薯粉水煮牛肉(土豆粉条烧牛肉的家常做法)
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牛肉红薯粉怎么做好吃
主料:牛肉300克、粉丝200克、胡萝卜100克、豆芽100克。
辅料:花生油5ml、盐4克、生抽2ml、生姜1克、料酒1ml、生粉2克、辣椒1个、芫茜10克
做法及步骤:
1、准备食材:粉丝、牛肉、胡萝卜、豆芽、青椒等。
2、牛肉洗净,切片,放盐、油、料酒、生抽、生姜、生粉拌均腌制。
3、粉丝泡软,捞出沥干水。
4、豆芽洗净,胡萝卜去皮切丝,辣椒洗净切好待用。
5、热锅,倒油爆炒牛肉至八成熟,起锅。
6、辣椒、豆芽、胡萝卜倒入锅中爆炒
7、加入粉丝继续炒至八成熟PS:要粉丝在上面,这样就不粘锅。
8、把炒的牛肉加入PS:用筷子快速翻炒,这样粉丝不会断。
9、放生抽、盐、炒均,撒上芫茜即可。
分
牛肉滑脊汤的做法
葱姜蒜适量,八角10克,花椒适量
生抽2勺,老抽1勺,盐若干,干辣椒适量
步骤:
1.生抽老抽干辣椒倒入锅中,加入开水没过鱼。加盖大火焖煮开。
2.加入葱段姜片八角花椒。
土豆粉条烧牛肉的家常做法
食材:土豆2个、粉条,牛肉500克、葱姜、八角、香叶、酱油、鸡精、盐和植物油。
做法:
1.把牛肉洗干净,切成2厘米左右的牛肉块。
2.牛肉焯水,煮出里面的杂质和血水,捞出备用。
3.土豆,切块。粉条提前泡一下
4.姜切片,葱切葱花。
5.起锅倒入适量的植物油,油热放入牛肉。
6.炒2分钟,放入姜片和八角,香叶炒香。
7.翻炒5分钟,放入土豆块,大火煮开放入粉条小火慢炖半个小时,炖至牛肉熟透。
10.撒上葱花,加盐和鸡精调味即可。
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