绿萝卜牛肉饼怎么做的呢？怎么用橡皮泥做迷你食物-菲力牛肉网

绿萝卜牛肉饼怎么做的呢？怎么用橡皮泥做迷你食物

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肉饼的做法摆摊商用

食材明细

面粉、猪肉、葱花、胡椒粉、生姜粉、鸡精、白糖、生抽、酱油、淀粉、蚝油。

1、猪肉剁成馅。

2、小葱洗净切碎。

3、肉馅中放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生姜粉。

4、放入生抽、酱油、蚝油、淀粉。

5、放入葱花。

6、顺时针搅拌上劲。

7、面粉慢慢加水揉成稍软的面团，面团和软点擀成饼时不容易破皮。

8、盖上屉布醒五分钟。

9、搓成长条。。

10、揪成剂子。

11、放入馅料。

12、包成包子。

13、用擀面杖轻轻擀成薄饼。

14、面板上撒上面粉。

15、平底锅中放入少许的油，放入猪肉饼，小火慢慢煎至两面金黄。

16、中途可以盖一会锅盖翻下面煎，盖上锅盖慢慢煎可以让肉馅熟得快些。

17、煎至两面金黄，关火。

陈记绿色肉饼王做法

主料中筋粉300克猪肉150克油适量盐适量香葱适量姜适量胡椒粉适量芝麻油适量开水200g生抽适量胡萝卜一根

葱香肉饼的做法步骤

1.300克中筋粉加入200克水，用筷子搅拌成雪花状

2.搅拌后用手简单揉一下

3.揉成面团放至30分钟以上，醒面

4.今天天有点冷，我放的时间蛮长的，中途出门带孩子逛了一圈书店，到家一看面团醒好了，取出揉一揉排气后搓成长条，切成八个小剂子

5.醒面的时候可以把肉馅儿做好，肉馅的做法我就不赘述啦，就是肉肉剁碎，加了点胡萝卜，盐，鸡蛋，麻油什么的搅拌均匀放置一会儿等入味儿就行

6.案板上撒面粉，一个一个按扁，用擀面杖擀成扁平状，可以薄一点

7.面皮上抹一层油，撒点胡椒粉，将肉糜平铺在面皮上，不用太厚

8.延一边往上卷

9.卷成长条后绕起来，头尾想接处用一点水粘一下

10.轻轻按扁

11.根据喜好，爱吃薄脆的可以用擀面杖再稍微擀一下，肉如果出来一点不要紧的哈，注意一下可以控制的，喜欢吃厚实一点的，直接就手按过就可以。厚度自己把握

12.锅烧热后放油大概六成热，感受一下哈，放入肉饼一个，中火就可以了，大概三分钟底部煎好可以翻面。总体煎的时间基本在正反各三五分钟，根据饼的厚度决定

13.这是薄一点的饼饼，比较脆香

14.这是厚一点的，可以蘸酱吃

怎么用橡皮泥做迷你食物

1、准备一块橡皮泥和一把小刀。

2、把橡皮泥放在桌上，揉成光滑的圆球。

3、用手将圆球轻轻按成厚厚的圆形扁片，当作月饼。

4、用小刀在月饼上面刻一个圆形，表示月饼边缘的花纹。

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