

3.取作法2的原锅倒入适量油，加入作法1腌好的牛肉片炒至变白先盛出，随后将原锅倒入少许油，加入蒜末、作法1的葱段与苦瓜片炒2分钟，加水与所有调味料，以中火煮滚，再放入刚刚盛出的牛肉片，煮滚后，加入太白粉水勾芡。

4.将作法3的材料淋至作法2的广东炒面表面即可。

美国加州牛肉面麻辣黄瓜配方,李先生牛肉面的黄瓜怎么做

1.用料：黄瓜，麻油，蒜，精盐。

2.做法：黄瓜洗净切成段。

3.再切成条，撒入少许精盐搅拌均匀略腌。

4.大蒜用蒜臼子捣碎。

5.再加少许精盐，捣成粘稠状，即成蒜泥。

6.腌好的黄瓜条摆放在盘子里，倒入蒜泥。

7.淋上一勺麻辣油即可食用了。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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