牛肉怎么做才好吃又简单的(冻牛肉怎么腌制好吃又简单)-菲力牛肉网

牛肉怎么做才好吃又简单的(冻牛肉怎么腌制好吃又简单)

其实牛肉怎么做才好吃又简单的的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解冻牛肉怎么腌制好吃又简单，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉怎么做才好吃又简单的的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

碎花牛肉怎么做好吃？

准备时间：20分钟

烹饪时间：65分钟

菜量：4夸脱（约4.5升）

准备材料：

?2磅（不到1公斤）绞碎的牛肉

?2个中等大小的洋葱，切碎

?4罐(每罐30毫升)炖西红柿，不去水（家常制作时使用西红柿切片/块加热预备，注意保留原汤汁）

?8个中等大小的胡萝卜，切成薄片

?4根去掉叶子的芹菜杆，切成薄片

?2个中等大小的土豆，去皮，切成丁

?两杯水（250毫升每杯）

?约半杯生的长粒米（250毫升每杯）（普通大米同样适用）

?3茶匙盐（5毫升每茶匙）

?1茶匙胡椒粉（5毫升每茶匙）

制作步骤：

1.牛肉碎和洋葱放入锅中，开中火加热一边进行搅拌混合，直到肉不再是粉红色；

2.倒掉锅中多余的水分，加入准备好的炖西红柿、胡萝卜、芹菜、土豆、水、米粒、盐和胡椒，搅拌混合后开中火烧开。可盖上锅盖炖30分钟或直到蔬菜和米饭变软为止（根据厨房火候调整）。

3.开盖收汁，敞开锅盖再炖20-30分钟，或煮至浓稠（根据厨房火候调整）

温馨提示：

1.牛肉碎如果是冷冻的，可以提前在冰箱保鲜层解冻，或提前加入锅中轻轻搅拌解冻，必要时可加些水进行解冻。

2.用精瘦的碎牛肉代替80%瘦牛肉，每4盎司牛肉可以节省45卡路里的热量。瘦牛肉的饱和脂肪含量也低29%。

（此菜谱最初发表于2003年11月/12月英国的《快速烹调中的汉堡炖菜》）

牛肉怎么做容易烂？

现在天气越来越冷了，冬天的时候很多家庭都会炖上一锅暖暖的牛肉，相比羊肉来说，牛肉可能受到了更好人的喜欢，因为牛肉的口感比羊肉更好一些，怎么做才会使牛肉更容易烂呢，我简单的介绍几种方法。

1在煮牛肉的时候可以放点啤酒

2山楂片

3白醋

4茶叶包

5煮熟的时候，不要急着出锅，可以多浸泡些时间，这样可以使牛肉不仅烂，还能更加的入味，口感更佳。

方法不好，仅供参考，谢谢您的支持[祈祷][祈祷]

冻牛肉怎么腌制好吃又简单

第一步：

不要用热水解冻牛肉。这是因为这样做会影响牛肉的口感。所以我们一定要用冷水解冻，尽管慢但是可以保证牛肉的口感尽可能不被破坏。

第二步：

我们用一盆冷水，最好是用接近0℃的冷水。由于牛肉冰冻后往往是低于零度以下的，那么我们通过水的比热容传递热量给冻牛肉，加上这样做牛肉内部也可以逐渐化解。如果用热水直接解冻，牛肉表面化冻以后，但是无法传递热量给牛肉内部，导致内部无法解冻。

第三步：

用水恢复牛肉的温度后，取一个干净的盘子或其他餐具，将牛肉静置半小时左右。这时候利用室温来解冻牛肉。然后半小时后牛肉还没有彻底地化冻，我们也可以根据实际情况来延长时间。

好了，关于牛肉怎么做才好吃又简单的和冻牛肉怎么腌制好吃又简单的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉怎么做才好吃又简单的(冻牛肉怎么腌制好吃又简单)