新鲜的雪花牛肉怎么才好吃？桑拿雪花牛肉做法-菲力牛肉网

新鲜的雪花牛肉怎么才好吃？桑拿雪花牛肉做法

很多朋友对于新鲜的雪花牛肉怎么才好吃和桑拿雪花牛肉做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

雪花牛肉怎么做好吃

食材:雪花牛肉500克、土豆2个

配料：姜丝、蒜片

调料：八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒

做法:

1、准备好的雪花牛肉切成小块状，锅口加凉水，把雪花牛肉倒入锅中焯水，再捞出，用凉水洗净。

2、土豆去皮切斜刀块，用水洗一下土豆的淀粉。

3、将姜切成细丝，蒜切片，红辣椒切丝。

5、锅中放油，小火放入豆瓣酱炒香，炒出红油，加姜丝、蒜片、辣椒丝翻炒一下。

6、倒入雪花牛肉，加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮，中火翻炒，加入老抽调色，放少量白糖，炒至牛腩变色，加入开水，开水的量是牛腩的2倍，大火浇开，转小火慢炖30分钟。

7、雪花牛肉用筷子很容易插透，倒入准备好土豆块，加盐、十三香，鸡精，小火炖5分钟，改大火收汁，直至汁浓，都附在牛腩和土豆上。?

8、关火，盛入盘中，雪花牛肉就做好了。

牛肉雪花肉做法

1、食材。牛肉250克，尖椒250克。

2、将牛肉横切条之后，加入生粉、一点点料酒、一点点酱油、盐、一点蚝油，拌匀腌15分钟。

3、将青尖椒对切开备用。

4、锅烧热，倒多点油，等油温5成热时候将牛柳倒入滑油至牛柳变色捞出。

5、将锅中油倒出，留一点底油，倒入青尖椒翻炒出香味。加入牛柳一起翻炒半分钟左右，加入点味精，拌匀出锅。

桑拿雪花牛肉做法

主料：牛肉500克、鸡蛋一个。调料：油、盐、鸡精、料酒、淀粉、葱、姜。做法：

1.先将牛肉洗净切成1毫米左右的薄片。

2.将切好的牛肉片放入器皿中，加盐、鸡精、料酒、姜末、淀粉、鸡蛋清拌匀腌制10分钟备用。

3.开锅，倒入适量调和油，待油温八成热时，放入牛肉用筷子划开过油后关火。

4.撒上葱花即可上盘。食疗作用：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后补充失血和修复组织等方面特别适宜

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