锡纸牛肉饼做好吃的(美味牛肉饼怎么做如何做好吃)-菲力牛肉网

锡纸牛肉饼做好吃的(美味牛肉饼怎么做如何做好吃)

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美味牛肉饼怎么做如何做好吃

美味牛肉饼的做法步骤

美味牛肉饼的做法图解11.牛脊椎缝肉1.5斤（买牛肉的说牛里脊口感也是差不多）猪雪花0.5斤（多层五花也一样）

美味牛肉饼的做法图解22.辅料，甜酒水忘记拍了

美味牛肉饼的做法图解33.去筋膜后搅碎成肉泥，加入鸡蛋，盐，蚝油，生抽，虾油，甜酒水，面包屑盖保鲜膜，放一边。

美味牛肉饼的做法图解44.未加入洋葱的肉馅

美味牛肉饼的做法图解55.洋葱切碎用少量黄油翻炒出香味，炒出干大部分水分

美味牛肉饼的做法图解66.加入黑胡椒放凉后加入肉馅擦

美味牛肉饼的做法图解77.我偷懒将肉馅倒入面包桶让肉馅搅出劲道（发热管用锡纸包住）。根据每个肉饼50克的原则装入保鲜袋并分割好放入冰箱冷冻。

麦当劳汉堡牛肉饼怎么做

用料

牛肉馅适量

洋葱2个

鸡蛋1个

盐适量

白胡椒粉适量

黑胡椒碎适量

玉米淀粉适量

耗油适量

白糖适量

料酒适量

姜粉适量

生抽适量

麦当劳汉堡牛肉饼的做法

将牛肉用料理机打成肉泥，放入鸡蛋，白胡椒粉，黑胡椒碎（黑胡椒研磨器），盐，白糖，洋葱碎，姜粉，料酒，生抽，耗油

最后加上玉米淀粉，戴上手套，用手搅打上劲儿就可以了

我分成了5份，取5个保鲜袋，对边都剪开，然后把牛肉泥分成5份，搓成圆球，放进保鲜袋，然后压扁就是图片所示，全部做好后放冰箱冷冻，是冷冻保存

5个全部做好了

开始制作汉堡胚，面摔打到出手套膜

盖上盖子发酵至2倍大

我买的3个汉堡胚的模具

面团发酵好，拿出来排气整形，评论分成5份，揉圆，把收口放在下面，光滑面放在上面然后放到模具里，每个都是这样做，放进烤箱第二次发酵，烤箱里放一碗80℃的开水，夏天室温高，不用开烤箱的发酵功能，关上烤箱门，大概40分钟左右就发酵好了

刷蛋液，撒芝麻，刷蛋液的时候一定要轻轻的薄薄的一层就可以了

这是刷好的，撒好芝麻的汉堡胚

预热烤箱，然后上下火170℃，烤15到20分钟，中间一定一定要看上色，如果颜色是你要的，关闭烤箱在汉堡胚顶部加盖锡纸，继续烘烤

我做的这个颜色就有点深了，没控制好火候

汉堡胚从中间切开

牛肉排从冰箱拿出来解冻，放平底锅里用最少的油煎熟，两面煎，然后加上你喜欢的蔬菜和酱汁，我喜欢宜家的酸黄瓜（酸黄瓜和牛肉是绝配），黄芥酱，沙拉酱，芝士片

我还加了新鲜的番茄片，没有买球形生菜有点失败

口感真的很好吃

牛肉可乐饼怎样做

牛肉可乐饼

材料

马铃薯2颗、牛绞肉300克、无盐奶油适量、洋葱300克、面包粉适量、

牛奶适量、面粉适量、耐热玻璃保鲜盘一个。

做法

将洋葱和牛肉炒熟加入蒸熟的马铃薯泥拌炒，加入适量的香料盐

将料放凉后分成几个肉球拍打成圆形

过三关（面粉→蛋液→面包粉）

下油锅炸到定型即可（因为馅料都是熟的）

凉了可用耐热玻璃保鲜盘密封，凉也好吃喔

关于锡纸牛肉饼做好吃的的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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