牛肉炖萝卜搁什么配料，牛肉炖萝卜牛肉馅的调制方法
大家好，今天小编来为大家解答牛肉炖萝卜搁什么配料这个问题，牛肉炖萝卜牛肉馅的调制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉炖萝卜牛肉馅的调制方法
1、将牛肉洗干净，剁碎备用。
2、白萝卜洗干净，去皮擦丝，锅中烧开水，把萝卜焯一下，捞出过凉，攥半干切碎备用。
3、葱姜去皮洗干净，切末备用。
4、准备2个八角，10粒花椒，2片香叶，锅中倒适量油，将八角、花椒、香叶放入油里，小火熬出香味关火，将八角、花椒、香叶捞出扔掉，放凉备用。
5、将肉里放葱、姜末，盐、十三香、酱油、蚝油、香油、熬好的熟油，搅拌均匀。
6、再放入萝卜碎，搅拌均匀至上劲即可。
牛肉炖萝卜都放什么调料
牛肉钝萝卜放的调料有：葱，姜，八角。料酒，盐，酱油，味精。
1.牛肉切块焯水，备用。萝卜切成块备用。
2.锅里放油加热，放入牛肉一起翻炒，加入葱姜蒜，少许生抽，继续翻炒。加入适量清水，盖上锅盖煮一个半小时。
3.加入萝卜继续煮半个小时，放入调味料，就好了。
牛肉炖萝卜清汤做法
主料：白萝卜450克,牛肉100克
调料：大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克
做法：
1.将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出
2.锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂
3.再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫
4.待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要
5.再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成
牛肉炖萝卜搁什么配料和牛肉炖萝卜牛肉馅的调制方法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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